我家开了一家腌肉店,对外宣称天然养殖:阴棺的尸当然纯天然了

果不其然，来买肉的人络绎不绝，最终限量销售，价高者得。村长找到他，愿意以市场价六倍的价格购买一斤肉。一向小气的他，连六毛钱都要讨价还价，这次却大方地让村长不用付钱。那可是一大笔钱，我急切地想要阻止村长离开，父亲却阴笑着说，“急什么，他会付出更大的代价。”午夜时分，村长眼睛充血，嘴唇苍白地...

腌腊肉时,10斤肉放多少盐?牢记比例,咸香可口,放1年都不臭!

正常情况下,放150克盐就行了,就是一斤肉15克盐,咸淡适中,还不会坏。6、把花椒、八角掰碎,也放进锅里,开小火不停地翻炒,炒出香料的香味,等到食盐发黄后就可以关火了,把盐倒出来,香料不用过滤。7、等到食盐不烫手后,把盐均匀地涂抹在猪肉上,要抹得厚薄均匀,全部抹匀后放入一个干净的盆子里,要用塑料...

灌香肠时,只放盐腌肉是大错,奶奶:加“3样”,腊肠鲜香不长霉

12月7日就是大雪节气了,我平时比较喜欢吃家里的香肠,这次在城里,打算自己做一些,刚好这个时候闲着有空,于是就去菜市场溜达了一圈,看到很多的猪肉摊,都在忙着给客户灌香肠,我随便打听了一下,猪肉在他那里买的话,一斤猪肉要收2块钱的手工费,调料的话摊主会帮你放,一般就放点盐。回家之后,我和奶奶开了一个...

腌腊肉时,10斤肉放多少盐?掌握1个配比,咸香可口,放一年不坏

说到腌腊肉，每家人用的盐量都不一样。但一般来说，腌10斤肉的话，二两五钱（也就是125克）盐就挺合适，算下来一斤肉大概15克盐。要是您口味偏重，稍微多加点儿到130克也没问题。不过，我还是得说，少放点儿盐，对身体更好哦。这样腌出来的腊肉，既保留了传统风味，又兼顾了健康。咱们来聊聊家常盐腊肉怎...

夏天,少吃西瓜南瓜,多吃它,全身是宝,两块钱一斤,脆爽好吃,营养又...

盐适量食用油适量做法:腌肉:瘦肉丝加入1汤匙生抽、1汤匙料酒和1茶匙淀粉,拌匀腌制10分钟。炒肉:锅中加油烧热,下肉丝快速翻炒至变色,盛出备用。炒黄瓜:锅中留底油,下蒜末爆香,加入黄瓜丝快速翻炒至断生,加适量盐调味。合炒:将炒好的肉丝重新倒入锅中,加入剩余的1汤匙生抽,快速翻炒均匀,使肉丝和...

禁止城区私自熏制腊肉的四川通江县道歉了,南江县还没有回应

去指定的集中点熏腊肉,需要交费(www.e993.com)2024年11月18日。有这么几种收费方式:1.如果居民送来的肉已经腌制好,加工费每斤1.6元,未腌制好则是4元每斤。2.其中一个熏制腊肉点必须需要在他公司买肉,26元一斤,说是黑猪肉。加工费每斤3.5元,包装费另算。3.一个熏制点是如果顾客自己带盐,熏制一斤肉收加工费3元,顾客不带盐每斤加工费...

农村里做腊肉时,一斤肉放多少盐最合适?

从小我看着父母腌制腊肉,他们经常一边腌一边嘴里念叨“10斤肉3两盐”,我一直没懂,父亲说,腌腊肉、腌火腿和腊肠放的盐巴各不相同。如果是腌腊肉,最合适的就是10斤肉放3两盐巴,而腌火腿就要多一点,可以放到4两左右,腌腊肠又要稍微少一点,只能放2两左右,最多就是2.5两就足够了。

腌腊肉,10斤肉放多少盐?原来一直没做对,难怪腊肉不香还会臭

首先准备:10斤的猪肉,然后再准备150克的精盐,小茴香6克,花椒20克。如果是厨房小白一开始做腊肉的时候,可以直接先用一斤或者是两斤的猪肉来做。这样就避免失败率了。将准备好的精盐、小茴香以及花椒放在一个盆中。然后将准备好的猪肉同样放在里面。将这些调料均匀地抹在猪肉上面。

秋天多吃这菜,便宜家常,块八毛一斤,加肉一炒很下饭,记得吃

食材:猪瘦肉100克,紫洋葱1-2个,盐3克,生抽2汤匙。做法:1、猪肉清洗干净,切成片或细丝,加1汤匙生抽搅拌,腌制半小时。经过生抽腌制过的肉,炒出来吃着特别鲜嫩,还有酱香,因为生抽中有薄盐,薄盐可以使肉鲜嫩,而生抽原本是酱油的一种,含有特殊的酱香。用生抽腌肉比用淀粉腌肉好在一点是,不需太多油也不会糊锅...

腌腊肉,放盐比例很重要,牢记“5要点”,腊肉色泽红亮,不发霉

十斤肉+半斤盐腌腊肉,一斤放多少盐,是非常重要的。如果盐和肉的比例掌握不好;盐放少了,腊肉不仅不入味,而且还非常容易变质发霉;但是如果盐放多,腊肉又会太咸,口感就会大大降低。所以制作腊肉的过程中盐的比例把控是很重要的。通常情况下,腌腊肉一般要掌握一斤肉放25克盐,如果要腌十斤肉大约是放半斤盐,...