“盐”多必失!吃盐这件小事暗藏大学问,快来看看你吃对了吗?
有些人认为没有咸味就是不含盐,更不会把甜味和盐联系到一起,其实我们吃的很多零食也是含盐的,如面包、饼干、蛋糕、点心、冰淇淋、奶酪等,这些食品的生产工艺需要加入含钠的辅料,如发酵粉(碳酸氢钠),和功能性的添加剂,在加糖同时还会加入盐来调味,所以含钠量也比较高。5.零食薯片、蜜饯、牛肉干、海苔、瓜...
“低盐”是下一个爆发点?调味品巨头正重塑6000亿元调味品赛道
每次烹饪时,阿海会仔细计算出每种调味品的含盐量,使用控盐瓶,保持每天摄入盐不超过5g。阿海的地中海饮食法日记;图片来源:小红书@地中海饮食法日记阿海热衷以“低盐”为显著特征的地中海饮食方式,是“低盐热”的一个缩影。众所周知,摄入过量盐有可能引发健康风险。2019年,国家卫生和健康委员会发布的调查显示,...
不咸并不代表不含盐!有些食物还自带“高盐值”,控盐人群要注意
每100g不同种类蔬菜中的含盐量及其对应的钠:100g盐(g)钠(mg)西芹0.78313.3茴香0.47186.3奶白菜0.43170.2芹菜0.42166.4小白菜0.33132.2红皮萝卜0.28111.2荠菜0.27109.4空心菜0.27107.6吃着不咸,不意味着不含盐,除了天然食物,日常中如面包、挂面等主食,苏打饼干、果脯蜜饯等常见零食,以及果汁饮料、膨化食品等,虽...
在含盐25%的青海盐湖盐雾7天 耐腐蚀还得是老牌德系?
日前,一汽-大众揽巡的”三耐两防“极限测试广受行业关注,其中耐腐蚀极限挑战选择在25%含盐量的青海茶卡盐湖进行,持续盐雾测试7天,从而让车辆承受极限盐雾环境挑战。七天后,揽巡凭借全车大面积镀锌钢板,致密的油漆涂层,密封胶,防石击胶,空腔注蜡等全方位防腐方案,以及量产前3%浓度盐水的2160小时的喷洒测试,展示出...
吃什么盐不会肾结石疼
核心提示:不含草酸的盐、含镁盐、低钠盐、含柠檬酸盐含量高的盐、含钙量低的盐可以减少肾结石发作时的疼痛。需要注意的是,虽然这些食物可能对缓解肾结石疼痛有帮助,但并不能替代医生的治疗建议,且食物本身也并不能治疗肾结石。不含草酸的盐、含镁盐、低钠盐、含柠檬酸盐含量高的盐、含钙量低的盐可以减少...
冬季血压易波动,如何小心生活中的高盐“陷阱”?
预包装食品营养标签上的钠(Na)就表示含盐量的高低(www.e993.com)2024年9月9日。购买时,要注意尽可能选择钠盐含量低的食品。虽然高盐“陷阱”很多,但我们是有方法控制它、躲避它,使我们不掉入陷阱的。因此,只要循序渐进,慢慢减量,味觉对咸味的需求就会逐渐降低,在整个生命历程中坚持,减盐一定会成功。
海参秋捕季开启乱象:盐值千元,营养受损!
盐干海参含盐量高达70%:一千元买半斤盐海参加白砂糖增重:营养和口感被破坏本就十分昂贵的海参,却屡屡被无良商家掺糖、掺盐欺骗消费者,这到底是怎么一回事呢?在海参行业中,有一种加工方式叫做“撞缸”。主要将晾干后的鲜海参浸泡在150摄氏度以上,含盐量极高的盐水中3至4天后,再进行晾干。通过反复“...
少吃盐 - 少吃盐_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
(2)使用减盐工具:使用定量盐勺,定量盐勺一般分为2克盐勺和5克盐勺,一平勺分别是2克盐或5克盐。成年人平均一餐不宜多过2克盐。(3)学会看食品营养成分表:在购买预包装食品时,学会阅读营养成分表非常重要。食品营养标签上的钠(Na)就表示含盐量的高低。购买食品时应尽量选择钠盐含量较低的食品。
厨房里一个调料,导致中国人死亡率全球第一,专家:不能再这么吃
而中国疾病预防控制中心营养与健康所的一项调查,揭示了一个不容忽视的现象:在外出用餐时,个体每餐的钠摄入量往往轻易超过全天推荐标准。这种现象在点外卖时尤为突出,因为外卖食品通常含有较高的盐分。所以建议大家减少外卖的摄入次数,实在不行的话,可以与商家沟通时明确要求减少盐的使用量。
不同种类的酱油、醋有什么不一样?4个小窍门教你快速挑选调味料
-烹饪需求。有些美食需要特定的醋来制作。比如拌凉菜通常要用白醋,不染色,更爽口。如果单从健康的角度来说,山西老陈醋是个不错的选择。不仅总酸度高、含盐量低;而且由于酿造时间长,其中氨基酸态氮(鲜味)、黄酮类物质(有抗氧化作用)的含量也更高。