核心业绩失速加盟商流失,杨明超想再造一个“锅圈食汇”?

与主品牌锅圈食汇主打一站式火锅、烧烤、生鲜、预制食材超市不同，子品牌“锅圈肴肴领鲜”，主打速烹菜，主要面对家庭专卖速冻调理品、预制菜品和各种油炸食品。锅圈创始人，董事长杨明超称，预制菜能够解决在家下厨麻烦的痛点，而选择农贸市场是因中国有60多万个行政村，四万多个乡镇，2000多个县，80%的人口都在这...

业绩失速、闭店增多,锅圈正被“抛弃”?

面对业绩的失速，锅圈正通过多种方式开启自救。一是通过投资扩大业务版图并升级供应链，今年7月锅圈投资小板凳街坊火锅、围辣小火锅、郑喜旺烧烤、伍学长现烤串夹饼四家餐饮零售品牌达成战略合作。同月，锅圈全资收购华鼎冷链，完善冷链体系。二是通过肴肴领鲜拓展门店新形态，肴肴领鲜选址聚焦在农贸市场，面向家庭一日三...

冰淇淋进入平价时代,伊利冷饮搭上卖火锅烧烤食材的锅圈食汇

锅圈食汇于2015年在郑州成立,定位为一站式“火锅烧烤食材新零售连锁超市”,售卖火锅烧烤食材为主,涵盖冻品、生鲜、小吃、底料蘸酱、四季饮品等。2023年11月,锅圈于港交所上市。加盟是锅圈食汇的扩张模式,截至2023年12月31日,锅圈食汇在全国31个省、自治区及直辖市共有10307家零售门店,营收为59.41亿元。这些...

火锅爱好者被锅圈的“毛肚自由套餐”硬控了

在此基础上生产的羊肉串,不仅价格便宜,品质也堪比专业烧烤店——从而让消费者在家也能实现烧烤店级别的“羊肉串自由”。事实上,在产业端,锅圈目前已经通过自建、投资入股等形式,建设了多家食材生产工厂,可以稳定供应包括牛羊肉、丸滑、火锅底料、小龙虾等多种食材。根据财报显示,现在锅圈与超过600家专业食材工厂合作...

毛肚自由套餐热卖2亿!看锅圈如何重塑火锅市场格局?

作为美食平权理念的践行者,通过不断的技术创新和供应链优化,锅圈致力于打破传统美食的界限,让更多人能够平等地享受到健康、美味且价格亲民的食品。在本次欧洲杯期间,球迷们无疑受益于此,观赛时点一份烧烤夜宵,再点上一份锅圈的毛肚自由套餐,与朋友家人畅饮啤酒,为自己喜爱的球队加油鼓劲,夏夜的美好体验不过于此。

【财报深度解读】新年火锅赛道火了,锅圈还好吗?

其实,早在2015年,锅圈食品创始人杨明超,就开始涉足火锅店供应链生意,在其转型创立锅圈食品后,火锅产品仍占主要地位(www.e993.com)2024年11月18日。招股书显示:2020年至2023年前四个月,锅圈食品的营收结构中,火锅类产品收入占营收的比例,分别为81.9%、79.7%、75.8%、74.8%;烧烤类产品收入占营收的比例,分别为5.8%、7.6%、10.1%、12.3%。

由斥资2.46亿元收购逮虾记,看餐饮“卷王”锅圈的供应链版图

本次收购完成后，锅圈将持有逮虾记51%的股份（曾通过旗下全资子公司持有逮虾记10%股权），并成为其联营公司。锅圈前身为河南锅圈供应链管理有限公司，起步于2015年，主要提供即食、即热、即煮和预制食材，并以在家火锅和烧烤产品为核心。2017年，锅圈第一家门店在河南郑州开业，一年后，公司门店数量破100家。2023年10...

创造增量系列| 如何让他买?如何让他一直买?

品牌方利用好这些不同的场合,就有机会触达到不同的人群,扩大生意机会。比如锅圈食汇,它做的是火锅烧烤食材超市。一开始,锅圈主打居家场景,推广主题叫做“在家吃火锅,就找锅圈”“在家吃饭,就找锅圈”;后来,又开始主打露营场景,推广主题变成“露营吃喝,锅圈一站式解决”,还开展了“带上锅圈去露营”的巡营活动,这...

锅圈实业入主8个月,杨明超为宋河谋划了一个“十年计划”

2017年,杨明超在郑州开出了第一家锅圈食汇,定位于火锅烧烤食材超市。短短几年,锅圈实业已经成为一家集渠道、产品、品牌于一体的食品连锁企业,是中国最大的火锅烧烤食材供应链企业,目前全国门店达10000余家。锅圈实业将自己定位于一家“在家吃饭餐食产品”品牌,显然,吃饭与喝酒在同一消费场景。

“方便好吃还不贵”,锅圈食汇的产品主义之道

从火锅产品线起始,锅圈先做深后做宽,延伸出了覆盖火锅、烧烤、西餐、一人食在内的八大品类,构建了立体的产品体系,在为“在家吃饭”提供全方位的解决方案的同时,也积极拓展产品应用的场景边界。2022年,锅圈提出“露营吃喝,锅圈一站式解决”的口号,在传统的“在家吃饭”赛道之外开辟出了“露营+餐饮”的服务新业态。