食品添加剂,到底能不能食用?
2019年8月15日 - 网易
如奶粉中添加的三聚氰胺,鸭蛋中的苏丹红,馒头中的吊白块等等,这些食品安全事件就发生在我们的日常生活之中,从而让大家出现了一种看法“一切的添加剂都是不好的”“食品添加剂就是有毒化学品”,而且觉得,一旦吃了含有食品添加剂的食品,就会危害身体健康。然而,事实真的是这样吗?什么是食品添加剂?▼要知道食品添...
详情
食品添加剂滥用谁之过?
2011年5月9日 - 新浪新闻
还有一类添加剂可以改变食物口感,要肉丸有弹性,只需加入“高弹素”或“肉爽弹牙素”;若想让肉丸在煮的过程中不散开,可加入明胶;若想令肉丸咬起来更鲜味,可加入“特丽素”等。还有大家熟知的嫩肉粉,“其实,嫩肉粉中的亚硝酸盐没有不超标的,用它们做出来的菜颜色漂亮、口感好,但却有一种烟熏的味道。”这种调味...
详情