面食含有磷酸盐,经常吃不仅伤肾,还会致癌?真相来了

面条中加盐可使面条更劲道,更易煮熟也更易保存,但我们在煮面条时又会加盐和酱油等有钠盐的调料,就很容易导致钠盐摄入过量,会提高骨质疏松、高血压等疾病风险。建议购买面条时尽量选择无钠(钠含量0%),或者低钠(钠含量在500mg/100g以下)的面条。2.碳酸钠面条碳酸钠具有较强的碱性,过量摄入会破坏胃液酸碱平衡...

同样是面条,放“蓬灰”和“碱面”有啥不同?区别挺大,建议了解

简单的说蓬灰就是:盐和碱按照一定比例搭配的复合改良剂,蓬灰中含有的食用盐成分为50%,碳酸钠的成分为45%,三聚磷酸钠成分为4%,焦亚硫酸钠成分为1%。盐和碱的作用自然就不用多说了,其中三聚磷酸钠有两个作用,分别是:减少面条浑汤和提升面条筋度,焦亚硫酸钠的作用则是防潮,作为疏松剂使用,目的就是防止蓬灰粉...

纯碱现什么性

纯碱,化学名为碳酸钠(Na2CO3),是一种重要的化工原料,广泛应用于玻璃制造、洗涤剂生产、纸浆和纸张处理等多个行业。在期货市场中,纯碱期货作为一种衍生品工具,为相关企业提供了风险管理的手段,同时也为投资者提供了多样化的投资选择。纯碱的主要物理和化学特性包括其高溶解性、碱性以及在高温下的稳定性。这些特性使得...

中盐化工研究报告:盐化工行业巨擘,高景气助力前行

纯碱一般指碳酸钠,是重要的基础化工原料,为“三酸两碱”中的两碱之一,主要用于制备玻璃、小苏打和洗涤剂,终端市场用于建材、光伏、食品工业和日化等等。三种工艺各有千秋,天然碱工艺成本最优。市场主流的纯碱生产工艺为氨碱法和联碱法,占比分别达到46.9%和47.4%。氨碱法具有建设规模大、产品质量高等特点,...

烧碱是怎么制成的?常见的纯碱、片碱、液碱与烧碱有什么区别?

烧碱,也称火碱,其主要化学成分是氢氧化钠,碱性强,吸水性强,如果直接置于空气中,可吸收空气中的水分,潮解成液态的氢氧化钠,即液碱。固态时,烧碱又可分为片碱、固碱和粒碱。纯碱属于盐类,主要成分是碳酸钠,溶于水呈碱性,含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体,它的结晶体不稳定,在空气中容易风化,形成白色粉末状的碳...

【科普营养】食物的生熟重量怎么换算?膳食宝塔(新)推荐的食物重量...

⑤少盐少油,控糖限酒⑥规律进餐,足量饮水⑦会烹会选,会看标签⑧公筷分餐,杜绝浪费其中增加了「规律进餐、足量饮水」和「会烹会选、会看标签」这两条,明确了公筷分餐的重要性,还把「谷类为主」改成了「合理搭配」(www.e993.com)2024年11月5日。对各类食物的摄入量,也在膳食宝塔中重新做了标注。

工艺| 纯碱(苏打)是如何生产出来的?

目的:是将粗盐中所含杂质如Ca盐和Mg盐等除去,因为在吸收氨和碳酸化过程中,可能生成氢氧化镁和碳酸钙沉淀,使管道堵塞或影响产品质量。方法:先加入石灰乳使镁离子变成钙离子:除钙可用下列两法之一:A(石灰塔气法)和B(石灰纯碱法)3盐水吸氨制氨盐水...

苏打水是一种比较有营养的水,酒后喝苏打水可以解酒吗?

而且,我们要搞清楚酒和苏打水的主要成分,白酒主要成分是酒精,就是我们中学化学里面学的乙醇,苏打水就是苏打溶解在水里的溶液,苏打分大苏打和小苏打,大苏打是碳酸钠,小苏打是碳酸氢钠,不管哪种苏打水都是显碱性的。我们的胃酸一般多半是有机酸,按照化学角度来分析,能跟酒精在一定的条件下反应生成酯类,故为什么...

洗菜时如何去掉农药残留?这才是正确方法!看着一篇就足够了!

黄瓜、茄子、萝卜尽量去皮后食用,虽然茄子皮等富含营养素,但是在无法保证其安全性的时候建议削皮食用。较难清洗的苦瓜,其农药残留分布在它的凹凸面与缝隙中,需要用牙刷冲洗后加小苏打浸泡。建议苦瓜食用前焯烫一下。洗黄瓜可以用一点盐搓洗一下,削皮后食用。②...

2023碳酸锂现货市场报告

工业级碳酸锂作为一种重要的工业化学品,广泛应用于电池、金属氧化物等行业。与形成至少三种水合物的碳酸钠不同,工业级碳酸锂只以无水的形式存在。与其他锂盐相比,它在水中的溶解度很低。从锂矿石的水提取物中分离出来的锂可以利用这种不良的溶解性。