特色好物热销不断!第二届贵州美食节暨“黔菜带黔货”走进瑞众人寿...

特色好物热销不断！第二届贵州美食节暨“黔菜带黔货”走进瑞众人寿保险贵州日报天眼新闻记者马圣耘陈美伊编辑李娟二审杨韬三审刘丹

「京今有味」尽享美好“食”光!贵州美食与京城秋日适配感拉满

10月28日至11月1日，第二届贵州美食节暨“黔菜带黔货”走进瑞众保险活动正如火如荼进行，醇香酸爽的酸汤鱼、香辣可口的辣子鸡、独具特色的牛干巴、爽滑劲道的羊肉粉、软糯弹牙的炒腊肉等特色美食接连亮相，为干部职工带来热闹非凡的秋日美食嘉年华。“酸汤鱼的味道真是太棒了，酸辣爽口，特别开胃。”“辣子鸡香...

第十届全国饭店职业技能竞赛贵州省分赛区暨首届“万峰林”杯贵州...

中新网贵州新闻10月30日电（张伟黄庆松）2024年全国行业职业技能竞赛第十届全国饭店职业技能竞赛贵州省分赛区暨首届“万峰林”杯贵州好食材特色美食大赛在黔西南布依族苗族自治州兴义市举行。来自中国各地的饭店业精英、烹饪大师以及美食爱好者齐聚一堂，共同见证这场美食与技能的盛宴。贵州省黔菜产业发展促进会会长...

我州2024年生态黔菜·康养美食 烹饪大赛举行

本报讯(实习记者王国珍张耀方)美食,是一座城市的灵魂,鲜活而生动地诠释着地域文化。9月29日,一场以“老街美食、儿时记忆、乡愁味道、家人共享”为主题的黔西南州2024年生态黔菜·康养美食烹饪大赛在兴义大佛坊拉开帷幕,共吸引了全州150家餐饮机构参赛。在黔西南名优小吃展台,特色小吃琳琅满目。刷把头、五色糯米...

打造多样美食消费场景 升腾烟火气 助推“黔中游”

????虽然黔菜以酸辣为主,但贵州的大街小巷里也有很多适宜北方人口味的美食。不仅有安顺破酥包这类具有贵州特色的面食,还有北方水饺、手擀面、东北铁锅炖等大大小小的北方口味餐饮店。如果想吃火锅,也还有白酸汤牛肉火锅、老鸭汤的清汤系列的火锅可选。

首届贵州烙锅美食季启动仪式暨烙锅博览会·六盘水第三届万人烙锅...

贵州省六盘水市将于11月17日至21日在市人民广场举办“冬季不冷·首届贵州烙锅美食季启动仪式暨烙锅博览会·六盘水第三届万人烙锅大赛”(www.e993.com)2024年11月7日。美味诱人的烙锅(六盘水日报供图)此次活动以“热烙寒冬美食贵州”为主题,旨在更好贯彻落实贵州省委、省政府关于加快发展生态黔菜的总体要求,用好会展平台助力产业发展,大力推...

贵州美食“京”彩纷呈|2024年味到京城美食节正式启动

近年来,贵州省驻京办充分发挥桥梁纽带作用,不断加强与北京市商务局、西城区商务局等多家单位的合作,成功组织贵州美食节暨“黔菜带黔货”走进北京城市副中心、西城区美食节等多场活动,取得了良好的社会效果。本次签约将推动京黔合作迈上新台阶,进一步助力黔货出山、黔菜进京,为贵州高质量发展赋能。(记者??漆云...

一口惊讶你的贵州美食,给胃来点惊喜!

贵州是美食的世界,黔菜汲取了贵州各民族美食文化精髓,形成了酸鲜、香辣、味厚的独特风格。既有宫保鸡丁、阳朗辣子鸡、乌江豆腐鱼、凯里酸汤鱼等黔系佳肴色味俱佳、令人生津,又有羊肉粉、牛肉粉、肠旺面、丝娃娃、鱼酸酱等传统小吃脍炙人口、回味无穷。

贵州的10大美食,黔味让人一口就“上头”,吃过了才算没白来

折耳根,又名鱼腥草,是属于贵州人的美食,几乎成为一年四季的必备品,而腊肉是贵州特色食材之一,香气扑鼻,口感丰富,因而折耳根炒腊肉也就成为了贵州最普遍的家常菜。选用肥瘦相间的腊肉,烧皮、刮洗、煮熟之后再切片,与折耳根一起炒制,鲜嫩的折耳根和香味四溢的腊肉完美搭配,折耳根的辛辣清爽配上腊肉的咸香鲜美,既...

邂逅秋日贵州 | 在美食的世界,给胃来点惊喜!

贵州是美食的世界,黔菜汲取了贵州各民族美食文化精髓,形成了酸鲜、香辣、味厚的独特风格。既有宫保鸡丁、阳朗辣子鸡、乌江豆腐鱼、凯里酸汤鱼等黔系佳肴色味俱佳、令人生津,又有羊肉粉、牛肉粉、肠旺面、丝娃娃、鱼酸酱等传统小吃脍炙人口、回味无穷。