唯一不含草酸的野菜,比荠菜蒲公英还鲜脆,现在正当季错过等明年

唯一不含草酸的野菜,比荠菜蒲公英还鲜脆,一健胃二安神三杀虫,现在正当季错过等明年!春天是很多野菜最鲜嫩的季节,也是人们品尝野味的好时机,但是,很多野菜、包括蔬菜都有点涩口,比如荠菜、菠菜、春笋、艾草、蒲公英等,其实,这就是草酸在捣鬼,因为草酸是一种涩口的物质,而且会影响我们身体对钙质的吸收,所以我们在品...

春天,必吃的4种“树上花”!养肝降火,采摘短,鲜嫩正当季

春天,必吃的4种“树上花”!养肝降火,采摘短,鲜嫩正当季,榆钱,槐花,韭菜,养肝,降火,西红柿,香椿芽,树上花,胃养胃

春天宁可不吃肉,也要多吃这3菜,鲜嫩营养高,正当季,别不懂吃

一、蒲公英蒲公英是春季最具代表性的野菜之一,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。蒲公英含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分,具有清热解毒、养肝明目的功效。而且,蒲公英的烹饪方法也是多种多样,其中最为简单却又美味的莫过于蒸蒲公英。下面,就为大家介绍一款简单易操作的蒸蒲公英的详细菜谱做法:推荐食谱:蒸蒲公英准...

春天这“春6鲜”要抓紧吃,鲜嫩可口正当季,季节性太强,别错过

5.枸杞尖，枸杞尖是枸杞的嫩芽，味道醇厚，堪称是大自然赐予我们的绝美野蔬。品尝春天的枸杞头，不仅能清火养肝，更具有一种鲜美细嫩的口感，那种回味悠长的清苦，制作方式也是千变万化，凉拌、爆炒、做汤，每一种都能展现出它独特的清香可口，成为春季餐桌上不可或缺的美味佳肴。推荐菜谱枸杞叶猪肝汤...

这种正当季的春日美食,4类人食用时要注意!

这种正当季的春日美食,4类人食用时要注意!转自:科普中国作为清明节最具代表性的美食之一,碧青油绿、糯韧绵软、甘甜细腻的青团,从色彩到口感都带着自然界春的气息,让人无法拒绝。但近年来,应市场的需求,市面上的青团品类愈加纷繁,在为消费者提供更多选择的同时也存在着不少隐患。为帮助大家能够更加健康地...

“春分吃3鲜,春天病不沾”,3鲜指啥?3月20春分,正当季别忘吃

正所谓“春分吃3鲜，春天病不沾”，下面就结合这个季节上市的应季食材，为大家精选3种，鲜美可口，营养十足，不妨多给家人吃一些(www.e993.com)2024年11月12日。第1鲜：荠菜随着温度的升高，各地进入品尝野菜的最佳时期，而无论大江南北，荠菜都是野菜中的佼佼者，其口感鲜柔，每个细胞都释放着春天的气息。而荠菜更是兼具亦菜亦药的特点，被...

这种神奇的「树上蔬菜」正当季,营养真的不一般!

过了春天就没了一般来说,初春时节的香椿口感最好,特别是清明前后是吃香椿最好的时节,而且最好挑嫩芽部位吃[2]。如果这时不被摘下来吃掉,它会长成新的树枝和树叶。随着气温上升,香椿中的纤维化的现象会越来越严重,变得不再适合食用。而且,香椿的营养成分随着时节变化也会有差别,比如维生素C的含量就有较大...

明日春分 | “食3肉,吃4俗”,顺应节气过好春天

春天吃野菜正当季,但肉类也不能缺席!春分适合吃哪几种肉,也为大家罗列出来了~鸡肉鸡肉味甘,性微温,益气养血;蛋白质的含量较高,维生素C、E等比较丰富。鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,有滋补养身的作用。而且价格非常的亲民,香菇炖鸡、鸡肉炖土豆、红烧鸡块怎么做都好吃,在这个乍暖还寒的时节里来碗热...

它的味道“有点奇怪”,却能降脂消炎、清热止咳,现在吃正当季

尤其适合中老年朋友食用，对肝脏保健有着显著作用，春季吃正当时节，更能发挥其独特功效。（一）折耳根的鲜美食谱折耳根的清热解毒功效极佳，结合其他食材烹饪，不仅味道鲜美，还能增强功效。推荐的第一道食谱是“鱼腥草苹果雪梨水”。首先，准备好鱼腥草、苹果、柿饼、雪梨干、清水等食材。依次将食材加入锅中煮熟，...

品尝春天的味道丨马兰头、草头鲜嫩正当季!

品尝春天的味道丨马兰头、草头鲜嫩正当季!虽然还未真正春暖花开,但一些市民喜爱的春菜已经到了尝鲜的最佳时节。春野菜大多实行大棚培育,不仅品种多,产量也大,像马兰头、草头这类蔬菜更是市民餐桌上的“常客”。在位于奉城镇的上海勤阔果蔬专业合作社内,马兰头已“按捺不住”,纷纷冒出地面。大棚内绿意盎然,满眼...