日本酒类消费专题研究:收入约束和需求多样性下的酒类发展之路
我们发现日本清酒与中国高端白酒有很大相似处,即清酒价格稳定,在高端市场和礼赠市场有较高的溢价;经过市场竞争,清酒的市场集中度也是趋于越来越集中的趋势;而清酒销售量的下滑,在去除宏观原因后,我们认为低端酒市场被抢占是主要原因。1、清酒价格保持上涨,高端白酒价格不断上行由于清酒的产品规格和品牌非常多,所以在...
切入中度酒赛道,直面厂商痛点,009要和全国合伙人“聊一聊”!
除了度数的鲜明切入,009更是在品类创新方面可圈可点,既是一款继承古法酿造而成的中度糯米酒,是3000年酃酒独有的39道工序的“现代版”,有经得起考验的历史传承与古法工艺;也因为新技术、新设备的融入,实现了酒体的现代化升级,更能解决当前饮酒消费“崇尚健康、轻负担”的痛点。2重构厂商模式,009对合伙人们有话...
京都清酒厂家开始生产消毒液的原料乙醇 缓解市场不足
人民网东京4月16日电综合日本时事通讯社的报道,15日,位于京都市的清酒厂家“宝酒造”宣布将向市场供应用于生产手指消毒液等的原材料高浓度乙醇。据介绍,这是该公司接到日本厚生劳动省的生产请求而采取的一项措施。该公司的产品将供应医疗机构、老年人设施等。该公司供应市场的是工业用“95°特定发酵酒精”,非...
日本食品出口大幅下滑!消费者需警惕,这些食品要看清楚生产厂家
-零食:格力高、卡乐比、明治、不二家等品牌的糖果、薯片、巧克力等产品在中国市场有很高的市场份额。-饮料:伊藤园、三得利等品牌的茶饮料、果汁饮料等产品在中国市场表现良好。-调味品:日本酱油、味醂、味噌等调味品在中国消费者中也有一定的认可度。-饼干:格力高、明治等品牌的饼干产品在中国市场热销。-婴幼儿辅食...
日本清酒獭祭持续跌价且价格倒挂,部分经销商停止进货
在清酒共通的问题外,獭祭厂家日本旭酒造对渠道管控的措施也较为“佛系”。“獭祭很少对国内的渠道进行管控,去年有过一次小幅度的提价,主要因为成本上升,但是市场价上涨后很快出现回落,效果不明显。另外,其在市场推广上,相比其他国家,对中国的投入也很少,更多依靠之前积累的品牌影响力销售。现在价格体系这么乱,要管控...
欠厂家的钱,ofo三个月还了3500万,你离退押金还有多久?
截止到2018年12月ofo母公司还拖欠凤凰自行车账款8000多万(www.e993.com)2024年10月25日。不过在2019年1季度上海凤凰陆续收到东峡大通及其关联公司支付的各类款项3574.62万元。也就是说,这几个月ofo一直在默默的偿还欠款。供应商的欠款还了,网友的押金什么时候能还上?ofo没有倒闭,并且还在继续还钱。这对于小黄车的押金用户是一个好消息。然而...
日本人心中第一的清酒是啥牌子?獺祭竟然排名才43名!
产地:福岛厂家:宮泉銘醸写乐清酒这一款是纯米酒,辛辣甘甜味道比较均衡。比较配日本料理。价格大概150人民币左右吧连续三年得全国新酒金奖。第九名:ソガペールエフィス产地:长野厂家:小布施ワイナリー小布施ワイナリー这家酒厂其实是做葡萄酒的。冬天的话没啥葡萄酒可以做,改做日本酒了。酸味感...
产业丨嗅觉数字化,日企将有望应用于工厂和医疗
旭化成将提供利用清酒的气味数据来辅助生产的服务。目前正与日本清酒制造商吉乃川联手推进实证实验。旭化成在由电子电路等构成的MEMS中采用了装有多个[感应膜]的传感器。将各个膜的变形程度转变成电信号,来分析酿酒时产生的气体的种类和浓度等多种数据。
新闻多一度丨小林制药“翻车”,红曲是什么?涉事产品销往何处?
日本大型清酒厂商宝酒造公司宣布召回约10万瓶今年1月新发售的一款清酒,原因是其中使用了小林制药生产的红曲原料。截至目前,没有收到这款清酒引发消费者健康受损的报告。3月24日,厂家确认这款酒只出口到了新加坡和中国台湾,没有流入中国大陆市场。关于红曲在我国已有1000多年应用历史食品中可以按生产需要适量使用...
换道超车!009酃酒领势“中度酒”擘画酒业新风口
从春糖出发,009酃酒的“新型厂商关系”为酒行业提供了全新视角,正在赋能整个中国酒业的良性发展。新时期:009酃酒复刻“巴黎审判”,引领国货品牌品质自强、文化自信新时期,国货当自强。春糖发布的两款新品亦带着009酃酒弘扬中华美酒品质文化的雄心。春糖期间,009酃酒在展厅设置了009酃酒-清酒品鉴区,邀请消费者以...