古代盐这么贵,为何百姓不自己从海水中晒盐?还非去要买高价盐?
但盐在海水或井水中的浓度并不高,和一大桶水里的一小勺糖也没什么区别,而且提取过程复杂,像古代没有现代科技的支持只能依赖手工操作,这要求制盐人丰富的经验和精细的操作,所以效率非常低下。虽然海水是盐的故乡,但也不是所有人都住在海边。对内陆地区而言,提取海水制盐的难度更大,成本也更高。老百姓平时都是以...
古代的盐非常昂贵,为何百姓不自己从海水中晒出来?是他们傻吗?
在古代,制盐都是取卤作为原料。《说文》中记载:“自生为卤,人生为盐”,也就是说,在大自然中的不管是海水、盐井水还是盐湖水,都是卤,卤经一定的方法、技术加工后得到盐。(古代制盐)以卤制盐方法有两种,一种是柴火煎煮,另一种是风吹日晒。在宋代以前,提取盐都是柴火煎熬。柴火煎熬可不是说把海水倒锅里...
【海南日报】儋州盐丁村古代晒盐工艺吸引八方游客 古盐田晒出新故事
盐丁村李氏后人介绍,其先祖于宋代自福建莆田渡海来到儋州,先落户今三都镇一带,后北迁峨蔓湾定居,以捕鱼、制盐为生。盐户们就地取材,将海边原本嶙峋的火山岩石削去一半,将截面四周留出凸边,把中间打磨平滑,做成如砚台一般的石槽,只不过,砚台里磨的是墨,石槽里留下的是盐——夜里涨潮时,海水漫上石槽,日晒后石槽...
文史丨在古代,做一条咸鱼没那么容易
在古代,能做真·咸鱼的大多是渔民,做咸鱼离不开盐,而渔民要想用盐来做咸鱼其实并不容易。因为在中国古代大部分时间里,盐都是专卖品,带有垄断性质,不允许民间私自贩卖。“神仙”也离不开盐中国食用盐的历史非常悠久,早在洪荒时代,原始人就发现一些动物会去舔一些白色的粉末。他们在偶然的情况下,把这些白色粉末...
非遗传承!雷州半岛十二道古法制出的盐有多神奇?
“煮海熬波,刮金积玉”,是古代人们对制盐的浪漫描述。早在唐代,雷州半岛的盐丁已用海水煮盐,到了宋朝的时候,制盐工艺也发生重大变革,由煮盐转为晒盐,极大地促进了盐业发展。而在1855年,雷州半岛盐民总结出晒盐十二道古法,至今已师徒传承7代,将近160年的历史。如今,徐闻盐场的生态海盐采用传统制盐方式——十二道...
古盐田晒出新故事_海南故事_海南省人民政府网
7月21日,走进儋州市峨蔓镇盐丁村,这个依海而建、靠海而生的村庄能给你一个更传统的答案,当海水与日光相遇,便会出现白花花的结晶——这就是盐(www.e993.com)2024年10月18日。古法制盐已成非遗——村里的老人基本都会制盐从儋州市主城区驱车前往盐丁村需要约莫1小时30分钟,从窗外飞驰的风景中不难发现,这里已是同出发地截然不同的风景。
湛江:深入挖掘海岛文旅发展潜力 打造国际北热带滨海旅游目的地
南三岛的制盐历史久远,居民们向海而生,耕海牧渔、取水晒盐,岛上至今还保存有古老的海水盐场、晒制盐工艺及盐耕文化。优质盐田须具备海水盐分高、浅滩广阔、日晒充足三大要素,在南三岛均突出存在,使其成为晒海盐的黄金宝地。2023年中秋、国庆节期间,坡头区以“南三老海盐”为媒,举办了湛江市生态海盐文化季启动...
“淮盐出,天下咸”——从考古遗址寻觅“煮海为盐”的往事
制盐工具。上游新闻记者时婷婷/摄到西汉文景年间,吴王刘濞“招致天下亡命者,盗铸钱,煮海水为盐”,并开古运盐河(即通扬运河前身)接连古邗沟(大运河前身)专以运盐。在刺激了两淮地区盐业的发展的同时,销往各地的盐也为刘濞积累了大量财富。七国之乱爆发后,汉朝皇帝对盐所带来的利益有了新的看法,更...
听文物讲故事|盐从哪里来?江苏考古新发现盐业遗址超百处
????缪杭遗址位于盐城东台市,是一处唐五代时期的制盐聚落,已发掘出蓄卤池、淋卤坑等制盐遗迹。例如,几条平行分布的唐宋时期灰沟,可能是当时用于“晒灰取卤”的摊场;蓄卤池G1近底部为较规整长条形槽,应是用于存放海水或卤水,槽底泥土经盐度分析检测后证实明显高于遗址其他地层盐度。
咸话四川,解码盐值!|井盐|盐井|自贡_新浪新闻
四川是井盐最早出现的地区,自贡素有“盐都”之称。晋朝左思的《蜀都赋》称,当地“家有盐泉之井,户有桔柚之园”,可见当时制盐之盛况。四川博物院的镇馆之宝之一“东汉制盐画像砖”,也直观地揭示了秦汉时期的井盐开采情况。老一辈四川人习惯把盐称作盐巴。《四川方言词源》中解释说,蜀中以汲自深井的盐水熬制的块...