新增连续流动分析-分光光度法!食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定标准...
10.4.3亚硝酸钠标准使用液(5.0μg/mL):临用前,吸取2.50mL亚硝酸钠标准溶液,置于100mL容量瓶中,加水稀释至刻度。10.4.4硝酸钠标准使用液(5.0μg/mL,以亚硝酸钠计):临用前,吸取2.50mL硝酸钠标准溶液,置于100mL容量瓶中,加水稀释至刻度。10.4.1亚硝酸盐标准储备液(200mg/L,以亚硝酸钠计,下同):准确称...
亚硝酸异戊酯110-46-3的化学基本属性和作用有哪些?
1.原料准备:所需的原料包括异戊醇和亚硝酸钠或亚硝酸铵。2.反应过程:将异戊醇与亚硝酸盐混合,在控制温度和pH值的条件下进行反应。反应过程中会生成亚硝酸异戊酯和水。3.分离纯化:通过蒸馏或其他分离技术提纯产物,得到高纯度的亚硝酸异戊酯。示例反应方程式\[\text{C}_5\text{H}_{11}\text{O...
“自热火锅”里检出亚硝酸盐,还能愉快吃吗?
有些店家为了让肉类不容易腐败,涮熟之后呈现粉红色卖相好,以及吃起来有火腿风味,有可能添加亚硝酸钠腌制。为了让肉类变嫩,使用嫩肉粉处理肉类,而嫩肉粉产品中也有可能添加了亚硝酸钠。这些腌制时添加的亚硝酸钠,都可能从肉中溶出跑到汤里。4.其他来源此外,火锅底料中也自带少量亚硝酸盐,不过其含量通常都符合国...
四川巴中30人食物中毒:村民误将亚硝酸钠当食盐
通过对采集的样品进行检测,其中,在事发家厨房灶台取样的散装食盐样品、白菜豆腐汤样品、两份病人呕吐物经盐酸萘乙二胺分光光度法检测,均检测出高浓度亚硝酸盐。经查,2016年5月,巴州区市民张美琪与他人合伙经营烧烤摊,其厨师罗含波托郑华从成都市五块石综合市场“李少朋干杂店”代购“亚硝酸钠晶体”一包,约1千克...
河北青县多人吃完凉皮突发病 检出亚硝酸钠中毒
记者在采访中了解到,吴名的妻子和吴双都已经被抽了血样送往天津一家医院进行毒检。吴名妻子的检查结论是亚硝酸盐超标,超标达30.9%,吴双的检查结果是亚硝酸钠中毒。吴名说,据他所知,那家销售凉皮的驴肉火烧店已暂时被封,他现在很想知道有关部门的调查结果。
整治“鬼秤”、经营掺假、违法用亚硝酸盐……新疆公布典型案例!
五、富蕴县某卤味店违法使用亚硝酸盐案2024年4月23日,阿勒泰地区富蕴县市场监督管理局与公安局联合对富蕴县某卤味店检查时发现店内贮存和已经使用的亚硝酸盐,经快速检验检出亚硝酸盐成分(www.e993.com)2024年10月17日。执法人员委托第三方检测机构对店内卤肉制品进行检验,检验报告显示检出亚硝酸钠成分。当事人采购、贮存、使用亚硝酸盐的行为违...
一男子吃卤水后,亚硝酸盐中毒晕倒!
此外,使用亚硝酸盐较多的肉还增加了一种类似火腿的鲜味。如何提防亚硝酸盐中毒家庭医生在线医学委员会专家张振弘教授曾在接受家庭医生在线采访时表示,在外进食时要小心,细嚼慢吞自不必说,还要注意辨味,亚硝酸钠的咸味不是纯正的咸,而稍带苦的咸,就像老一辈人曾经吃过的硝盐的味道。出门在外,要尽量少吃酸菜...
健康科普食物中毒之“亚硝酸盐”
健康科普食物中毒之“亚硝酸盐”亚硝酸盐中毒为化学性食物中毒的一种,亚硝酸盐是一类无机化合物的总称,主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。其外观与食盐极其相似,它可通过各种途径污染食物,也可由食物中的硝酸盐等转化而来,食用了含有大量亚硝酸盐的食物可能造成食物中毒。
广东中山市黄圃镇泰裕肉类制品厂1批次风味腊肠亚硝酸盐超标
其中,江门市蓬江区沙仔尾强仔记腊肠经营部销售的标称中山市黄圃镇泰裕肉类制品厂生产的风味腊肠(大众肠)(2024/03/08、5千克/箱),亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)的检验结果为41mg/kg,而标准规定不得大于30mg/kg。据了解,亚硝酸盐在食品加工的过程中不仅能够将其整个发色作用科学合理地发挥出来,而且还尽可能地避免了...
亚硝酸钠对肉毒素有用吗
在某些特定条件下,例如高浓度或长时间暴露于亚硝酸钠环境中,其对肉毒素的作用可能会增强。在使用亚硝酸钠时需谨慎,避免过量使用以防误判而影响食品的安全性和营养价值。同时应定期监测食品中亚硝酸盐含量,确保符合食品安全标准。39健康网(39)专稿,未经书面授权请勿转载。