普洱茶冲泡教学PPT:详细演示茶艺表演与冲泡步骤
洗茶叶是普洱茶冲泡过程中的重要一步,可以帮助去除茶叶表面的灰尘和杂质。将适量的茶叶放入茶壶中,用沸水冲洗茶叶,然后倒掉水。这个步骤可以重复两到三次。四、冲泡茶根据个人口味添加适量的茶叶进入茶壶,用适的沸水冲泡茶。不同的茶叶有不同的冲泡时间,一般而言,绿茶为1-2分,红茶为2-3分,黑茶为3-5分。五...
??“绿茶茶王”是如何制成的?记者采茶季探访太平猴魁核心产区
方继凡说:“俗话叫好茶不怕开水烫,我们一般用8、90度的水冲泡,但如果是极品的太平猴魁,用100度的水泡出来茶更好喝。”探访过制茶室,记者尝到了刚刚上市的太平猴魁。“开水冲下去一第一泡,加1/3杯的水,叫润茶,润一润以后再慢慢闻,渐渐地就吐出了兰花幽香。”方继凡一边演示一边告诉记者,“一泡是闻...
春茶飘香 品味自然—2024中国名茶“黄花云尖”绿茶品鉴会在宁国举行
旨在通过绿茶品鉴,推广宁国市青龙乡黄花云尖绿茶品牌知名度,让游客在活动中不仅了解黄花云尖的种植、制作和口感,还能丰富游客的旅游体验,提升景区的文化内涵,更能达到以旅促农、以旅助农的目的。活动中,不仅有美轮美奂的采茶舞蹈表演,更是特意邀请了茶艺师进行茶艺演示,向观众们展示了“黄花云尖”绿茶外形挺直平伏...
重庆教师团在韩国釜山上了9门特色课
“茶叶是从树上采来的吗?”“红茶和绿茶在任何地方都有吗?”近日,韩国釜山华侨中小学的学生在2024年“中华文化大乐园——韩国釜山营”开设的茶文化课堂上争先恐后地提问。来自重庆的中华文化教师一边讲解一边演示,孩子们在轻松愉悦的互动中,不仅学会了红茶的冲泡技巧,还体验了中华茶文化的博大精深。一位学生分享:...
寻访|跟随“青睐”踏入恩施秘境 喝上六口茶,赴一场非遗盛宴吧
一般我们使用玻璃杯、纯净水冲泡,采用上投法,水温70-80摄氏度时,投放3-4克茶就可以了,玻璃杯可以很好地展示汤色青、叶底绿的特征。大家看这个茶汤的颜色很淡,我们有一句话形容绿茶叫做‘色白者为上’。我们知道茶叶里的氨基酸带来鲜味,茶多酚带来涩味,咖啡碱带来苦味,冲泡茶时氨基酸、茶多酚、咖啡碱析出的...
茶韵传香(组图)|绿茶|龙井茶|龙井村|茶文化|西湖龙井|国际茶日...
5月27日,国家级非遗绿茶制作技艺(西湖龙井)代表性传承人戚英杰在演示西湖龙井炒制技艺(www.e993.com)2024年10月26日。5月27日,杭州市西湖街道龙井村茶园夏景如画。5月27日,国家级非遗绿茶制作技艺(西湖龙井)代表性传承人陆洲东在演示茶叶冲泡。5月27日,杭州市一家茶文化展示中心,市民在选购文创产品。5月27日,游客在位于杭州市西湖街道双...
探索茶叶百科,解码评茶师眼中的六大茶类的品质好茶
不同的茶类审评冲泡时的茶水比不尽相同,绿茶、黄茶、白茶、红茶、黑茶的茶水比是3g的茶叶,150ml的水;乌龙茶的茶水比则是5g的茶叶,100ml的水,不同茶类,出汤时间不等,计时从审评杯盖上盖子开始。3、评汤色因为溶于热水中的多酚类物质与空气接触后很容易被氧化而使汤色变深暗,出汤后需尽快评汤色。每一...
了解绿茶 健康饮茶——浙江省嵊州市消保委发布2024年绿茶比较试验...
汤色应观察冲泡后沥出的茶汤颜色、亮暗程度、清浊状况等,绿茶汤色以嫩绿、嫩黄、绿为好。明亮度以清澈明亮为好。部分细嫩茶叶含毫多,冲泡后茶汤表面浮有一层茸毫,俗称“毫浑”,也是好茶的标准之一。叶底应观察冲泡后茶叶叶底的嫩度、色泽、完整度和均匀性等方面,一般以色匀亮、形完整、质地柔软为佳。好的名优...
春茶正当时,如何选购春季绿茶?
选购茶叶不同于日常冲泡或者茶艺演示,需使用沸水,适当加大投茶量并确保一定的浸泡时间,一般以1g∶50mL的茶水比为宜,浸泡时间不低于3分钟,使得茶叶中的内含物质得以充分浸出。品尝时主要关注茶汤滋味浓度、甘度、鲜度、苦涩度4个方面。浓度是指茶汤入口的刺激性,甘度和鲜度是指饮茶时口腔中感受到的甜味和鲜味,苦涩...
鉴茶韵,品生活!“贵州绿茶·南明秀”品鉴活动举行
“不同的茶叶,我们会用不同的水温、挑选不同材质的器皿来进行冲泡,在浸泡了不同的时间或再次注入热水后,使得茶叶充分舒展,达到最好的品尝口感……”参加活动的茶商们分享着贵州绿茶“干净好喝不贵的”诀窍所在,并演示了如何冲泡出一杯“翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”口感的贵州茶。