温馨提示:夏季学校食堂保障学生饮食安全
1、餐厅内外打扫干净,地面做到无灰尘,桌椅伸手不沾污,食堂灶台、水池、蒸饭柜、所有灶具洗净擦干和消毒,按标识分类摆放整齐,厨房内外水池清洗,垃圾污垢清理干净,坚持做到“日清日洁”。2、每日做好卫生消杀记录、四害消杀、餐厨垃圾处理等记录。始终把食品安全放在第一位,严把食堂卫生消毒、食品安全关,有效地控制细菌...
【食品安全】这些食品安全知识你了解吗?
#01保持清洁干净01勤洗手在处理食品前、中、后,以及在咳嗽、打喷嚏、使用卫生间后,都要用流动的水和肥皂洗手,洗手时间不少于20秒。02餐具和厨具要清洁保持厨房环境整洁,定期清洁厨房台面、炉灶、水槽等。餐具要清洗干净,可采用热水、洗洁精进行清洗,必要时进行消毒。03防止交叉污染生熟食品要分开存放,避免生食品的汁...
安阳市:“+助餐”托起老人的“幸福餐盘”
为了方便大家订餐,该中心工作人员把一周的菜谱发到居民群里,居民可以通过微信或者电话订餐;每天把该中心周边的道路清扫干净,方便居民出行;给高龄、独居老人发送温馨提示,嘱咐老人注意保暖。“谢谢你送饭上门,让我不出门就能吃上热乎的饭菜。”曙光小区87岁的路大娘在拿到热腾腾的饭菜后连声致谢。86岁的张大爷从配...
到底如何科学控制进食量?这个“小工具”赶紧用起来吧!
尽量做到各种食物铺满餐盘相应的小格,这样每餐食物的份量就不会有较大的差距,更容易控制每餐食物的总量。餐盘的材质尽量选择容易清洗消毒的材质,如不锈钢材质的餐盘。温馨提示:餐盘选择好之后,就不要随意更换。刚开始使用餐盘时,可能需要进行适当的称量和一段时间的尝试,才能控制好自己食物的份量。养成好习惯,帮...
长沙市直机关食堂饭后餐盘过秤,超重125克罚1元
随后,记者来到自助餐区域,取餐处立有“按需取量请勿浪费”的告示牌,餐盘回收处还放有一个厨房克秤,一旁提示“请文明用餐,按需取食。退餐超125克,请自动刷卡1元。”记者随机称取一位用餐结束后的餐盘重量,餐盘内仅剩些许红椒,称取重量显示约为60克,“其实剩余餐量超重刷卡只是一个提示,重点还是希望大家不要浪...
更换转盘让菜单“减负”、播放温馨提示,这家酒店向“舌尖上的浪费...
经过深思熟虑,金伯爵主题婚礼酒店晋阳店购置了双层转盘与尺寸比原来小1/3的餐盘,录制“光盘行动,从我做起”的温馨提示,还印制了“光盘行动”宣传海报及台卡,调整了菜单,免费为宾客提供打包袋等(www.e993.com)2024年10月12日。据了解,宴会标准菜单由此前的8道凉菜调整为6道凉菜,热菜由9菜1汤调整为8菜1汤,4道主食调整为2道主食。10月20日...
海珠区的米其林餐盘奖餐厅,60+道菜任吃!双人369元,周末不加价!
温馨提示1、本产品为特殊价格产品(低于酒店门市挂牌价),不适用于网络购买商品七日无理由退货条款;2、本产品为预售产品,不设指定日期使用,用餐日期以实际预约为准。(如对日期有特别指定要求者不建议参与本次活动)客人预约后必须以收到确认预订成功短信为准;...
拒绝舌尖上的浪费,长沙市直机关食堂设置厨房克秤、“边角料”制作...
随后,记者来到自助餐区域,取餐处立有“按需取量请勿浪费”的告示牌,餐盘回收处还放有一个厨房克秤,一旁提示“请文明用餐,按需取食。退餐超125克,请自动刷卡1元。”记者随机称取一位用餐结束后的餐盘重量,餐盘内仅剩些许红椒,称取重量显示约为60克,“其实剩余餐量超重刷卡只是一个提示,...
常识分享丨披萨餐厅厨房该如何规范使用抹布?
温馨提示:在采购抹布时,尽量选择浅色的,深色抹布,污垢不明显,难以保证抹布本身的清洁度。厨房抹布的材质(纱布、棉布、无纺布、竹纤维、海绵等)选择很关键,要足够柔软,不能过硬,切记不能掉毛掉屑,最好有包边处理的工艺,这样就不易有纤维脱落。除此之外,在选购抹布时还要着重考虑以下几个要素:...
精制碳水会带来健康风险?我们应该怎样“好好吃饭”?
每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动,如快走、慢跑、游泳等,既可以增强心肺功能,又能提高骨密度。温馨提示:尽管“精制”听起来很诱人但还是需要根据个人身体状况注意营养搭配均衡才是最好的哦!编辑/张姗来源/人民网(17.610,-0.27,-1.51%)科普...