秋天进补,常吃4道补铁菜,滋养气血,精神头足|猪肝|猪蹄|瘦肉|香菜|...
材料:猪肝250克;青椒1个;红椒1个;姜3片;蒜3瓣;大葱1根;生抽适量;料酒适量;辣椒粉适量;盐适量;食用油适量1.准备原料:将猪肝清洗干净,切成薄片,用水泡去腥味,浸泡约15分钟后沥干。2.腌制猪肝:在猪肝中加入适量的生抽、料酒、盐和少许辣椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟以入味。3.切配菜:青椒和红椒去籽切条...
炒猪肝时不要只会放料酒,只需一点“它”,口感鲜嫩还不腥
将猪肝放入碗中,加入少许料酒、盐、生抽、淀粉、姜片、葱段等调料,腌制10-15分钟。将啤酒和鸡蛋清混合搅拌均匀,将猪肝放入其中腌制10分钟,以去除腥味和增加口感。热锅凉油,放入蒜头煸炒出香味,加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀。加入腌制好的猪肝翻炒均匀,加入盐、生抽等调料调味即可。小贴士:在腌制猪肝时,可以...
冬天的“长寿菜”,3元一斤大家吃得起!特养人,简单一炒真香呀
接下来,将切好的猪肝片加入适量的食盐、生抽、料酒、淀粉和食用油,用手进行充分的搅拌,使调料均匀地渗透到猪肝片中,然后腌制10分钟。同时,将菠菜去根部洗净后切成长段,将枸杞洗净泡水10分钟,姜洗净后切丝。烹饪时,首先将锅中加入适量的水烧开,放入少量的食盐和油,然后将菠菜放入煮约1分钟,捞出并沥干水分备用。
手脚冰凉,气色不佳,吃这菜最补!几块钱一斤,补气血比阿胶实惠
1、猪肝切成薄片,放入清水中抓洗几分钟,洗去血水后挤干水分,加入适量食盐、生抽、料酒、淀粉、熟胶粉、食用油,用手抓拌均匀,腌制20分钟。2、青椒、红椒去籽,洗干净后切块;洋葱去皮切块,葱切段,姜切丝,蒜切片。碗里加入适量生抽、老抽、蚝油、料酒、淀粉、胡椒粉、清水,用筷子搅拌均匀。3、起锅加油烧热,倒...
真正补气血的八道菜,建议女人要常吃,增补气血,气色双足每一天
食材准备:菠菜、猪肝、姜丝、枸杞子。做法流程:1.猪肝切成薄片清洗干净,接着加入姜丝、料酒、食盐和淀粉一起搅拌均匀,腌制二十分钟备用。2.菠菜清洗干净,然后起锅烧水,水烧开之后,放入菠菜焯水去除草酸,再捞出沥干水分备用。3.另起锅烧水,水烧开之后,放入腌制好的猪肝煮两分钟煮熟,再加入菠菜煮一分钟。
一个猪猪身上的黄金部位,错过的人太可惜了
用清水冲洗至完全清澈(www.e993.com)2024年10月26日。2.腌制,吸收多余水分:控干猪肝水分后,加入盐、白胡椒、料酒、老抽、蚝油调味;调味后有多余的水分,及时倒出,再加入油和淀粉拌匀。3.提前配料:根据个人喜好,按需准备葱、姜、蒜、小米辣、泡椒、香菜等佐料,可以全部备齐,也可以着重一种口味;...
...叶菜类|木耳菜|猪肝|白花菜|苋菜|荠菜|菠菜|蔬菜|野菜|马兰头...
1、猪肝买回后切片,放生粉和盐清洗干净,再反复洗3~4遍,直到没什么血水,水比较清澈时就可以加一点醋再泡15-30分钟,这样煮出来的猪肝就没腥味;2、猪肝清洗干净后,印干水份,然后放油,盐,生抽,生粉,姜丝,料酒腌制;3、大火烧开水,把猪肝放在漏勺上,差不多7分熟就可拿起猪肝,这样过一遍水的猪肝,就会少很多...
猪肝不管怎样做,都别放盐和料酒腌制,教你一招,猪肝滑嫩无腥味
做这道菜我们需要准备以下的食材:猪肝、小米辣、泡椒、啤酒、食盐、食用油、生抽、白糖、鸡精、淀粉、鸡蛋、蒜苗、生姜、大蒜、老抽。做法非常的简单,只需要下面的几步就完成了:1.先用流动的清水简单地清洗一下,洗去猪肝上的血水和污垢。接着将猪肝切成薄片,切得越薄猪肝越容易熟,能让猪肝更加的滑嫩,减少烹饪...
吃肉不如吃多它,钙是鸡蛋的4倍,铁是猪肝的5倍,只要3元一斤
吃肉不如吃多它,钙是鸡蛋的4倍,铁是猪肝的5倍,只要3元一斤进入9月份以后,秋天的气息是越来越浓郁了,前段时间只有早晚凉一些,中午还是比较热的,可是下了几场秋雨以后,温度明显降低了不少,所以大家一定要及时添衣保暖,避免受寒感冒。另外在饮食上也要多多注意,适当多吃一些营养的食物,为身体储存所需的能量,才能安...
冬天吃猪肝不如吃它,维生素A含量排第一,视力不好的人要多吃
热锅放油,放入腌制好的羊肝,大火爆炒到变色,盛出来。锅里重新放油,放入蒜白、杭椒、泡椒和酸姜翻炒出香味。加入炒过的羊肝,跟酸姜等食材一起翻炒均匀。按照个人口味加入适量的盐调味,出锅前加入蒜叶翻炒断生。冬天吃猪肝不如吃羊肝,维生素A含量排第一,视力不好的人要多吃。外行人吃牛羊肉,内行人专吃...