《自然》子刊:食盐竟能激活抗癌免疫!科学家首次发现,氯化钠可以...
这主要是因为,最近几年陆续有一些研究发现氯化钠(食盐)可以调节免疫。例如,高盐饮食会抑制中性粒细胞抗击细菌性感染的能力[3];高盐饮食可以通过影响肠菌调节NK细胞活性,抑制肿瘤生长[4];还有研究发现,高盐会干扰调节性T细胞的线粒体呼吸,导致调节性T细胞功能障碍[5]。从上面三个研究中,我们不难看出,高盐...
宝宝什么时候可以吃盐?要警惕那些隐形盐
盐(本文指食盐)的主要成分是氯化钠,而钠是人体不可缺少的重要元素,具有维持酸碱平衡、维持应激性、调控血压的作用。长期不吃盐,体内缺钠,人会有四肢无力、食欲缺乏的表现。盐对人体作用很大,那为什么不给1岁以内宝宝的辅食里加盐呢?其实,除了盐外,肉、蛋、奶和各种蔬菜、水果中也含钠,只不过不是以氯化钠的...
“1元盐”和“10元盐”有何区别?1元盐能不能吃?许多人都不懂
只要氯化钠足够纯,各种盐在营养价值上并没有太大的区别。02、加工工艺的差异与价格之谜那么,为什么同样是食盐,价格却有着千差万别呢?这其中的奥秘就在于加工工艺的不同。日常使用的精制加碘盐,其生产执行标准号是GB2721。这种盐可以大批量生产,储存和运输也比较方便,提炼过程相对简单,因此价格较低。而其他...
北大研究:盐一换,每年少死100万人,吃低钠盐全因死亡显著减少
因为盐的主要成分是钠,过多的钠进入人体造成内环境紊乱,影响内分泌系统会导致皮肤变差。再加上盐吃多了细胞缺水,也会导致皮肤的新陈代谢能力下降,皮肤容易变的干燥、暗沉、长斑。骨质疏松。总是会听到上了年纪的人说:“年纪大了,腿脚不行了”。大多数指的都是因为钙质的流失,出现了骨质疏松导致的,对于上...
为啥动物爱吃盐,植物却讨厌盐?
为啥动物爱吃盐,植物却讨厌盐?来源:博物在我们每日的饮食中,食盐(氯化钠)是少不了的,难以想象我们怎么能够每天吃完全没有盐味的食物。不仅人类如此,其他哺乳动物,例如食草的牛和羊,也会主动寻找土表盐粒。山羊在水坝上吃盐(图片来源:httpsongshuhui/archives/56987)...
食盐标准配料表是什么?怎样选择适合自己的食盐?
抗氧化剂:有时可能添加一些抗氧化剂,以保持盐的新鲜度(www.e993.com)2024年9月8日。碘:在一些国家可能添加碘,以预防碘缺乏病。氯化钾和硫酸镁:减少钠盐的摄入量。这些添加物的使用量通常在卫生标准中有明确规定,以确保食用盐的质量和安全性。不同国家和地区可能有不同的法规和标准,因此具体的配料表可能会有所不同。
低钠盐是“降压盐”?
低钠盐到底是不是健康食品?低钠盐是一种含钠较少的盐,一般使用一定量的氯化钾和硫酸镁替换掉食盐中的氯化钠。低钠盐近两年来很受追捧,但有段时间网上流行一种说法,说临床上高血钾患者越来越多了,主要就是因为吃了低钠盐,低钠盐还曾经有过“送命盐”之称。低钠盐到底是健康食品还是洪水猛兽呢?
每天只要5克“高盐值”危害可不小 “换盐”热帖引关注
“低钠盐也称钾盐,是食用氯化钠、氯化钾和硫酸镁经合理配比加工制成的盐,与普通食盐相比,含钠量为普通钠盐的60%—70%左右,口感是会比普通盐淡一些。”林颖杰说。“换盐”对高血压病人有益但三类人不宜食用低钠盐“高血压的发病机制中就有一条是‘食盐摄入过多’,所以长年盐过量是会引发高血压的,而...
2 块和 20 块的盐,到底有啥区别?选错真的影响健康
如果为了摄入这些所谓的“营养”就呼呼吃盐,那可就得不偿失了!某品牌钙盐某品牌富硒盐吃盐要选对,而不是选贵对于我们一般家庭来说,买盐的时候建议关注盐的钠含量和碘含量选购即可。1低钠盐低钠盐是用一部分氯化钾代替了氯化钠,咸味与普通食盐相差无几,烹调不影响口感。如果患有心血管疾病或高血压,...
科普| 食盐种类知多少?
从营养角度来说,盐的主要成分是氯化钠,在海盐、湖盐、井矿盐中没有绝对的“更好”选择,通常取决于个人的口味偏好,选择最适合自己口味和健康需求的盐,需要注意的是钠的总摄入量,遵循健康的饮食指南。注:食盐来源分类来自:《制盐工业术语》GB/T19420-2021;...