这个组合真没想到,后悔没早知道!一煮咸鲜带点甜,5块钱搞定一大锅!

3.将黄豆倒入锅中,加比食材多2倍的纯净水。大火煮开转小火煮大概2小时。*如果是高压锅压过的黄豆煮30分钟即可;提前煮过的30分钟的黄豆煮1小时;也可以将这一锅料倒入电饭锅按煲汤键煮2小时。4.煮到汤汁变粘稠(可以尝一下黄豆的软硬度),加入盐、糖、一小块黄油(增加香味)、罗勒碎进行调味。5.继续大火...

2块钱的超级食物,蛋白质不输牛羊肉!香到出锅就勾魂,人均消灭三碗饭!

1.将500克黄豆洗干净后,用清水浸泡3-4个小时。*黄豆不要泡的时间太长,以免做出来的黄豆酱中的黄豆水份重,不容易炒香。2.将红辣椒洗干净,切碎。3.浸泡后的黄豆倒入高压锅压15分钟,压熟。4.黄豆压熟后,把多余的水倒掉(也可以用筛子过滤掉多余的水),然后加250克生抽。5.再加入500克切碎的红辣椒。

2斤辣椒,一斤黄豆,教你一个最独特做法,开胃下饭,放一年不坏

黄豆、辣椒、清水、盐、生抽、花椒粒、八角、香叶、大蒜、生姜具体做法:1.今天和大家分享一个黄豆非常好吃的做法,首先我们提前一晚准备500克黄豆,用清水浸泡一晚,再准备二斤辣椒洗净放在案板上晾干水分。2.这是浸泡了一晚的黄豆,大家可以看到这个时候的黄豆非常容易煮烂,我们把它洗净控干水分,倒入锅中,加入没...

大量上市,夏天使劲吃!才3块钱一斤,高钾低钠,健脾养胃促消化

食材:一斤排骨、一个大土豆、200克芸豆、葱、姜、蒜、干辣椒、炖肉料、黄豆酱、冰糖做法:1、排骨冷水下锅,加葱、姜、料酒去腥三件套,煮开后捞出浮沫,捞出排骨洗净沥干2、锅中热油,油热后加几颗冰糖,调小火熬至冰糖融化冒泡时倒入排骨,调大火翻炒,炒干水分后加入葱段、蒜、姜片、干辣椒和炖肉料翻炒...

8道传统早餐做法,道道经典,好吃又好做,学会可以开个早餐店

豆浆:黄豆100克、1000毫升清水、2克内脂红油:榨菜、白芝麻1勺、辣椒粉2勺、葱花适量、盐半勺、热油2勺、生抽1勺、花生碎2勺〖制作步骤〗1、黄豆100克加水提前泡一夜,第二天早上就可以直接用,泡好的豆子都变得鼓鼓的;2、倒入豆浆机中后加1000毫升清水打成豆浆;一次打不细腻的就多打几遍,倒出来的时...

在家自制黄豆酱,不用捂豆子,10块钱做了一大盆,拌面夹馍都好吃

准备材料首先,咱们来看一看自制黄豆酱需要哪些材料,黄豆1斤(2.5元)、红辣椒2斤(4元)、甜面酱2袋(3元)、大蒜一头、香菇根若干、白糖适量、食盐适量、花生油适量、白酒一小杯、花椒50粒、花椒叶10片(www.e993.com)2024年11月3日。第一步:煮豆子首先,我们来处理黄豆,我们将黄豆放在水里反复清洗几遍,去除其中坏的黄豆,还有飘起来的黄豆,洗...

农村人常吃的西瓜黄豆酱是怎么做的?小编教大家怎么做更好吃!

材料都准备好了,就可以动手拌料了。3斤豆子大约10斤西瓜就差不多了,辅料就是盐、姜末、花椒、八角等等,盐大约需要1斤左右,其他辅料看个人的喜好吧。搅拌均匀,让所有材料充分接触、融合,然后倒进干净的罐子里。罐子一定要密封性非常好,否则里面又是有菌群发酵,又是高糖分的西瓜,一旦密封出了问题,那结果是惨不忍...

奶奶做了30年的黄豆酱,鲜香可口,好吃到无敌,做一次够吃一年!

一斤黄豆半斤面粉,一斤凉开水4两盐。(做多少的量,就按照这个配方比例做就可以了)做法:(1)做好是在天气晴朗的日子里,取一斤黄豆,提前一天放在清水里洗净浸泡。(2)第二天的时候,吧黄豆煮熟煮烂,时间尽量长一些的,然后捞起滤干水,凉透。(3)晾过之后,拌入半斤面粉(生的),拌均匀,用手抓起来能基本成形就...

自制黄豆酱,不晒不霉,泡一泡煮一煮,香辣可口,比买的还好吃

准备黄豆200克,先加上清水浸泡一晚上,第二天,黄豆就变得很膨胀(如果发现里面有坏豆子的话,要记得都捡出来),把泡好的黄豆,再一次清洗干净,然后倒在锅里,加上充足的清水,盖上盖子开大火煮开,把上面的白沫度撇出来,再转到小火煮,把黄豆煮软烂即可。

母亲的黄豆酱

几天后,等黄豆上长了一层绿毛,就算捂好了。母亲把黄豆上的绿毛揉掉,将黄豆倒在小陶缸里,撒上盐巴,放上好吃的菿菿,再放上花椒叶以及姜片等,就准备下酱了。三伏天的太阳火辣辣,装满黄豆酱的小陶缸被架到围墙上,让黄豆酱充分接受阳光的普照,酱的颜色也是一天一个样,慢慢地香气就笼罩在小缸的周围了。