72岁老人:每月退休金7千,可如今却连16块钱一斤的猪肉都吃不起

72岁的我，退休金每个月有七千块，说实话，比不少老同事、老邻居的收入都要高些。可如今，每次去菜市场，看到那肉摊上的价格，我心里就跟打翻了五味瓶似的。16块钱一斤的猪肉，我竟然要掂量着，琢磨着还能不能买得起。回家一说，老伴儿刘芬立马就急了：“七千块退休金，你连猪肉都吃不起？别开玩笑了吧，老...

腌腊肉时,10斤肉放多少盐?牢记比例,咸香可口,放1年都不臭!

正常情况下,放150克盐就行了,就是一斤肉15克盐,咸淡适中,还不会坏。6、把花椒、八角掰碎,也放进锅里,开小火不停地翻炒,炒出香料的香味,等到食盐发黄后就可以关火了,把盐倒出来,香料不用过滤。7、等到食盐不烫手后,把盐均匀地涂抹在猪肉上,要抹得厚薄均匀,全部抹匀后放入一个干净的盆子里,要用塑料...

夏天,少吃西瓜南瓜,多吃它,全身是宝,两块钱一斤,脆爽好吃,营养又...

瘦猪肉150克(切丝)黄瓜1根(切丝)大蒜3瓣(切末)生抽2汤匙料酒1汤匙淀粉1茶匙盐适量食用油适量做法:腌肉:瘦肉丝加入1汤匙生抽、1汤匙料酒和1茶匙淀粉,拌匀腌制10分钟。炒肉:锅中加油烧热,下肉丝快速翻炒至变色,盛出备用。炒黄瓜:锅中留底油,下蒜末爆香,加入黄瓜丝快速翻炒至断生,加适量...

腌腊肉时,1斤肉放多少盐?牢记1个比例,腊肉咸香适口,不臭不霉

所以我们在腌制腊肉时,1斤肉放0.3两盐,也就是15克食盐。而腌制腊肉时,用熟盐还是冷盐呢?如果您想吃香味比较重的腊肉,可以将食盐和准备好的花椒、香叶、小茴香等香料一起放入到锅中炒香,等食盐冷却就可以腌制腊肉了。如果您就想吃腊肉本来的香味,直接将盐放入到肉中腌制就可以了。大家在腌制腊肉时,买回家...

灌香肠时,只放盐腌肉是大错,奶奶:加“3样”,腊肠鲜香不长霉

12月7日就是大雪节气了,我平时比较喜欢吃家里的香肠,这次在城里,打算自己做一些,刚好这个时候闲着有空,于是就去菜市场溜达了一圈,看到很多的猪肉摊,都在忙着给客户灌香肠,我随便打听了一下,猪肉在他那里买的话,一斤猪肉要收2块钱的手工费,调料的话摊主会帮你放,一般就放点盐。

腌腊肉,直接抹盐就废了!牢记4步,腊肉咸香入味,放一年都不坏

很多人特别关心一斤肉放多少盐合适,经过多年的摸索得出,一斤肉放12～15g盐最佳,不管口味咸淡,建议在这个范围加盐,少了会味不够,存放期间容易变质,盐多了又会齁咸,不利健康(www.e993.com)2024年11月19日。盐炒好以后,先把每一条肉表面抹上一层酱油上色,再把盐均匀抹一层,放入一个干净的容器中(无水、无油,经过白酒或高温消毒),在肉上...

嫌猪肉羊肉贵那就买这肉,才十块钱一斤,抹点盐比白切鸡还好吃

嫌猪肉羊肉贵那就买这肉,才十块钱一斤,抹点盐比白切鸡还好吃!具体做法以及细节如下:第一步,首先我们需要准备好一只新鲜的全鸡和盐。第二步,先将我们买回来的鸡肉处理一下,将上面没有处理好的鸡毛,或者脏东西都清洗掉,清洗干净之后,用双手揉搓一下,给鸡肉做一下按摩,将鸡肉清洗干净之后,再将鸡肉放入水中清洗...

一斤猪肉十克盐,盐水一泡下锅煎,软嫩多汁口水流,做法太简单

1、浸泡猪肉的盐水浓度为3.5%,100克水放3.5克盐,我用了300克水,放了10克盐,浸泡的时间大约12个小时左右;浸泡时间越长,肉越入味。2、也可以用厚底的平底锅、电饼铛做煎肉,煎至2面焦黄即可,如果用厚底的平底锅做,开始的时候一定要用大火,最后转小火煎熟即可。

现在猪肉30元一斤,古代猪肉多少钱一斤?此朝代猪肉贱如泥土

汉朝的斤两和现在的斤两不同,汉朝的一斤只有现在的半斤,换算一下现在的单位就是每斤肉要14钱。按照每克黄金330元来换算汉朝的钱,14钱等于115.5元,也就是说汉朝一斤猪肉要115。当然购买力不同,这只是一个大概。《盐铁论·散不足》中明确记载了:“夫一豕之肉,得中年之收。”中年之收的意思是不算丰收但是不歉收...

腌腊肉,到底该放多少盐?掌握好这一点,腊肉好吃入味,久放不坏

一斤猪肉需要15g食盐,两斤就是30g,按照自己需要腌制的猪肉来决定。步骤一:首先我们去菜市场上采购点肥瘦相间的上等五花肉,不肥不瘦做出来才更好吃。我这次买了10斤,所以就需要准备150g食盐。步骤二:猪肉采购回来,虽然表面看上去比较脏,但是也一定不要清洗,直接把五花肉切成长条状就行。因为用生水清洗的话,是很...