舌尖上的豁达人生 读《此生有味:苏东坡美食地图》

日以困匮的五年里,他对自己人诉说窘境,在文字里自嘲不幸,却又以物我共适的宽广胸襟淡然处之,这就是真实的苏轼。人间烟火慰平生,风波雨里笑徐行。这份别具一格的“美食地图”,背后深藏着苏轼在平凡中发现美好,于困境中保持乐观的传奇历程和丰富情感。他赋予美食深邃且丰富的文化内涵,使其远远超越了口腹之欲的范...

舌尖上的豁达人生

淮阴的糟淮白鱼、杭州的乌菱白芡、徐州的蒸麦饭、颍州的无核枣、惠州的荔枝……作者把苏轼的美食历程梳理得极为细致,像是一块块拼图,精准地嵌入他波澜壮阔的人生画卷。从眉山的家乡味道开始,我们仿佛能看到少年苏轼在熟悉的街巷里品尝着家常菜肴,那些带着乡土气息的美食,是他生命最初的滋养,也始终是他心中最温暖...

东坡美食研讨会召开,共同探讨东坡美食文化传承之道

他强调，苏东坡的一生是对“惟诗与美食不可辜负”这一信念的最佳诠释，所谓“东坡美食”，便是他的人生态度——热爱美食，热爱自然，热爱生活，热爱生命。“东坡美食与人生智慧”研讨会内容丰富多样，视角广泛多元。来自出版业、社科研究机构、酒店与餐饮行业协会、文旅发展企业以及酒店餐饮业等领域的多位专家齐聚一堂...

...此生有味:苏东坡美食地图》;《白居易传》;《战争,战争,战争》

美食作家林卫辉的《此生有味:苏东坡美食地图》一书,即以“东坡食谱”为出发点,将视角锚定在苏轼充满人间烟火气的一面,沿着他或悠然自得、潇洒随性,或羁旅行役、饱经风霜的游历足迹,细腻且生动地勾勒出了苏轼作为美食家的传奇人生。林卫辉,广东潮州人,1968年出生,毕业于中山大学法学院,美食专栏作家,公众号“辉...

古代的美食博主-苏轼

苏轼的美食哲学，不仅仅是对食物的热爱，更是一种生活态度的体现。他在《初到黄州》中自嘲：“自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。”即使在逆境中，苏轼依然能够以美食为乐，以食为友，展现出他豁达的人生态度。苏轼，这位宋朝的“美食博主”，在他的诗词当中就体现了一个词：“好吃、好吃、好吃”。虽然苏轼屡次...

苏东坡两次来湖北吃过哪些美食?听美食专栏作家林卫辉解读

非常可惜的是，苏东坡以后的遭遇，正如他所担心的，还是切切实实地发生了(www.e993.com)2024年12月19日。黄州生活，苏轼自称东坡，人生态度发生蜕变，他亲自下地耕作，也亲手烹制美食，东坡肉就是这一时期摸索出的。他把长江里的鲫鱼、鲤鱼吃出了花样，吃出了水准，写了《煮鱼法》，成就了“东坡鱼羹”食谱，体现了“能从黄连中嚼出甜味”的...

省情研究所丨为什么有一种粉叫“苏粉” 有一种热叫“东坡热”?

如果生活在现在,他一定是“美食达人”,一路逛吃一路“直播”一路创新。他发明了东坡肉、东坡肘子、东坡羹、东坡饼,原创了东坡帽、东坡茶、东坡砚、东坡提梁壶,一双文艺大手沾满浓浓的人间烟火气。因为深入生活、经历冷暖、战胜苦难,一个能言会道善写的“吃货”,提炼经验、思考启示,那些看似无用最有用的诗词,...

文史丨“美食博主”苏东坡,靠这一口走出人生低谷

说到苏东坡,大家都不陌生,他是北宋著名的文学家、书法家、画家,豪放派词人代表,“唐宋八大家”之一。然而,真正让苏东坡广为人知的,就要说到他的旷达和对美食的心得。你或许没听说过东坡鱼、东坡羹、东坡烧饼,但大名鼎鼎的东坡肉、东坡肘子等,肯定让你垂涎三尺过。

苏轼这38句美食诗,闲来读一读,治愈又温暖

苏轼一生坎坷,可他贬到哪,吃到哪,让世人忽略了他的苦难,而爱上了他的达观。吃能治愈人,是生活中的小确幸。一件小小的吃食,苏轼认真赋诗,让人从他的文字中体会到吃的乐趣。这38句苏轼的美食诗词,心烦的时候,读一读,希望能治愈你。宁可食无肉,不可居无竹。

漫话苏轼创制的美食

苏轼是北宋著名的文学家、艺术家,不仅在诗词文赋、琴棋书画、医药、水利诸多领域皆有造诣,他还是有名的“吃货”,对美食有着独到的探索和研究,流传下来几十种其独创的美食,体现了诗人高雅的生活品位与豁达的人生态度。苏轼屡遭贬谪,他曾在诗中自嘲道:“问我平生功业,黄州惠州儋州。”苏轼的可贵之处在于能够随遇而...