答复|关于GB 2760-2014不适用于食用菌干制品中苯甲酸及其钠盐判定...
建议中所提食用菌干制品中苯甲酸及其钠盐的相关问题,涉及《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014),其规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味,以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
...|《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)解读...
一是对食品用香料、香精使用原则的修订。为避免食品用香料滥用,在B.1.4进一步明确了具有其他食品添加剂功能或其他食品用途的食品用香料的使用要求,如苯甲酸、肉桂醛、瓜拉纳提取物、双乙酸钠、琥珀酸二钠、磷酸三钙、氨基酸类等;明确食品用香料、食品用香精的标签应符合《食品安全国家标准食品添加剂标识通则》(GB2...
“合规行”第23期 GB 2760-2024 食品添加剂使用标准解读问题答疑
2024年4月11日,食品伙伴网食品安全合规服务事业部举行了“合规行”第23期GB2760-2024食品添加剂使用标准解读直播课程,直播过程中大家提出了食品添加剂使用相关的问题,在此就关注度较高的问题进行解答,供广大网友参考。
关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024...
根据《中华人民共和国食品安全法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《食品安全国家标准??食品添加剂使用标准》(GB??2760-2024)等47项食品安全国家标准和6项修改单。其编号和名称如下:GB??2760-2024??食品安全国家标准??食品添加剂??使用标准GB??1886.96-2024??食品安全国家标准??食品...
GB 2760-2024 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》解读及...
核心提示:2024年4月17日-18日,由食品伙伴网主办的“GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》解读及检测技术高级培训班”顺利结课。此次培训班共设有四大专题,分别为“GB2760最新版标准检测内容解读及应用(上)”、“GB2760最新版标准检测内容解读及应用(下)”、“食品添加剂不合格原因分析”和“...
谈加强食品添加剂的监管 提升全民食品安全意识
中国食品安全网讯(青县市场监督管理局于长城)“食品添加剂”,指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质(www.e993.com)2024年10月23日。国家卫健委公告对食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留限量进行规定;同时GB2760对食品分类系统进行明确,对于...
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2024与GB 2760...
一、纳入了增补公告批准使用的添加剂。为了方便标准使用者查询,GB2760-2024纳入了GB2760-2014实施以来国家卫生健康委以公告形式批准使用的食品添加剂品种和使用规定,截至国家卫生健康委2023年第5号公告。二、正文的修订情况(1)修订食品添加剂定义,在定义中增加了营养强化剂的内容,并明确营养强化剂的使用应符合...
四川省巴中市市场监督管理局关于7批次食品抽检不合格情况的通告...
抽验依据为(GB2716-2018)《食品安全国家标准植物油》、(GB2760-2014)《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、(GB2762-2022)《食品安全国家标准食品中污染物限量》、(GB5009.12-2023)《食品安全国家标准食品中铅的测定》、(GB5009.32-2016)《食品安全国家标准食品中9种抗氧化剂的测定》、(GB5009.2...
GB 2760-2024 部分食品类别中食品添加剂使用规定发生变化
根据罐头行业调查情况,参照相关罐头食品产品标准规定,即罐头食品均经过巴氏杀菌,新版GB2760删除了用于罐头食品的具有唯一功能为防腐剂和第一功能为防腐剂的食品添加剂使用规定。新版GB2760中删除的防腐剂具体使用规定主要包括:(1)删除了水果罐头、蔬菜罐头、坚果与籽类罐头中ε-聚赖氨酸盐酸盐的使用规定;...
云南省景洪市市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告...
我局2024年食品抽检工作开展以来,共收到23批次食品类抽检样品不合格检验报告。现将不合格食品风险控制情况通告如下:1.西双版纳鑫宿记食品有限公司生产的“五花腊肉”,经抽样检验,亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求,检验结论为不合格。检测报告编号:FHN2023...