全国五一劳动奖和全国工人先锋号拟表彰人选(集体)名单公示
朱晓娟(女,蒙古族)内蒙古艺术学院音乐学院教师,教授徐万松中建二局第一建筑工程有限公司内蒙古分公司内蒙古艺术学院新校区项目部安全负责人、项目书记,工程师韩吉雨(满族)内蒙古伊利实业集团股份有限公司液态奶事业部原奶质量技术负责人,畜牧师徐亮(蒙古族)中国联合网络通信有限公司呼和浩特市分公司政企客户事业部...
“好品山东”里的“非遗宝藏”|薄香酥脆!周村烧饼“记”艺
传承百年品质,“两创”赋能企业新生周村烧饼自诞生起,历经数代人传承,在机器生产迅猛发展的今天仍深受人们的喜爱,是传承人不忘初心,守责尽责的结果。上世纪90年代末,上任伊始的周村烧饼掌门人张兆海审时度势,改革创新,提出“拼搏务实、勤勉敬业、和诚进取、绩效报国”的企业精神,形成一股强大的精神合力,为...
“好品山东”里的“非遗宝藏”丨周村烧饼“记”艺
第五代周村烧饼制作技艺传承人张俊杰正在制作周村烧饼自古以来,文人墨客对这张薄而脆的大酥烧饼赞誉有加,形容其“形如满月,薄如秋叶”。据第五代周村烧饼制作技艺传承人张俊杰介绍,“一片合格的周村烧饼,厚度大约在两毫米。”经过选材,在制饼师傅们的精心制作下,小小的饼坯经历240℃高温炉膛的烘烤,最终,一...
“瘦身”后的周村烧饼迎来新发展
对于产品未来的发展方向,周村烧饼第四代传承人王春华表示:“周村烧饼未来一定是依靠科技的力量,赋能传统的手工工艺、新工业、新技术,研发更加符合现代人饮食习惯、符合年轻人审美时尚需求的新包装、新产品的结构调整,也会更加适合营养健康的时代需求,助力于中国传统美食文化的传播。”...
23家山东老字号集中亮相,听非遗传承人讲述冰糖葫芦背后的故事
与王来新一样,不少具有代表性的传承人也来到现场“走台”。其中,周村烧饼传承人王春华将给国内外嘉宾表演手工烧饼制作技艺;“九提九炙炼胶技艺”熬制阿胶的第三代传承人武祥伦将在现场熬制阿胶。让国内外朋友体验非遗魅力记者了解到,此次山东有23家非遗和老字号“入驻”国家会展中心(上海),包括潍坊风筝、纸皮包...
湖北45人入选第五批国家级非遗代表性项目代表性传承人
文化和旅游部近日确定并公布了第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人名单,共1082人(www.e993.com)2024年9月18日。其中,湖北叶蔚璋、刘为芬等45人入选。据悉,国务院公布的4批1372个国家级代表性项目,包含3154个子项。第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人认定主要关注三个方面:一是国务院新公布的第四批国家级代表性...
舌尖上的淄博:周村烧饼巴掌大饼 传承百年文化
周村烧饼第四代传承人王春花向记者展示刚刚出炉的烧饼。(记者庄晓娟摄)大众网淄博6月26日讯(记者庄晓娟见习记者赵致捷)淄博市周村烧饼博物馆内,制饼师傅左手持面剂,右手旋饼,饼转如飞轮,转眼间,乒乓球大小的面团变成了薄如蝉翼的饼坯,用手轻轻揭起后迅速往摊满芝麻的木盘内一蘸,随即反托在右手指背上...
周村烧饼“记”艺:一张烧饼上近3000粒芝麻,9道工序制成~
严把质量关,始终做行业领头军;所谓厚,是周村烧饼的百年信誉和周村烧饼人的历史担当。如同张兆海强调的,周村烧饼是周村全区人民的宝贵财富,“传承发展的重任历史落在我们肩上,我们一定要把周村烧饼事业传承好、发展好,把‘周村’牌做成响当当的区域品牌。”山东商报·速豹新闻网编辑刘庆英...
周村烧饼“记”艺:一张烧饼上近3000粒芝麻
所谓薄,是周村烧饼的独特品质,严把质量关,始终做行业领头军;所谓厚,是周村烧饼的百年信誉和周村烧饼人的历史担当。如同张兆海强调的,周村烧饼是周村全区人民的宝贵财富,“传承发展的重任历史落在我们肩上,我们一定要把周村烧饼事业传承好、发展好,把‘周村’牌做成响当当的区域品牌。”...
厉害了!淄博4处研学基地,5个研学旅行课程被省里点赞!
除此之外,研学基地经常聘请国家级琉璃艺术大师、中国美院专业陶艺老师、鲁派内画传承人等专业人士现场授课并指导完成作品,拓展孩子的学习空间,丰富孩子的学习经历和生活体验。地址:淄博市博山区颜山公园北路1号周村古商城周村,春秋战国时期属齐国於陵邑,自古商业发达,明朝嘉靖年间已有“周村店”称谓,明末清初开始走...