蒸红薯时,直接上锅蒸就错了,多加2步,个个流油,比烤得还香甜

第一步:买回家的红薯,不要着急洗净,先将红薯放入到纸盒中或者摊在地上,放3-5天,这一步很重要,因为市面上的红薯要么是刚挖出来或者刚从冷库中拿出来的,它们的含水量较高,而将红薯放几天,可以减少红薯的含水量,此时红薯的甜度就会直线变高,这样的红薯蒸熟后吃着会更甜一些第二步:把红薯放入水中浸泡10分钟,...

买红薯,红心、黄心、白心,哪种更好吃?菜农:差别挺大,别乱买

将红薯去皮切块,与大米一起放入锅中,加入适量清水,煮至大米开花、红薯软糯即可。这款粥香甜可口,非常适合早餐或晚餐食用。2.红薯饼将红薯去皮蒸熟后捣成泥,加入适量的面粉、白糖和酵母粉,揉成面团后发酵至两倍大。将面团分成小块,擀成圆形饼状,放入锅中煎至两面金黄即可。这款红薯饼外酥里嫩,香甜可口,非常...

白薯和红薯的区别?一文带您读懂,找出你爱吃的

比如红薯派,将红薯泥与面粉、糖等食材混合制成馅料,再烤制至金黄酥脆;焗烤红薯,将红薯切片后撒上芝士、蜂蜜等食材,烤制出浓郁的奶香和甜美的口感;红薯泥,将红薯蒸熟后捣成泥状,加入适量的牛奶、糖等调料,口感细腻而丝滑。在烹饪的过程中,我们可以根据自己的口味和营养需求来选择合适的烹饪方式。无论是简单的蒸...

红薯新做法,自从学会红薯这个新吃法,每次做好后孩子都抢着吃

1.今天我们来做一个不一样的烤红薯——芝士焗红薯。准备一个红薯,还有牛奶、芝士、白糖、黄油。红薯洗净,我们对半切开,然后把一半红薯放进蒸锅内蒸30分钟,把它蒸熟。2.地瓜蒸熟之后取出,然后我们把瓤取出来,取瓤的时候,我们外壁要留得厚一些,因为后续还要烤一下。3.然后在地瓜中加入白糖和黄油,再加入一半的...

憨憨的红薯

我是吃红薯长大的,想当年,把红薯刨回家,生吃熟吃,囫囵吃切开吃,烤着吃煮着吃,擦着吃磨着吃。一顿饭,碗里盛上半碗,灶中扒出一根。出门放牛,怀里揣根生的,牛撒欢啃草,我则燃堆干牛粪,把薯埋进火里烧,烧得半生不熟,吃得满嘴乌黑。因爱吃红薯,长得憨头憨脑,又格外顽皮,本家叔叫我“薯皮”。他一喊...

秋风起,我的“童年白月光”又来了

年轮清晰的圆木案板上,一堆清洗干净的卵圆形红薯相对而列,像寥寥几笔的水墨小品(www.e993.com)2024年11月16日。红薯的皮,红中带紫,母亲把红薯对半切开,鲜艳水盈的橙黄,显现出来。图/摄图网锅内水开,母亲倒入切成方寸大小的去皮红薯块。没多久,水中翻腾的红薯开始裂开,香味飘出,厨房里水汽氤氲。母亲先加了一勺白糖,再淋上薄薄的淀粉水,...

秋季值得吃的食物清单!快来看主食、蔬果都有哪些

红薯维生素C含量为30.3毫克/100克[2],这个量跟柑橘类水果中的橙子、橘子有得一拼,不过维生素C怕热也溶于水,所以跟烤和水煮相比,蒸能更好的保留维生素C。(4)血糖高少吃烤红薯红薯去皮烤45分钟,GI高达94,接近葡萄糖的GI(100),[4]所以血糖高的朋友要少吃烤红薯,相比之下,去皮切丁煮30分钟,GI才46[4]...

最近风很大的东芝水波炉XD7001,是虚假宣传还是实力选手?_腾讯新闻

●我只需要在烤盘里摆好食材,其他统统交给水波炉去搞定,短短十五分钟,美味的烤猪肋排就出炉了。●这个肉质,外酥里嫩,如果让我自己去掌控火候,甚至可能还烤不出这样的效果,所以小伙伴们别再看到AI就觉得是智商税了,东芝XD7001水波炉的AI石窑烤,真的是厨房小白的福音。

空气炸锅怎么烤红薯

1.准备好红薯:选择细长且外观完整的红薯。2.清洗干净红薯并用厨房纸擦干水分。3.在空气炸锅容器中垫上锡纸(可选),将清洗好的红薯摆放在容器中。4.将空气炸锅温度调至200度,并设置时间为15分钟。5.等待15分钟后,将已经开始变软的红薯翻面,并将温度调至180度,再继续烤10分钟。

用空气炸锅烤红薯可以切开吗(空气炸锅烤红薯要先煮一下吗)

用空气炸锅烤红薯并不一定要整个放入,可以切成两半,也可以切块、切条,而且切小一些,让红薯接触到热空气的部分更多一些,还有利于红薯均匀受热、快速熟透,减少烹饪时间,达到省电的目的。空气炸锅烤红薯要先煮一下吗不用。空气炸锅烤红薯虽然会带走红薯当中的部分水分,但只要温度、时间控制的好,就能达到平时烤红薯...