海盐、加碘盐、低钠盐……各种盐该怎么选?很多人都吃错了
如果按“来源和种类”有井矿盐、湖盐、海盐,如果按“成分”有低钠盐、加碘盐、无碘盐。难道不同人群吃的盐也不同?快看看你到底有没有吃对盐!微博截图不同种类的盐有什么区别?我国食盐来源主要分为三类:井矿盐、湖盐、海盐。据中国盐业集团,当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%。▼...
买盐看似简单,窍门却不少,牢记“5461”和“2721”,弄懂再掏钱
然后就是加碘和不加碘的区别,加碘的叫做碘盐,不加碘的叫做无碘盐。然后就是加碘的盐还要细分,因为加的碘也不同,有碘酸钾、碘化钾或者海藻碘,海藻碘是最适合人体吸收的。最后就是有没有加氯化钾,添加氯化钾的称为低钠盐。未添加的则被称为普通盐,添加了氯化钾的盐带有一定苦味。以上便是盐的所有分类,相信...
全上海75%的居民都买错了盐!快看你家的盐上是否标注了
都选错啦!2018年在上海市黄浦区做了一个流行病学调查,在调查过程中,放两堆盐供居民选择,一堆是无碘盐,一堆是有碘盐。据统计,75%的老百姓都选择了无碘盐,而根据现场嘉宾的反应来看,确实无碘盐更深入人心。但万万没想到,真的是选错了!正常人应该选择碘盐食用,如果长期不吃碘盐,那么可能会导致碘缺乏,从而...
起底高价“网红盐”!日常吃盐要注意这“碘”区别
除了“平价”无碘盐,在一些大型超市以及电商平台上,各种带着原产地的进口盐,如喜马拉雅的玫瑰盐、波斯蓝盐、法国灰盐、夏威夷黑盐,价贵且无碘,一再打破人们对食用盐“平平无奇”的认知。一罐重量380克的喜马拉雅玫瑰粉盐价格34元至49余元不等,海报上“不加碘”“让干净的天然盐呵护家人的健康”“富含多种矿物元...
2块与20块的盐,差别竟如此之大!选错真的伤身
如果没有它菜肴将变得索然无味可让人头疼的是:市面上的盐种类也太多了,各种各样的盐占了满满一货架子,价格也参差不齐。比如海盐、井矿盐、竹盐、湖盐、玫瑰盐、钙盐、富硒盐……有的只有两三元1包,有的居然高达几十元,它们到底有啥区别,贵的盐更值得吃吗?
"盐"花缭乱!这种盐能防辐射,那种盐对高血压有好处?而真相是…
加碘盐,顾名思义就是“在食用盐中添加了碘”(www.e993.com)2024年10月17日。国标《食用盐碘含量》(GB26878—2011)规定,碘添加量为20-30mg/kg。由于我们国家曾经“碘缺乏病”流行严重,所以从1996年开始我们国家实施“食盐加碘”。无碘盐食用盐当中加入碘(营养强化剂),目的是为了预防居民由于缺碘而引发的甲状腺疾病。对于那些体内碘元素很...
国产食盐“添加剂”堪比砒霜?央视深度揭秘
中盐金坛盐化有限责任公司品质部副部长谢兴胜:日本例外,主要是由于日本,因为是岛国,就是(日本)老百姓从古到今都是用海盐,用海盐颗粒比较大,流动性比较好,没有必要加亚铁氰化钾做抗结剂,老百姓只是一个用盐的习惯,不加亚铁氰化钾,所以日本的话法律上没有禁止,但是老百姓一般不认可加亚铁氰化钾,所以造成了有些媒体...
食用盐,该吃海盐还是精盐?两者区别大,搞懂再吃有助于健康
加碘盐:按一定的比例加入碘元素而成食用盐。无碘盐:没有碘化物的食盐。低钠盐:以加碘食盐为基础,添加含量约30%的氯化钾。低钠盐比较适合中老年人和患有高血压病患者食用。除了这些之外,像大超市的柜台上还有一些特殊口味的食用盐,比如柠檬盐、香草盐、胡椒盐等等,这些都是属于加工盐。只不过口味略有不同,就像...
碘盐与非碘盐:哪一种更适合你?
因为它没有添加碘,所以非碘盐含有的矿物质不足以满足营养需求,无碘盐有:海盐井盐黑盐喜马拉雅或粉盐片状盐灰盐或烟熏盐Fleurdesel三、加碘盐和非加碘盐的区别碘盐和非碘盐的主要区别在于添加了碘。会有一些变化与它们的味道、质地和加工水平有关。
425克“黑盐”卖169元!贵普通盐50倍的网红盐到底是啥
盐的来源不同,在营养成分和价值上,没啥大差别。按照“营养成分表”主要标注的就是这三种:①含钠;②含钠、碘;③含钠、碘、钾。在2012年原卫生部修订《食品营养强化剂使用标准》后,食盐不再允许添加除碘以外的营养强化剂。至于钙、铁等矿物质,通过吃盐来摄入是不靠谱的。盐只是一个调味品,并不是保健品,并...