火锅里会有亚硝酸盐?健康吃火锅的几个建议
亚硝酸盐中毒的症状包括全身青紫、呕吐、头晕、意识障碍等,严重时可导致心搏骤停。尤其是在火锅中,某些食材可能含有较高的亚硝酸盐,因此消费者在选择和食用火锅时应格外谨慎。为了健康地享用火锅,建议选择新鲜的食材,避免使用含有亚硝酸盐的调料,适量食用,避免过量。同时,注意火锅的烹饪时间,确保食材充分加热,...
四川省巴中市市场监督管理局关于41批次节令食品抽检合格情况的...
亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、商业无菌。
小伙亚硝酸盐中毒后身亡 事发前曾食用盒饭
“快餐店和这件事情无关,我们取了店里当晚的泔水、剩余食物检查没有发现亚硝酸盐,通过调看监控,发现小伙儿买饭时,店里有一个女士在相同时间,购买了用同样的勺子舀出的同样的饭,但这位女士吃了没有中毒。我们已经确定这个快餐店和这个案件无关。”该派出所负责人说。4日中午,济南市公安局市中区分局相关工作人...
警惕亚硝酸盐中毒
亚硝酸盐中毒一般发病急,可在食用后10分钟出现症状,2小时即可发生死亡,中毒的快慢和严重程度与食用亚硝酸盐的量有关。亚硝酸盐轻度中毒,患者一般表现为头晕、嗜睡、头痛、乏力、心慌、胸闷、恶心、呕吐以及口唇、耳廓、指甲轻度发绀等症状;亚硝酸盐重度中毒患者一般会出现皮肤、黏膜紫绀,口唇、指甲、眼结膜、耳朵等部...
关于香椿中亚硝酸盐的食用安全提示
实验研究表明,三种条件下香椿中的亚硝酸盐含量:冷冻<冷藏<常温,而且冷冻保存下的亚硝酸盐含量会显著少于冷藏和常温。常温和冷藏储存下的香椿最多保存10天左右就会彻底不能食用,同时一直保持较高的亚硝酸盐含量水平。而冷冻的香椿储存100多天后,其亚硝酸盐含量都依旧保持在较低的水平。
中山市多部门防范亚硝酸盐食品安全风险
中山市多部门防范亚硝酸盐食品安全风险为杜绝因不规范食用亚硝酸盐导致食物中毒,规范亚硝酸盐的销售、储存、使用环节安全管理,守牢人民群众食品安全底线,近日,由中山市食品药品安全与高质量发展委员会办公室牵头,组织市市场监管局、市公安局、市应急局、市城市管理和综合执法局,在全市范围内联合开展亚硝酸盐专项整治...
两人吃霉苋菜梗致亚硝酸盐中毒(健康杭州)
两人吃霉苋菜梗致亚硝酸盐中毒(健康杭州)2024-07-2215:26发布于辽宁|297观看0评论收藏1手机看半岛晨报粉丝41.4万|关注3+关注作者最新视频108|00:37每一朵玫瑰都是师恩铃铛一响玫瑰出场2024-09-091548|00:29猪肉价格小幅下降蛋价菜价小幅上涨2024-09-091624|01:15花釉传统手...
健康科普食物中毒之“亚硝酸盐”
亚硝酸盐中毒为化学性食物中毒的一种,亚硝酸盐是一类无机化合物的总称,主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。其外观与食盐极其相似,它可通过各种途径污染食物,也可由食物中的硝酸盐等转化而来,食用了含有大量亚硝酸盐的食物可能造成食物中毒。
100箱水晶猪蹄亚硝酸盐超标被查
2024年1月10日,休宁县市场监管局执法人员依法对休宁县某水产店进行现场检查,在其仓库内发现100箱精制水晶猪蹄,依据标示的生产日期及保质期显示已超过保质期,且当事人当场不能提供进货查验记录登记。水晶猪蹄经两次检验结论均为不合格,亚硝酸盐检测超出标准限量值。司法鉴定结论为“当人体食用含有亚硝酸盐的食品,...
春节饮食话健康——警惕亚硝酸盐中毒
春节聚餐,大量食用腌制类蔬菜、腌肉制品、剩菜剩饭,很可能引发食物中毒,为预防亚硝酸盐中毒,我们要格外注意以下几点:选择正规厂家的盐制品亚硝酸钠呈白色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水,在工业、建筑业以及食品加工业中广泛使用,外观与味道都与食用盐(氯化钠)十分相似。据统计,导致亚硝酸盐中毒的主要原因,大多数...