美食为媒 湘辣滚烫 “金标牛烟火气餐厅榜”第二季升级再出发

“‘金标牛烟火气餐厅榜’仿佛一座美食的彩虹桥，紧密连接着美食与人们的心灵。它让本地和外地的消费者轻松找到特色美食，更为我们搭建了与广大美食爱好者沟通的广阔平台。愿我们携手努力，让这座城市的美食之光更加夺目璀璨。”湖南彭厨餐饮管理有限公司总经理刘迎高度肯定“金标牛烟火气餐厅榜”活动。继往开来撬动更...

用美食解释美好相逢!千余家餐厅共绘“烟火气地图”

湖南彭厨餐饮管理有限公司总经理刘迎表示:“‘金标牛烟火气餐厅榜’仿佛一座美食的彩虹桥,紧密连接着美食与人们的心灵。它让本地和外地的消费者轻松找到特色美食,更为我们搭建了与广大美食爱好者沟通的广阔平台。愿我们携手努力,让这座城市的美食之光更加夺目璀璨。”撬动更多终端市场市井里巷间穿梭的烟火气,是味蕾...

“金标牛烟火气餐厅榜”第二季首场入围奖颁奖典礼在长沙召开

作为入围餐厅代表,湖南彭厨餐饮管理有限公司总经理刘迎表示,金标牛烟火气餐厅榜无论是对长沙传统特色小吃行业的助力,还是对长沙地区的饮食文化和人文精神的传播都发挥了至关重要的作用。期待榜单能够越办越好,未来能为各地的特色餐饮带来更多红利。在互动环节中,湘菜专家郭江分享了湖南菜在中国的饮食文化史中的重要地位,...

太原市市场监管局关于21批次不合格食品风险控制及核查处置公告

1、基本情况:对太原市小店区相缘彭厨餐饮有限公司使用的复用餐饮具(大碗)进行了食品安全抽样检验,经检验有1批次被检出大肠菌群项目,不符合食品相关执行标准要求,检验结论为不合格。2、依法处罚情况:经执法人员对太原市小店区相缘彭厨餐饮有限公司现场检查,发现当事人经营场所内有3台消毒柜均正常运行。经排查,导致复...

「视频」市民报料“彭厨”餐饮缺斤少两,记者暗访购买6斤虾子仅4斤多

据许先生介绍，他住在黄石团城山，家里小孩喜欢吃卤味小龙虾，而自家楼下小区有一家湖南彭厨餐饮联锁店，出售的小龙虾39元一斤，而这家餐馆在夏季时做活动说是“买两斤送一斤”，所以他经常带着孩子下楼吃卤虾。但近期许先生发现，每次端上桌的小龙虾明显份量不足，但服务员坚称份量充足，而该餐馆却不提供现场称重...

安徽省安庆市市场监管局抽检餐饮食品9批次 合格7批次

安徽省安庆市市场监管局抽检餐饮食品9批次合格7批次中国质量新闻网讯2023年1月5日,安徽省安庆市市场监督管理局网站公布16类食品85批次样品抽检信息(www.e993.com)2024年11月17日。其中,抽检餐饮食品9批次,根据食品安全国家标准检验和判定,抽样检验项目合格样品7批次、不合格样品2批次。合格样品信息如下:...

北京市顺义区市场监管局公示对部分餐饮服务单位存在食品安全问题...

18北京糖胖胖餐饮管理有限公司(招牌名称:彭厨)存在通过第三方平台进行交易的餐饮服务经营者未在其经营活动主页面显著位置公示其食品经营许可证的问题。违反了《网络食品安全违法行为查处办法》第十八条第一款的规定,依据《网络食品安全违法行为查处办法》第四十条的规定,责令改正,给予警告。

存量时代,餐饮如何进化?

国内主要供应商还有联豪、元盛食品等,联豪它是梅林公司控股,主要是全进口;元盛是台资企业,主要做牛肉制品,会做腌制、加工等。除不同品种的牛排外,还会区分原切和复合牛排两类,原切即天然牛肉,成本较高,复合牛排即合成牛排,成本低。很多人均低的牛排馆和大众化的自助牛排餐厅,会用合成牛排来控制成本。很多肥牛卷...

贵州省市场监管局:蘸碟等5批次餐饮具不合格

中国质量新闻网讯11月4日,贵州省市场监管局网站发布2021年第44期食品抽检信息。本期检出蘸碟等5批次餐饮具不合格。对抽检发现的不合格食品,贵州省市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置,查清产品流向,督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理;及时将企业采取的风险...

2020春节期间,嘉鱼这些餐饮、住宿、娱乐场所正常营业…

一、城区餐饮场所(1)根据地吊锅城营业时间:腊月三十至正月初二放假,正月初三开门营业地址:嘉鱼县人民大道24号电话:0715-6315599(2)山湖温泉度假酒店营业时间:春节期间温泉和酒店别墅照常营业!地址:嘉鱼县鱼岳镇牛头山村电话:0715-6668888(3)三湖假日国际大酒店...