朱虹:七论赣菜发展-国际在线
2022年5月6日 - 国际在线城市频道
1988年,南昌市政府与北京宣武区政府合作,在北京宣武区骡马市大街开设了第一家赣菜风味餐厅(滕王阁大酒家),让赣菜品牌逐渐在北京唱响。三、从传统技艺转变为多味融合改革开放后,市场经济发展不断加快,而传统赣菜发展却遭遇瓶颈,赣菜工匠也开始思考转型创新,希望守住赣菜的主阵地。一是生活节奏的加快。随着生产力发展...
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朱虹:七论赣菜发展-江西文化旅游网-大江网(中国江西网)
2022年5月6日 - 中国江西网
正是赣菜与历史名人的佳话,让江西菜又叫“文人菜”。从地方风味升级为国宴佳品尽管赣菜被称为“文人菜”,但相比其他菜系,仍显得寂寂无闻。1983年,江西派出由20余位一流厨师组成的代表团进京开展江西名菜展销活动,30道赣菜随团首次集体亮相北京,受到老一代中央领导人的青睐和称赞。党和国家领导人接见了代表团全体...
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停电通知!新余这些地方将停电检修,请做好准备!
2021年12月20日 - 网易
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