10月吃鱼,懂行人专挑它,肉厚刺少比豆腐嫩,补钙强免疫家人爱吃

5、锅中留少许底油,放入青红椒丁和洋葱丁,煸炒出香味,倒入面包糠一起翻炒至包糠变脆,把炸好的豆腐鱼一起放入锅中,加适量椒盐翻炒均匀后就可以关火了。2、红烧龙头鱼材料:龙头鱼500克,盐适量,生抽2勺,老抽半勺,料酒1勺,大蒜3瓣,红辣椒1个,姜1小块,油适量做法:1、龙头鱼剪掉头和尾巴,去...

教你做老少皆宜的椒盐龙头鱼,在家复刻饭店美味

制作步骤1.容器内倒入生粉、面粉、吉士粉、泡打粉、盐,倒入清水进行搅拌2.倒入色拉油,脆皮糊搅拌均匀放置备用3.将龙头鱼改刀切片4.鱼片加入黄酒、葱姜水,腌制抓拌5.起锅烧油,将鱼片裹上脆皮糊下入锅中,炸至金黄捞出6.锅内放入青红椒丁、炸好的鱼片,放入椒盐进行翻炒调味,撒上葱花即可出锅供稿:颛...

山海交响丨秋天的第一口“鲜”,舟山应有尽有!

开盖即食的椒盐皮皮虾,总能在秋天引发一场舌尖上的盛宴。捏住头尾,剥去外壳,皮皮虾新鲜、饱满、嫩弹,好吃到吮手指!#06龙头鱼(虾潺)“东海小白龙,其名为虾潺,虾潺之味,一口可吞”,虾潺是大自然馈赠于岛城人民的至鲜滋味。它是“入口即化”四个字的极致体现,身段柔软,表面光滑,吃起来像豆腐一般绵密。#...

椒盐龙头鱼的家常做法,外焦里嫩太美味,步骤简单一看就会收藏了

椒盐龙头鱼的家常做法,外焦里嫩太美味,步骤简单一看就会收藏了2021年07月26日00:00新浪网作者胜男旅游指南举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或...

椒盐龙头鱼的做法,口感外酥里嫩,香酥可口,做法简单易学

做法步骤:第1步、主要原料。第2步、将龙头鱼收拾干净备用。第3步、用面粉,淀粉,椒盐,鸡蛋少许水和成炸糊。第4步、将龙头鱼裹匀面糊。第5步、放入油锅炸制。第6步、炸到两面金黄色即可。第7步、出锅后再撒适量椒盐食用。绿野薄荷的作品。

海吃| 休渔期禁止销售的龙头鱼是种什么样的美味?

随着史上最严、最长休渔期的开始,与其他省份不同,《浙江省人民代表大会常务委员会关于加强海洋幼鱼资源保护促进浙江渔场修复振兴的决定》第四条规定,海洋伏季休渔起始之日起七日后至首批捕捞渔船结束休渔正式开渔之日止,禁止销售带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣梭子蟹、龙头鱼、虾蛄等八种海洋捕捞冰鲜或者活体...

这鱼肉嫩刺少,一斤卖8元,裹上淀粉下锅炸一炸,孩子抢着吃不够

接着在锅中烧油,等到油温差不多6—7成熟的时候将裹了生粉的龙头鱼下锅进行油炸,炸制两面金黄即可捞出,这个时候我们趁着还热乎的时候就可以撒上椒盐。这个椒盐龙头鱼外表十分的酥脆可口,里面的鱼肉就很嫩很鲜,而且也没有刺,很适合孩子吃。基本上我们家一周都会做上2、3次的椒盐龙头鱼,孩子们每次都是吃的很...

龙头鮳可以晒起来了

我对新鲜虾潺的改观源于那道椒盐虾潺。不知谁这么聪明,发明了椒盐虾潺,生生将龙头鱼含水量多、过于绵软的缺点变成了优点。鱼中间切开去骨,腌制后,浸蛋液,挂面糊,慢火油炸至金黄,沥干油,均匀撒上椒盐,夹一块尝味,咸滋滋,香喷喷,外酥里嫩,我举着筷子停不下来了,一口气消灭了小半盘。自此,再看那新鲜丰润的龙头...

浙江省舟山市市场监管局食品安全监督抽检信息公示(2023年第22期)

中国质量新闻网讯2023年8月23日,浙江省舟山市市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息公示(2023年第22期)。据公示,浙江舟山农村及网络食品抽检的合格食品69批次,舟山菜篮子你点我检专项抽检的合格食品61批次,舟山市本级食用农产品抽检的合格食品60批次,共190批次,具体信息如下:...

【新春走基层】海鲜年菜透骨香(图)

豆腐鱼,又叫龙头鱼、九肚鱼等,是中国沿海常见的一种食用鱼类。因为口感嫩滑,也被叫做豆腐鱼。制作椒盐豆腐鱼,要选用新鲜的豆腐鱼,用刀切成小段,滚上薄薄的生粉,趁油热时下锅炸,出锅时撒上椒盐。“好的椒盐豆腐鱼,口感酥酥脆脆又鲜嫩,不用额外加味精这样的提鲜剂,因为新鲜的豆腐鱼本身就带有一点咸鲜。”...