四川轻化工大学邓杰博士等:浓香型白酒酒醅发酵过程中微生物群落结构

在发酵5～10??d??Kazachstania的相对丰度为47%～53%,10??d后开始降低,但始终高于14%;Penicillium在发酵30??d相对丰度达到最高(12%),与细菌群落结构不同的是酒醅发酵过程中真菌存在多个优势菌属,Meyerozyma在发酵5～10、40～60??d是优势菌属,Debaryomyces在10～15??d相对丰度由0.4%增加到17.0%,Candida...

...基于高通量测序中江丹参“发汗”过程中优势微生物群落与主要...

A.、变形菌门ProteobacteriaRiley,M.、放线菌门ActinobacteriotaLew,J.M.、厚壁菌门FirmicutesToledo-Arana,A.和拟杆菌门BacteroidotaNaito,M.,结果见图6,结果表明,新鲜丹参样品和发汗丹参样品中的优势菌均为蓝藻细菌门,质量分数平均在60%以上,说明蓝藻门的细菌菌落主要参与了...

...四川轻化工大学黄丹教授等:浓香型大曲贮存期微生物群落演替及...

Pielou’sevenness指数表征均匀度,在大曲贮存期间,微生物群落的均匀度呈现先增加再减少的趋势。贮存第161天的细菌群落均表现出稍稍低于贮存第0天的均匀度,而真菌群落的均匀度总体增加,表明贮存过程塑造了更为均匀的真菌群落。Shannon指数反映物种多样性,大曲的物种多样性与均匀度的变化趋势较为相似,总体上贮存过程增加...

绍兴市人民政府关于印发绍兴市文化和旅游“十四五”规划的通知

(1)优势更显。城市文化体系有效重塑,文化自信深入人心,优秀传统文化张力不断增强,文化事业蓬勃发展,文化形象更加饱满,文化辨识度更加鲜明,文明程度持续提升,文化旅游目的地品牌知名度更加响亮,初步形成新时代绍兴文化现象和“文化高峰”,构建具有国际影响、中国气派、绍兴韵味的文化繁荣发展新格局。(2)实力更强。力争到...

...赵文红教授等:制曲方式对豉香型白酒酒曲理化因子及细菌群落的...

还含有丰富的真菌微生物群落,真菌同样对发酵力、酯化力和液化力等表征指标有着重要影响作用,细菌和真菌间的协同发酵作用最终决定了酒曲品质,同时,机械制曲在原料中添加的麸皮可能更有利于好氧真菌的生长,在后续研究中可探究其中真菌微生物群落的演替情况,同时结合细菌群落结构,以此更加全面地分析两种制曲方式之间产生差异...

欧盟碳足迹新规直指动力电池,我们该如何应对?

但郑颖也补充到,“中国企业还有供应链、成本、技术等多方面的领先优势,车厂客户在采购时还要综合考虑采购成本、产品质量等因素,很多车厂也跟中国的动力电池产业链有深度合作,虽然碳足迹是一个很重要的评估指标,但不是绝对指标(www.e993.com)2024年11月27日。”她指出,碳足迹的规则对动力电池产业链和车厂都是新挑,“我推测,在欧盟的碳足迹等级...

科技回归都市,上海郊区怎么办?

同样,低空经济、未来能源等新赛道,也需要交叉复合的产业土壤,需要制度政策的创新探索,需要大范围的示范应用,这都是上海郊区的优势。何万篷提醒,沪郊各区要有包容的心态,容慢、容小、容错,才能给这些企业成长的时间和空间。东海大桥上的自动驾驶集卡找到自己的位置...

以协同创新促进中小企业产业集群高质量发展:机理、困境与路径

(一)主导产业优势不突出、质量效益不明显在国内工业发展已形成“世界工厂”但仍“大而不强”的背景之下,产业集群也较普遍地面临发展水平不够高、产业优势不够鲜明的困境。现阶段的产业发展普遍处于国际产业链分工的中间部分,产能主要位于低收益的加工组装环节。产业高质量发展的特征具体表现为向“微笑曲线”两端的升级...

吉林市亮甲山旅游景区建设项目

从春花烂漫到粉雪飘扬,吉林的气候四季分明,各有美景,其中夏、冬两季拥有明显资源优势。经过多年悉心培育,“清爽吉林·22℃的夏天”和“温暖相约·冬季到吉林来玩雪”双品牌已拥有较高市场认可度,促动全省双季游高峰。经过不断探索实践,吉林省四季游品牌引领成效凸显,“长白春雪”“消夏避暑全民休闲季”“吉林‘驾...

北京市计划报告全文发布!2024年主要任务和措施公布

(二)主要指标经济发展方面。地区生产总值增速安排5%左右,兼顾需要与可能,与“十四五”规划目标有机衔接,有利于调动各方积极性,提振发展信心,保障和改善民生。全员劳动生产率达到39.5万元/人左右、保持全国领先,一般公共预算收入增长5%,居民消费价格涨幅3%左右,数字经济增加值增速7.5%左右。