面食含有磷酸盐,经常吃不仅伤肾,还会致癌?真相来了
面条中加盐可使面条更劲道,更易煮熟也更易保存,但我们在煮面条时又会加盐和酱油等有钠盐的调料,就很容易导致钠盐摄入过量,会提高骨质疏松、高血压等疾病风险。建议购买面条时尽量选择无钠(钠含量0%),或者低钠(钠含量在500mg/100g以下)的面条。2.碳酸钠面条碳酸钠具有较强的碱性,过量摄入会破坏胃液酸碱平衡...
供热企业供暖系统使用自来水替代软化水或除盐水解决7个常见问题
⑵供热企业供暖系统使用工业盐钠离子树脂交换软化水,钠离子交换软化水只交换了水中阳离子,除去了水中的钙镁硬度,而没有去除碳酸根、碳酸氢根HCO,碳酸根、碳酸氢根受热分解成CO2,会导致热水锅炉及供热水系统设备发生CO2腐蚀,腐蚀后又放出CO2CO2是循环腐蚀之源。3、供热企业供暖系统使用软化水或除盐水...
面条久煮不烂是加了工业胶,不能吃?
加碱的作用和盐类似,也可以促进面筋蛋白相互结合,增加结构强度,让面更耐煮,常用的是碳酸钠。不过,加了碱的面条,颜色会略有发黄。图:某电商平台产品截图4加了食用胶不少人一看到“胶”字就觉得不能吃,其实没必要“草木皆兵”。食用胶是我国允许按照规定使用的食品添加剂,比如常见的有黄原胶、卡拉胶、...
同样是面条,放“蓬灰”和“碱面”有啥不同?区别挺大,建议了解
简单的说蓬灰就是:盐和碱按照一定比例搭配的复合改良剂,蓬灰中含有的食用盐成分为50%,碳酸钠的成分为45%,三聚磷酸钠成分为4%,焦亚硫酸钠成分为1%。盐和碱的作用自然就不用多说了,其中三聚磷酸钠有两个作用,分别是:减少面条浑汤和提升面条筋度,焦亚硫酸钠的作用则是防潮,作为疏松剂使用,目的就是防止蓬灰粉...
【新华网】驱“盐”化“碱”,中国治理盐碱地原来有这么多“黑科技”
常年在大安站工作的刘淼解释:酸性磷石膏含有丰富的二水硫酸钙,能和苏打盐碱地中碱性的碳酸钠和碳酸氢钠反应生成中性的硫酸钠,然后通过灌排洗盐降碱排走。刘淼说,对于中度盐碱地,每亩施用2吨到2.5吨酸性磷石膏就够,而重度盐碱地每亩也只需2.5吨到3吨。这种磷肥厂的副产品,“从工厂到撒到地里,每吨只需花费300...
科技驱“盐”化“碱”,盐碱地画出“新丰景”
常年在大安站工作的刘淼解释:酸性磷石膏含有丰富的二水硫酸钙,能和苏打盐碱地中碱性的碳酸钠和碳酸氢钠反应生成中性的硫酸钠,然后通过灌排洗盐降碱排走(www.e993.com)2024年10月17日。刘淼说,对于中度盐碱地,每亩施用2吨到2.5吨酸性磷石膏就够,而重度盐碱地每亩也只需2.5吨到3吨。这种磷肥厂的副产品,“从工厂到撒到地里,每吨只需花费300...
龙虾季到来,甘汁园果蔬洗盐再度爆红
甘汁园果蔬洗盐为什么有如此魔力呢?先看配料表:食盐、碳酸钠(苏打)、碳酸氢钠(小苏打),原来都是食品和食品添加剂,难怪上市后在没任何广告的情况下就完胜了市面上的那些清洗剂。为什么可以“浸泡三分钟,农药去残留”呢?这是因为绝大部分农药都是偏酸性的,而食盐、苏打、小苏打的溶液是碱性的,酸碱一中和,农药残...
我国盐化工产业突飞猛进 碳中和背景下行业市场格局有望持续优化
盐化工的主要产品介绍主要产品介绍纯碱又名碳酸钠、苏打、碱灰,化学式为Na2CO3,因溶于水后溶液显示弱碱性而称为纯碱,主要用于玻璃、冶金、碳酸锂、日化、医药等行业,下游包括化工、建材、轻工、新能源等众多领域;烧碱又名氢氧化钠,化学式为NaOH,属于最基本的化工原料之一,主要用于化工、轻工、纺织、医药、冶金...
“配制酱油”“风味酸奶”……包装上有这些字样的食品,别买!
通常挂面的配料表很简单,就是面粉、水和食盐,而有些挂面则会加入“碳酸钠”。碳酸钠也叫食用碱或者苏打,很多人会将它和小苏打混淆,其实二者并不相同。相比小苏打(碳酸氢钠),碳酸钠的碱性程度更高,摄入过多会破坏胃液的酸碱平衡,可能引起消化不良等症状,尤其是本身有胃病的患者,会使得不适症状加重。因此...
小苏打变身“网红”无所不能?这些网传功能还真没有
小苏打即碳酸氢钠,又叫酸式碳酸钠,属酸式盐,化学式为NaHCO3,融入水后显弱碱性,是一种结晶的白色固体,但通常表现为细粉末,具有微咸的碱性味道。对于网传小苏打能用来除水垢、尿垢的说法,一位不愿透露姓名的专业人士告诉科技日报记者,因为水垢的成分是碳酸钙、碳酸镁、硫酸钙、硫酸镁、氯化钙、氯化镁;而马桶上...