霜降将至,吃饺子选择这馅御寒又保暖,比韭菜芹菜好吃,真香!

所用食材:面粉400克,羊肉馅适量,胡萝卜1个,葱末,姜末,盐少许,酱油少许,花生油少许。做法步骤:第一步:包饺子我们先来和面,面粉和水的比例大约事2:1的比例就可以,把面粉中加入适量的清水和成软硬适中的面团静置一会儿,在揉匀揉光备用。和面团的时候我们要注意下面几点:一:气候的湿度和面粉的吸水性的都有一...

九月九重阳节吃饺子,白菜芹菜靠边站,首选这3馅,好吃添福气

6、最后我们将菠菜放进锅里,搅散之后,同鸡蛋拌匀,酌情补盐,馅料就完成了。第2种:胡萝卜馅这个季节里,鲜红的胡萝卜最是鲜嫩了,其清香甘甜,多汁又营养。萝卜在民间传统里象征着“彩头”,在这个节日里用萝卜调馅做饺子,也是为家人讨个好彩头。推荐做法:胡萝卜羊肉馅1、先来处理羊肉,先将其切成大块,之后...

太原:吃得甚有头脑

九百钱一斤羊肉,怕是皇帝都要多打几遍算盘才敢下决心吃一次喽。参考《续资治通鉴》,宋英宗时“长安钱多物贱……猪、羊肉三四十钱一斤”。有心细的历史爱好者从《清明上河图》中找到证据,证明在北宋末年,都城东京的羊肉大概需要六十钱一斤。考虑到南宋的政治地位和经济情况,羊肉的价格应该还要高于北宋末年,在一百...

冬至吃饺子,别错过这5种“福气馅儿”,营养美味,寓意添福添财

主要食材:面粉400克,清水210克,盐5克,羊肉400克,花椒水80克,白胡椒粉2克,盐3克,酱油两勺,香油1勺,料油1大勺,葱、姜适量。具体做法1、面粉中加入清水、盐搅拌成面絮状,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面20分钟。2、羊肉剁成肉馅儿,先加入盐、白胡椒粉、酱油搅拌至上劲,10克花椒用开水浸泡10分钟,...

冬至3种“福气馅”饺子最鲜 好吃有福迎接冬天

3、面粉加水和成面团,擀成饺子皮,包入适量牛肉馅捏成饺子,开水下锅煮3分钟,全部浮起后即可出锅。三、灌汤羊肉饺子准备羊肉、大葱、食盐、生姜、温水、料酒、生抽、老抽、鸡精、花生油、香油、饺子皮。1、羊肉选羊腿肉,洗干净后剁成肉泥,分多次加入少量温水,用筷子顺时针搅拌,让肉馅吸收水分,这样吃起来才鲜...

冬天吃饺子,这个馅是首选,口感鲜香又暖身,吃一次就爱上

扩写：为了让包饺子的馅料更加美味，我们需要对白菜进行腌制处理(www.e993.com)2024年11月7日。将剁碎的白菜加入少许盐，均匀地拌匀，腌制时间大约为5~10分钟。这样可以使白菜散发出更加鲜美的香气，同时排除多余的水分，避免影响饺子的口感。4、处理羊肉。将羊前腿肉洗净，切成小块。扩写：羊肉是一种独特的食材，它的肉质鲜嫩多汁，味道独特。在...

秋天吃饺子,白菜、萝卜靠边站,这5种馅好吃营养,家人都爱吃

胡萝卜2根(切丁):挑选新鲜的胡萝卜,洗净后切成小丁。胡萝卜的甜味可以与羊肉相互搭配,增加饺子的口感层次。姜末、葱花适量:姜切成末,葱切成葱花,为饺子增添香味。酱油、盐、胡椒粉、香油适量:这些调料用于调味,使饺子更加美味。制作步骤:1.将羊肉馅、胡萝卜丁、姜末、葱花混合在一起。用筷子或勺子搅拌...

美食厨房 | 白菜羊肉饺子

白菜羊肉饺子食材准备新鲜羊腿肉、大白菜、面粉、大葱、生姜生抽、孜然粉、胡椒粉、盐、醋制作步骤制馅1.大白菜洗净、掰开。锅内加水,撒入适量盐,放入大白菜焯水,待菜叶熟软后取出切丁。2.羊肉切丝,剁成肉馅。3.取一整块生姜,拍姜成泥状,加入饮用水,制成姜水后倒入准备好的羊肉馅中充分搅拌...

头伏吃饺子,吃韭菜黄瓜不如吃它,又鲜又便宜,比肉馅儿还好吃|馅料|...

4准备好的饺子皮包馅即可。第四种;大葱羊肉馅饺子伏天到,要吃伏羊。三伏天吃羊肉,祛湿热,暖胃养生。搭配大葱一起做馅包饺子来吃,荤素搭配,好吃美味。大葱不仅中和羊肉的膻味,还把食材点缀得更加美味。食材:大葱6根,羊肉1斤,葱姜,盐,料酒,生抽,鸡蛋1个...

羊肉馅饺子怎样做才好吃?记得多放一味料,饺子鲜嫩多汁没膻味

5、接下来再把胡萝卜放到羊肉里,加上葱末、姜末、盐、生抽、味精和香油,用筷子不停搅拌,直至将馅料完全拌匀为止。6、拌匀后我们的胡萝卜羊肉馅就算是做好啦,拿出自己擀的饺子皮或者从超市买的饺子皮,把饺子全部包好后下锅煮熟,下面端上桌准备开动吧!