跟着非遗去旅行/年度百强榜单:大商包子非遗美食传承人商立平

商立平，1972年出生，生长于全发面包子制作世家，从小渲染于制作包子的文化氛围中，1998年师从其叔叔商治迁学习全发面包子的制作技艺从未间断，现为大商包子的第四代传承人。中国烹饪大师、中国饭店名厨、中式烹饪高级技师、中国技能竞赛裁判员。现任上海宇极星食品科技有限公司食品技术总监。1990年-1994年天津塘沽区胜利...

会员日活动|天津市烹饪协会迎来新成员

志强尚业经理岳永芳寻味顺餐厅总经理梁卫江瑞福来餐饮督导蔺江伟善财管理咨询总经理李璐金薇副秘书长将协会会徽、协会第九次会员代表大会纪念品、《天津品牌餐饮企业微展播珍藏册》《餐饮数字化落地实践》《餐饮数字化地图》等精美礼品赠送新会员,并为新会员颁发会员证书及牌匾。左右滑动查看更多金薇副秘书长带领...

天津市烹饪协会举办新春联谊会数十位中国烹饪大师盛赞听花酒

张雪峰在“听花酒体定型发布会”上曾介绍，听花研发融合了酿酒科学、生命科学、神经医学、生物科学、计算酶学等领域知识技术，联合全球顶级智慧和优秀人才，找到了解决酒精对人体危害问题的金钥匙，就是将传统老酒作原料，利用定向成分编辑工艺，对酒体减害增益，让酒达到不仅激活交感神经，同时激活副交感神经，优化了酒...

天津市消费者协会召开消费和解机制建设座谈会

中国质量新闻网讯近日,天津市消费者协会组织召开消费和解机制建设座谈会,天津市黄金饰品协会、天津市洗染协会、天津市快递协会、天津市环保促进会、天津市烹饪协会、天津市汽车维修协会、天津市汽车后市场协会、天津市百货商业协会相关负责人出席座谈。座谈会上,与会负责人围绕应用好“全国消协智慧315”平台投诉和解在先...

天津市人民政府办公厅关于对中华人民共和国第二届职业技能大赛本...

张义龙天津铁道职业技术学院学生2.制造团队挑战赛(世赛选拔)陈俏锐天津职业技术师范大学学生黄岳兵天津职业技术师范大学学生潘燧天津职业技术师范大学学生3.机电一体化(世赛选拔)邓宗耀天津职业技术师范大学附属高级技术学校职工张展锐天津职业技术师范大学附属高级技术学校职工...

天津市人民政府办公厅

为办赛工作作出突出贡献单位名单一、本市获奖选手(一)金牌获得者(40人)1.轨道车辆技术(世赛选拔)马朝凯天津铁道职业技术学院学生张义龙天津铁道职业技术学院学生2.制造团队挑战赛(世赛选拔)陈俏锐天津职业技术师范大学学生黄岳兵天津职业技术师范大学学生...

千人盛会即将开启!“2024中国餐饮产业峰会”进入倒计时

颜冬生,珮姐重庆火锅传承人&重庆民贤餐饮文化有限公司董事长,任中国烹饪协会火锅委员会副主席、中国饭店协会火锅专委会副会长、重庆市餐饮商会常务副会长、重庆市火锅协会副会长等,荣获2018十大重庆经济年度创新人物、2020年度渝商,旗下珮姐品牌荣获“重庆火锅直营门店规模全国第一”“重庆火锅天团第一名”“鱼子酱般红...

践行家国担当助力城市发展 中粮餐饮亮相第四届天津餐饮产业大会

9月23日,中粮餐饮在津菜典藏举办了中粮餐饮美食地天津交流会活动。天津市烹饪协会荣誉会长季宝华、协会副秘书长金薇、中粮油脂餐饮事业部副总经理史柳村、中粮油脂北方区党委书记、总经理王钰等参加,并与出席活动的行业同仁进行了深入沟通与交流。通过中粮餐饮领导的详细介绍,参加活动的行业同仁对中粮餐饮的食用油及调味...

美团联合天津市监局、社科院、商务局、烹饪协会一起守护“舌尖上...

天津市烹饪协会副会长孔令涛表示,餐饮消费频次高,重复性强,市场占比大,而网络外卖是把双刃剑,一方面促进餐饮服务行业向数字化、线上化、信息化转型;另一方面网络外卖容易游走在监管的边缘地带,易引发较大的食品安全隐患,食品监管不容忽视。市场监管部门携手美团搭建食品安全社会公治的平台,有利于推动天津餐饮行业高质量...

中国烹饪协会发布2021年度餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告

2021年餐饮企业百强名单1百胜中国控股有限公司2海底捞国际控股有限公司3金拱门(中国)有限公司4北京千喜鹤餐饮管理有限公司5北京金丰餐饮有限公司6天津顶巧餐饮服务咨询有限公司7上海杨国福企业管理(集团)股份有限公司8重庆朝天门餐饮控股集团有限公司