解读《关于拟微球藻油等12种“三新食品”的公告》(2024年第5号)
国家卫生健康委(原国家卫生和计划生育委员会)2018年第8号公告批准食品营养强化剂新品种柠檬酸亚铁钠作为铁的一种化合物来源用于调制乳粉、饮料类(14.01及14.06涉及品种除外)等食品类别。本次申请的柠檬酸亚铁钠扩大使用范围,其使用范围和使用量与GB??14880中已批准铁的规定一致。美国食品药品管理局、日本厚生劳动省等...
乡镇公务员公共基础知识:科技常识之食品中的“科技”
6.酸度调节剂——维持或改变食品酸碱度,改变和维持食品的酸度,增进抗氧化作用。柠檬酸、苹果酸、乳酸、食用磷酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾等。7.增稠剂——明胶、琼脂、卡拉胶、果胶等。8.抗氧化剂——防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质。维生素E(生育酚)、茶多酚等。9.漂白剂——二氧化硫、亚硫酸钠、亚硫...
用于凝血检测和血沉测定中的柠檬酸钠抗凝剂
柠檬酸钠,也被称为枸橼酸钠,是一种广泛应用于医学领域的抗凝剂。其抗凝机制主要依赖于柠檬酸根离子与血液样本中的钙离子发生螯合作用。这一化学反应的关键在于,柠檬酸根离子与钙离子的结合力强,能够迅速而有效地将钙离子从血液样本中“夺走”。钙离子在血液凝固过程中扮演着至关重要的角色。它参与了凝血酶的激活、...
复配酸度调节剂成分有哪些
柠檬酸钠可用于预防及治疗缺铁性贫血。可作为铁强化食品的抗促氧化剂。不宜与碱性药物同服。3.枸橼酸钠枸橼酸钠适用于改善钙代谢异常。本品能增加血浆中总钙量,降低血清磷含量。严重肾功能障碍者禁用。4.酒石酸钠酒石酸钠可用于治疗轻度腹泻。本品能够抑制肠道蠕动,从而起到止泻的作用。对本品过敏者禁用。
洗涤用品知识专家大讲堂:常用洗涤剂助剂的品类及作用
柠檬酸钠是属于螯合型的软水剂,常见的柠檬酸钠有二水柠檬酸钠、五水柠檬酸钠。都具有极好的溶解性能,能够与水中的钙镁离子生成螯合物使水软化。柠檬酸钠是一种弱酸强碱盐,与柠檬酸配合可以组成较强的pH缓冲体系,在清洗过程中具有保持稳定pH范围的能力,因此在某些不适宜pH大范围变动的场合,柠檬酸钠具有独特之处。
洗发水宣称不含防腐剂涉虚假宣传!露得清在美被提起集体诉讼
“柠檬酸属于α-羟基酸(或者AHA)的一员,在食品中作为防腐剂,在美妆产品中的主要作用是去角质,同时也充当抗菌剂和pH调节剂(www.e993.com)2024年10月20日。”南方医科大学皮肤病医院化妆品检测中心负责人叶理告诉南都湾财社记者,“通常情况下,柠檬酸是可被用于洗发水类产品中,且该成分不仅具备调节洗发水pH值,使其更适合头皮和头发的生理环境,而...
2023年中国柠檬酸行业供需现状及价格走势分析,出口量仍有较大的...
柠檬酸国内需求量方面,柠檬酸除去常规的食品、饮料方面的添加使用外,在医药、日化、洗涤及饲料行业的使用也逐渐广泛。随着医疗透析行业的发展,柠檬酸在医药行业使用增加,发展前景广阔。其次柠檬酸自身优越的去污性能,使其在洗涤日化方面替代作用增强。除此之外,在饲料行业中柠檬酸也可能有一定的添加使用空间,在水产饲料中...
夏天这类食物劝你要少吃,研究表明这种成分会增加疾病风险
柠檬酸钠每天摄入每增加500毫克,风险增加4%;瓜尔胶每天摄入每增加500毫克,风险增加11%;阿拉伯胶每天摄入每增加1000毫克,风险增加3%;黄原胶每天摄入每增加500毫克,风险增加8%。另外《英国医学杂志》发表的一项法国前瞻性研究表明,经常摄入这5种乳化剂,心血管风险会显著增加!包括纤维素E460、羧甲基纤维素、甘油一...
【秦医卫 · 资讯】冰淇淋的这种成分,或增加糖尿病风险
结果发现,食品中的乳化剂会增加2型糖尿病风险。具体来说:卡拉胶每增加100毫克/天,风险升高3%;磷酸三钾每增加500毫克/天,风险升高15%;柠檬酸钠每增加500毫克/天,风险升高4%;瓜尔豆胶每增加500毫克/天,风险升高11%;...
美农生物2023年年度董事会经营评述
(二)主要产品及其用途1、功能性饲料添加剂功能性饲料添加剂是指为保证或改善饲料品质,促进饲养动物生长,保障动物健康,提高饲料利用率而加入饲料中的少量或微量物质。公司功能性饲料添加剂产品主要包括调味剂和诱食物质(甜味剂和香味剂)、酸度调节剂等。