今日重阳节,晚上必做3菜1果给老人吃,寓意驱邪防病,安康长久

1.韭菜摘洗干净后切成细末,竹蛏去壳取肉,把竹蛏肉从中间豁开,去除里面黑色的内脏清洗干净,猪五花肉斩剁成馅。2.洗净的竹蛏肉切成小丁,加入料酒、盐和胡椒粉抓匀腌制一会。3.猪肉馅中加入葱姜末、盐、胡椒粉、一品鲜酱油、蚝油和几滴鱼露搅拌均匀,把韭菜末加进去,然后淋入花椒油搅拌均匀。4.饺子皮中包入...

30款精选下饭菜推荐,常见食材做法简单,喜欢就下厨做几道尝尝吧

制作步骤:1、准备好原材料,排骨提前洗净切成小块,放入适量盐,放入冰箱腌制半天,生姜切成片、大葱切成段,排骨、大葱、生姜放入锅里,加入适量水,加入少许料酒,大火烧开后转中火煮半小时,中途汤里出现浮沫要撇掉,将煮好的排骨捞出2、排骨里加入适量生抽、少许老抽、黑胡椒粉、花椒粉、辣椒粉,适量孜然、自制麻辣红...

适合男人吃的″扶阳″食物,韭菜倒数第一,蚕蛹排第四,建议了解

将韭菜洗净,切成段。将鸡蛋打散,加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油,待油温六七成热时,倒入鸡蛋液,用铲子翻炒至凝固,然后盛出备用。再倒入切好的韭菜段,翻炒至软。加入少许盐和鸡精调味,继续翻炒均匀。最后加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。这样,一道美味的韭菜炒鸡蛋就做好了。注意在炒鸡蛋和韭菜时要掌握...

四十多款特色面食,做法简单,味道香浓,总有一款属于你|葱花|香油|...

1.鸡蛋打散,入锅煎成蛋皮,切成菱形片。韭菜择洗干净,切成韭菜碎。2.豆角、土豆、胡萝卜、豆腐、分别洗净,切丁,汆水煮熟,捞出撒点盐搅匀备用,即成素臊子。3.取一碗,里面放入脱皮芝麻、辣椒面、淋点白酒、香醋,搅匀,泼上冒烟的色拉油,搅匀盖上盖子焖凉,即成油泼辣子。4.猪肉肥瘦分开,切成片,锅烧热,...

年龄大了管住嘴!少吃茄子和韭菜,多吃3样,清热润燥,健康过秋

1.准备新鲜的百合100克,切去根部用手掰开,加入清水泡在盆中备用,南瓜400克,削去外皮切成菱形片,放在盆里备用。2.锅内烧水,加入一勺食盐,水接近沸腾的时候倒入南瓜片,大概焯水4分钟的时候,倒入百合再焯水几秒钟,接着把它们一起倒出控水备用。3.锅中加入食用油,烧热后充分滑一下锅,把热油倒出,加入适量清...

回味|忍不住偷吃的韭菜炒饹馇是童年的味道

小时候，家中长辈常做韭菜炒饹馇，将买回来的饹馇切成菱形小块，和韭菜炒在一起，随着不断翻炒，饹馇独特的香味也愈发明显(www.e993.com)2024年11月10日。有时候火候掌握的不好或翻炒不彻底，“掉队”的三五块便会紧紧贴在锅底，待出锅时将它们一并翻起，那贴在锅底的一面便会呈现出与众不同的“紧致”的一面，咬下去十分筋道，将糊未糊...

明日惊蛰,牢记“吃5菜,做3事”,顺肝之性而养,体质好安稳度春

食材:韭菜1把,玉米面50克,普通面粉50克,鸡蛋1个,食盐适量。食用油少许1、开春买韭菜,要注意选择叶子窄而细,并且根部为紫色的,这样的韭菜香味更浓更好吃。将韭菜摘洗干净,控干水分,然后切碎备用。2、准备一个大碗,首先把玉米面粉倒进去,由于玉米面粉口感粗糙难以消化,所以我们最好先将其用开水烫一下,这样口感...

把诗与远方都做进这一碗面里

把做好的臊子肉和臊子油放入调好的汤锅中,加入黄花菜、木耳、菱形鸡蛋薄饼等佐料。最后,把切好的韭菜小段撒入汤锅中,大火不停直至汤锅翻滚,改成小火。3.煮面,装上三分之二锅容量的水,烧开后将面条下锅。面起锅,在准备好的凉水中过一下。把调制好的臊子汤煮到沸腾后,浇在装好面条的碗里,一碗香气扑鼻...

家常风味菜肴30道分享,经典做法简单易学,有空做给家人尝尝吧

做法:1、鸡胸脯肉切成细丝,加入淀粉,生抽,料酒,白胡椒粉抓匀腌制10分钟。2、绿豆芽清洗干净,韭菜洗净切成小段,锅中热油,放入腌制好的鸡肉丝,滑炒至断生,捞出备用。3、热锅冷油,加入韭菜翻炒片刻,再加入豆芽和盐翻炒见软。加入肉丝,翻炒均匀关火,出锅即可。

适合立春吃的9道美食,做法都很简单,过几天做给家人尝尝

1.面粉加入适量的清水和成面糊备用，韭菜洗干净沥干水分。2.肉馅中加入酱油，白糖，五香粉，姜粉，鸡精，香油，盐拌均匀。3.韭菜切碎。4.把韭菜放入肉馅中。5.拌均匀成为馅料备用。6.取一些馅料摊在春卷皮一侧。7.然后卷起，封口均匀涂抹面糊。8.卷好粘紧成为春卷生坯。9.依次全部包好。10.油锅油烧至5成热...