10月23日霜降节气,记得“吃2样,做2事,忌2事”,平安度秋天
(3)萝卜丸子食材:萝卜、馒头、鸡蛋、花生油、盐做法:把萝卜清洗干净,用擦丝器擦成细丝,把馒头去皮,搓成细末,打入1个鸡蛋,加入少许盐调味,搅拌均匀,用手捏成小圆子,这样不用面粉也不用淀粉做出的萝卜丸子暄软不硬特别好吃,锅里放入花生油,烧至7成热,下入做好的萝卜丸子,中火炸制,成金黄色捞出控油即成...
女人是水做的,推荐八道汤秋天要多喝,补水保湿,美容养颜过秋天
准备食材:青橄榄、无花果、麦冬、瘦肉、姜片。做法步骤:1、瘦肉清洗好剁成肉末,然后加入淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀上劲,接着揉成肉丸子放入炖锅中。2、清洗干净青橄榄和麦冬,然后和姜片一起放入炖锅中,接着往里加入适量的清水。3、最后隔水炖煮两个小时,接着加入少许的食盐调味,即可出锅开吃。八、...
秋天,要多吃这个“挖痰”菜,清出陈年老痰!超市才卖几块钱一斤
推荐食谱一:蒸茼蒿丸子食材:茼蒿,面粉,玉米面,盐,食用油,大蒜,生抽,香油具体步骤:1.茼蒿洗净后沥干水分,切成小段。将切好的茼蒿放入大碗中,加入适量食用油和盐,搅拌均匀。2.在茼蒿上撒入适量面粉和玉米面,揉搓成小丸子。把丸子整齐地摆入蒸锅,上锅蒸10-15分钟至熟。3.将大蒜捣成蒜泥,加生抽、...
免疫力最喜欢的6种主食!建议中老年人要多吃,提高免疫力少生病
推荐食谱:小米豆腐肉丸食材:小米,嫩豆腐,肉馅,葱,姜,生抽,盐、胡椒粉具体步骤:1.将小米提前泡水备用,肉馅加葱、姜、生抽、盐搅拌均匀。嫩豆腐捏碎,取适量压扁,放入肉馅,包裹起来。2.用泡软的小米将豆腐包裹起来,团成圆形。上锅蒸20分钟至熟透即可。这道菜的口感丰富,营养均衡,是一道非常适合中老年人...
菜市场"最脏"的几种菜,甲醛、硼砂、染色剂都用上了,再便宜也别买!
胭脂红,是从煤焦油中提炼的一种人工合成色素,但却被少数缺德商家用在了食品中,可以掩盖不新鲜、变质的肉、水产品等。菜场中的那些颜色艳丽的海米、虾仁、盐烤虾,都要当心。可以用湿纸巾或者温水擦拭或浸泡,看看有没有褪色。调料01惨假食用油有些散称的食用油,不仅缺少包装标签,还有可能是三无产品,质量控...
宁夏吴忠:“厨师”品牌擦亮美食城市新招牌
新华社银川10月17日电(记者谢建雯、刘祯)临近中午,位于宁夏吴忠市同心县的城北家宴婚宴厅的老板娘马芳在后厨里忙个不停:将切好的青萝卜、豆腐、木耳、粉条等依次放入锅中,加入酱油、食盐等调味品,开火让烩菜滚一会儿(www.e993.com)2024年10月27日。盛出烩好的菜,在上面摆放事先蒸好的肉丸子、牛肉薄片,撒上葱花、香菜,最后再淋上一圈汤汁...
精选20多道陕菜做法,各具特色,你觉得哪款更符合你的胃口?|排骨|...
1.取一块干净的五花肉放入冷水锅中,加入少许的盐、葱姜、料酒、八角,煮半小时,捞起来切成8毫米的小丁。2.咸菜头改刀切成小丁,放入盆中,泡十分钟,中间换2次水,减少盐分。3.莲菜削皮,先切片再切丁。加莲菜有脆感。胡萝卜切丁,不宜太多,稍微要比其他食材切小的一点。少许蒜苔切丁。鲜辣椒切圈,放入盆中...
百姓生活丨山西人的年夜饭,这些菜从不缺席
1、拌馅。肉馅放葱姜碎、蛋清、料酒、淀粉、盐,再放白菜碎和胡萝卜碎,拌匀。2、氽丸子。烧开水,用勺挖肉馅成球状下锅。漂浮几分钟即可捞出沥水备用。3、炒丸子。锅中放少许油,将丸子下锅翻炒片刻,不要过力,上色即可。4、调糖醋汁。糖醋汁比例:一勺料酒、两勺醋、三勺糖、四勺酱油、五勺清水,将调...
豆腐丸子好吃炸不散,不加水不放面,做出来比肉丸子还要香
下面是这道海米豆腐丸子的详细制作方法:准备食材:嫩豆腐500克,海米50克,香菜50克,马蹄50克,鸡蛋2颗。食材用料:盐1小勺,鸡精1小勺,白糖1小勺,陈醋1小勺,花椒粉1小勺,干淀粉适量,食用油适量。海米用清水冲洗净灰渣,放入碗里用温水泡软,取出沥干水分切成碎末,香菜择去根须洗净,切成香菜末,马...
做肉丸子,最忌直接放葱姜,60岁大妈教我诀窍,不糊又酥香
---炸猪肉丸子---所需食材猪肉2斤,生姜一小块,大葱一根,胡椒粉一小勺,料酒2小勺,生抽2小勺,蚝油2小勺,鸡蛋一个,淀粉2小勺,盐2小勺制作方法1、将生姜和大葱切碎放在碗里,加入没过生姜和大葱的热水,把味浸泡出来,最后只需要浸泡出来的水,这样炸的丸子当中没有葱末和姜末,只用水,这样味道够了,...