霜降季节,中老年人必知:5种“冠军菜”补充营养,强健体魄。

五、菠菜——铁、钙冠军菠菜是一种营养极为丰富的蔬菜,它不仅富含铁质和钙质,还包含叶酸、维生素A及维生素C等多种对人体有益的营养成分。其丰富的膳食纤维能有效促进肠道蠕动,起到润肠通便的效果。此外,菠菜还具有清热除烦、延缓衰老以及补血等多种健康功效。推荐食谱:菠菜炒鸡蛋通过科学合理的饮食和生活...

TA们开展合理膳食行动,助力“双白“人群营养健康

此外,中心针对“双白”人群卫生健康需求和营养健康问题,组织配送定制式、内容丰富的健康知识讲座;制作相关折页、海报、文创用品等宣传材料,在社区及楼宇进行展示发放;借助微信公众号、楼宇电梯等媒介,推送健康科普知识;通过在居民区等设置合理膳食专栏,营造健康营养科普氛围。

养老服务机构老年人营养餐大赛南通选拔赛举行 味悦银龄 美食暖胃...

大赛以“苏适养老舒心助餐”为主题,设“适老热菜”“适老面食小吃”和“适老营养套餐”三个组别,要求选手在规定时间内现场烹饪。洗菜、切菜、翻炒、炖煮、雕刻……比赛现场,厨师们迅速进入比赛状态,各种烹饪技法竞相展示,拿手绝活层出不穷。来自如皋申丞护理院的厨师梅伟,正专心制作一道名为金汤如意虾的参赛作...

家中来客人必备六道家常菜,好吃健康营养,色香味俱全

鸡腿:4个;生姜:3片;大葱:1根;蒜:4瓣;料酒:2汤匙;酱油:3汤匙;老抽:1汤匙;冰糖:适量(约30克);盐:适量;鸡精:适量(可选);食用油:适量;清水:适量1.准备材料:sa.suanliting将鸡腿洗净,用刀在鸡腿上划几刀,方便入味。生姜切片,大葱切段,蒜拍碎备用。2.腌制鸡腿:将鸡腿放入碗中,加入料酒、盐、...

...老年人提供更优质的助餐服务 我市举行养老服务机构老年人营养...

大赛裁判、徐州海天餐饮管理有限公司副总经理、中国烹饪大师胡振华认为,老年人身体机能下降,饮食宜清淡、易消化、有营养,此次参赛的展示菜品基本能做到低糖、低盐、低脂,摆盘和造型也都颇具创意,展现出选手们良好的烹饪功底和技艺水平。洗菜、择菜、切菜、烹炒、摆盘……比赛现场气氛热烈,选手们全神贯注、各显身手...

端午假期,午餐安排4道家常菜,有荤有素、营养健康,简单又好吃

分享我们一家四口的午餐,安排了4道家常菜,红焖猪蹄、虾仁藜麦沙拉、青椒炒笋干、糖拌番茄、米饭(www.e993.com)2024年11月10日。有荤有素、营养健康,做法简单,家人们也都爱吃,一起来看看我是怎么做的吧!糖拌番茄配料表:番茄2个、白糖适量;这道菜最为简单,也是现在的应季菜,番茄正好吃的时候。把洗干净的番茄切成小块,码在盘子里,撒...

“麦稻中式健康菜”风潮席卷,健康饮食成新趋势

麦稻中式健康菜,不仅继承了中式餐饮的精髓,更在此基础上进行了创新与提升。相较于传统的中式大餐,它更加注重食材的原始味道和营养价值,摒弃了油腻和重口味的调料,让食客能够真正品味到食材本身的鲜美。这种对食材的尊重和对口味的精致追求,正是麦稻中式式健康菜的独特魅力所在。

以培育发展预制菜产业为抓手改善居民膳食营养与健康

鼓励预制菜企业强化营养人才的培养,应在引进专业化营养人才的同时,积极培育“预制菜+营养化”融合型专业人才,并通过与医疗保健机构的有效合作,发挥人才在预制菜营养化中的引领作用,强化对预制菜的质量安全与营养监测;推进预制菜营养健康化升级。预制菜企业应充分发挥其健康营养知识优势,研制预制菜肴时应当根据膳食指南对...

预制食品,未来已来!——FHE2025创新论坛预制食品产业创新亮点揭晓

如今的预制食品,早已超越了“快餐”或“速食”的狭隘定义。随着食品科技的不断发展,预制食品正在经历一场深刻的转型。高品质的预制菜不仅口味鲜美、营养均衡,还具备了更长的保鲜期与更高的安全性,为现代消费者提供了一种健康、便捷的饮食新选择。通过FHE2025创新论坛,行业专家、学者与企业家们将携手推动预制食品行业...

寓意吉祥,营养健康,湖南营养专家推荐12道年味

寓意：吉祥富贵，象征团圆和美好的生活，寓意来年大富大贵、身体健康、龙行虎步。原料：肘子，调味料营养贴士：这道菜要求原料新鲜，制作简单，体现了食材本身的味道，肉香扑鼻，肥而不腻。肘皮富含胶原蛋白，瘦肉蛋白质丰富，猪肉中的脂肪酸相对牛羊肉饱和脂肪略低、不饱和脂肪略高，且富含维生素B1（含量远高于牛羊...