...牛杂|火锅|肉丸|双皮奶|绿豆饼|招牌菜|广东省|十大硬菜_网易订阅
5、店名:曲溪马哩滑牛腩牛杂煲火锅地址:揭东区曲溪街道沿江路蓝天救援隔壁招牌菜:牛腩牛杂煲火锅历史背景:以特色牛腩牛杂煲火锅在揭东区打出一片天地。评价:当地受欢迎的火锅店。店内环境宽敞,能容纳较多顾客,热闹的氛围很有吸引力。火锅里的牛腩和牛杂食材新鲜,炖煮得十分入味,汤汁浓郁醇厚。人均41元,性...
自挑自选,这群“00后”将火锅店开进了菜市场
这家“牛十三”菜场火锅店是府东菜场的“新居民”,它在明档牛肉铺的基础上,四周围了三排桌椅,牛肉档口一侧的过道还摆放了两张长桌,店内有近30个座位。火锅店招牌旁写着“本店牛肉均为正宗贵州黄牛,当天凌晨在本地宰杀立刻运往本店进行鲜切”,产品主打贵州鲜黄牛肉,强调“鲜活现做、现做鲜卖”。火锅店...
“00后”把火锅店开进了菜市场!
“从菜场里来,回生活里去。”“牛十三”菜场火锅招牌正下方挂着这么一条横幅。“现在,逛菜市场的年轻人越来越少。”火锅店陈店长告诉记者,“菜市场在我心中一直是‘市井生活’的代号,把火锅店开在这里,是希望能吸引更多年轻人走进菜市场,提着菜篮子走走、看看、挑挑,感受一下生活的烟火气,带给自己不一样的消...
“火锅界瑞幸”来了!海底捞前员工创业小火锅,年开50家直营门店
除招牌肥牛以外,一围其它菜品则是以盘来计量,单盘的价格分3元、5元、7元。105道菜品中,既有毛肚、虾滑、脑花、鸭肠、腰花等高价值的火锅经典菜,也有秋葵、虫草花、芝士肠、馓子、海笋之类的时兴菜,并且3元的菜品占比超过了35%,丰俭由人。还有锅底方面,一围使用的一次性火锅底料,香料、牛油等食材的天然香味...
江浙沪的菜市场真卷啊,菜场内还有咖啡店烤肉店火锅店
长三角各地,不少人变着法地想在菜场里玩出新花样。前几年,菜场“卷”设计,布局规整、摊位干净是基本要求,招牌、灯箱、摊头等各种细节都讲究设计感,菜场好看了,自然成为年轻人的打卡目的地。近些年,菜场又开始丰富业态,咖啡馆、烤肉店、火锅店等原本开在百货商场和路边门店的餐饮业态,纷纷尝试入驻菜场。如此...
一年卖100亿,为什么小酥肉成预制菜大单品?
餐饮大数据研究机构NCBD(餐宝典)与美好食品今年年初联合发布《2023中国预制菜暨小酥肉行业发展白皮书》(下称白皮书)显示,在北上广深成渝六大城市,小酥肉覆盖的餐饮门店中,火锅店的占比已达到20.3%,仅次于川菜馆和小吃快餐店(www.e993.com)2024年9月15日。6月28日,中新经纬在大众点评上看到,不少火锅店更是将小酥肉列为门店招牌菜。
最贵的菜为何放在菜单最前面?揭秘商家的“小心思”
一本菜单,翻开前几页,一般都是大菜、招牌菜,价格不菲,再往后,才是特色菜、家常菜,最后是酒水、主食等。顾客点得最多的,往往是第二部分。第一部分价格最贵的大菜,点的人其实并不多,为什么还要放在最前面?商家在这里巧妙地运用了一个经济学知识——价格锚定。人们在衡量一件商品是否合算时,往往会寻找一个参考...
素菜1.8,现切9.9!最近,火锅店开始抄袭“快餐”门头!
“门头不亮,生意不旺”,陈金艳火锅馆,门头看着也十分热闹,它把品牌名放在中间,上面是广告语:咱家楼下的平价火锅,下面是:素菜1.8元起,荤菜不超19.9元,门头把最想表现的东西全都展示出来,让人进店消费无压力。还有歪胖子老火锅,自助火锅的新样本,不止说出“人均4个菜,消费不过百”,还在门头上显示出“重庆歪胖...
网红揭秘重庆旅游套路,LED招牌的火锅店要多留意
11月13日,网红“猛哥猛说”就发布了一个重庆旅游套路的揭秘视频,并告诉大家来重庆千万别去出租车司机推荐的火锅店,并且那些LED招牌的火锅店要多留意。原来猛哥从网友那得知,有很多重庆的出租车司机会和一些火锅店有合作,如果游客去了出租车司机推荐的火锅店吃饭,那么到时候会给司机们返点。所以猛哥就专门拍了一个...
花20万在菜市场卖火锅,真能赚钱?
菜市场开火锅店,本就是最大营销点。顾客在菜场吃火锅,主打一个新鲜实惠,用餐体验新鲜、菜品丰富新鲜、吃的好还不贵,高性价比恰好满足了消费降价下,人们渴望吃好不贵的需求。一方面,传统农贸菜市场陆续翻新升级,不再是老破旧,开始融入年轻文化元素,让菜市场颇具“网红”感,主动拥抱年轻人。比如,武汉的地铁...