大量食用奶酪,惊喜与“惊吓”你知道吗
另一个重要的考虑因素是奶酪中的钠。盐是用于保存的重要成分,能够排出水分并阻止有害细菌(就如同腌制肉类和泡菜时那样)。美国人平均摄入的钠超过了每日推荐量。如果钠的摄入量不受控制,出现长期健康问题(比如高血压和心脏病)的风险就会更高。一般来说,陈化时间较长的奶酪含钠量更高,但埃文克建议查看每种奶酪的标...
奶酪中碳水化合物:含量、计算与食用秘籍
这种奶酪对于低碳水和低盐饮食来说也是另一个不错的选择,常用于披萨、意大利面和卡普雷塞沙拉菜肴中。意大利乳清干酪作为一种受欢迎的意大利乳制品,意大利乳清干酪味道温和,适合咸甜菜肴。其奶油般的质地为汤、意大利面、甜点等增添了丰富的元素。半杯由全脂牛奶制成的意大利乳清干酪含有8.85克碳水化合物,因此在...
一博带盐的妙可蓝多奶酪棒,一块多一支………?
3/3一博带盐的妙可蓝多奶酪棒,一块多一支………???
你有3个鸡蛋吗?快试试这样做,香迷糊了
你需要准备的材料有:马苏里拉奶酪,3个鸡蛋,盐,胡椒,葱,玉米饼1张不粘锅刷上油。涂抹均匀,每一个角落都要涂抹到哦,不要遗漏。把马苏里拉奶酪碎平铺在锅底。鸡蛋3个,加盐和胡椒打散。小香葱,切碎。均匀地撒在锅里。倒入鸡蛋液。摊均匀。盖上一张玉米饼。文火煎3~5分钟,用盖子盖住焖。翻面,再...
芋泥奶酪、笋干菜……“可甜可盐”的青团盛宴上演了
“我们春季青团上新了,推出了芋泥奶酪和板栗奶酪两种新口味,尝鲜价6元/只,在线上线下均都到了食客们的欢迎。”墨茉点心局步行街南门口店门口,有不少顾客正在驻足选购。该店店员介绍道,“平时青团一日的销量就有一百多个,一天时间能清空货架,到周末青团人气更高,一天能卖出280个左右。”随着时间的推移,...
光明乳业宝宝奶酪被指含禁放物在全国下架
8月7日和28日,范先生分别在西城和东城的两家大型连锁超市内,购买了光明牌“小小光明宝宝奶酪(宝宝杯)”,均发现配料一栏中标注含有“乳矿物盐”(www.e993.com)2024年10月22日。“乳矿物盐是国家规定不能让婴儿食用的。”范先生说,因好奇乳矿物盐是何物质,他在网络查得,2009年卫生部曾发布第18号公告,将乳矿物盐等7种物品纳入新资源食品目录...
夏季提防“隐形盐” 小心“盐”值爆表
奶酪是优质蛋白质和钙的良好来源,但为了奶酪发酵、抑菌以及形成独特的口感,制作时需要加入大量的盐,因此含盐量较高。6加工豆制品豆制品因为制作过程中用到了酱油等调味品,所以钠含量偏高。7各类甜食这类食品在制作过程中需要加入含钠的食品添加剂,例如泡打粉;另外为提升口感,在加糖的同时还会加入盐来调味,...
腐乳在海外卖爆了?那叫“东方奶酪”!
会有毒素残留而且还含有亚硝酸盐会引发癌症那这腐乳究竟还能不能吃呢?专家解释由于其原料——大豆本身没有多少硝酸盐所以正规厂家生产的腐乳在发酵过程中基本不会产生亚硝酸盐腐乳的制作过程确实需要霉菌帮忙具体来说是毛霉菌、根霉菌等不是黄曲霉,不会产生黄曲霉毒素...
小心食物中“看不见”的盐
日常生活中常见的食物,很多都含有盐。调味品如鸡精、酱油、豆瓣酱、辣椒酱等,都是高盐食物,甚至连甜面酱和沙拉酱这种“不咸”的食物中也含有不少盐。普通食物如腊肉、奶酪、挂面、火腿、虾皮、榨菜等都含有盐;话梅、薯片、饼干、奶油五香豆等零食中也含有盐。所以,在考虑每天盐的摄入量时,千万不要忽略了这些“看...
家长如何帮宝宝正确选择奶酪?奶酪博士携专家建议科学挑选奶酪
????1、看钙钠比。家长应该尽量挑选钙钠比≥1的,钙钠比是用钙含量除以钠含量,这个数值越高,证明在摄入等量钙的同时,钠摄入越少。而没有额外添加盐的奶酪中,就只有少量的天然钠,更容易保证足够高的钙钠比。????2、看是否经过巴氏杀菌。给宝宝吃的奶酪,一定要选经过巴氏杀菌的,可以放心吃。