...组Angew:成功实现化学惰性碳氢化合物温和条件下转化为手性氨基酸
基于庚烷到(S)-2-氨基庚酸的成功转化,进一步选择5种脂肪烃或芳香烃作为起始底物合成手性氨基酸。除2-甲基戊烷外,所有化学惰性烃都转化为相应的手性氨基酸,并且所得手性氨基酸对映体过量值(eep)均大于99%(表1)。表1.各种惰性碳氢化合物转化为手性氨基酸小结该研究开发的多酶级联惰性烃深度转化系统能够以一种...
8月吃红薯不如多吃它,含17种氨基酸,随手一炒,健脾开胃又下火
茭白不仅富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,还有助于排毒清肠。更为特别的是,茭白中含有17种氨基酸,其中包括人体必需的8种氨基酸,这些氨基酸对于维持人体正常代谢、增强免疫力起着至关重要的作用。此外,茭白性凉,有清热解毒、利尿消肿的功效,特别适合立秋后湿热未消时食用。打开网易新闻查看精彩图片推荐食谱:茭白炒肉片...
严格落实高标准,中粮餐饮优质调味品助力行业百味
在酿造酱油的国家标准GB/T18186中,特级酱油的氨基酸态氮含量标准为大于等于0.80g/100ml,一级酱油的氨基酸态氮含量标准为大于等于0.70g/100ml;二级标准为大于等于0.5g/100ml;三级标准为大于等于0.40g/100ml。而福掌柜味极鲜酱油的氨基酸态氮含量为大于等于1.2g/100ml,金标生抽氨基酸态氮含量为大于等于1.0g/100ml...
2024重组胶原蛋白行业白皮书:从美业革新先锋到精准医疗动力源
其核心是在不同层次上优化胶原蛋白的结构与性能,以满足其在医疗健康、生物制造等领域中的需求。目的基因设计的核心需求数据来源:蛋壳研究院在基因设计过程中,为确保重组胶原蛋白既能在外部环境的挑战下保持稳定性,又能保留必要的生物活性以实现预期功能,需要对目标基因的序列、蛋白质的折叠及修饰等方面进行精细优化...
中国科学院半导体所在汗液氨基酸多模态传感芯片及系统研制取得新...
汗液作为最容易获得的体液之一,其中富含有大量与健康相关的生物标记物可用于无创监测,近年来受到了可穿戴健康电子领域的极大关注。苯丙氨酸作为人体的八大必需氨基酸之一,大量存在于人体组织和体液中,对个体的智力发育、健康维持、免疫反应等方面十分重要。但是,由于缺乏合适的高灵敏度检测方式以及可靠的汗液-血液苯丙氨酸水...
探究茶的芳香物质:多少种氨基酸构成与含量分析
5.氨基酸:普洱茶中富含丰富的氨基酸,如茶氨酸、丝氨酸、氨酸等(www.e993.com)2024年9月25日。氨基酸是构成蛋白质的重要组成部分,对维持人体正常的生理功能非常重要。6.维生素:普洱茶中含有多种维生素,如维生素C、维生素E等。这些维生素能够增强机体的抗氧化能力,保护细胞免受自由基的伤害,有助于提高免疫力,防止疾病。
高层次人才集聚,给南京带来了什么?
高层次人才集聚,给南京带来了什么?□南京日报/紫金山新闻记者张安琪过去一年,南京国家级人才工程入选数量居全国同类城市前列、全省第一;我市范围内共有4名专家当选新一届两院院士,1人4团队荣获“国家工程师奖”,10个人才团队入选省人才攻关联合体;获评“2023中国年度最佳引才城市”、在中国最具95后人才吸引力...
Nat Methods | 四川大学耿佳/陈路开发新的方法,实时检测20种氨基酸
以高时空分辨率检测和鉴定氨基酸是至关重要的,特别是在单分子蛋白质测序领域。由于选择性RNA剪接和PTMs,产生的蛋白形式非常复杂,并且包含无法直接从转录组获得的更深层次信息。四川大学耿佳及陈路共同通讯在NatureMethods在线发表题为“Real-timedetectionof20aminoacidsanddiscriminationofpathologicallyre...
Nutergia氨基酸生发胶囊:毛囊能“吃”到的进口生发产品
作为脱发星人一辈子都在为其努力的事业——长头发,拥有一头茂密乌黑的头发应该是咱们的梦寐以求的吧,奈何市面上现有的产品治标不治本,传统的生发剂、护发素产品吸收效率低,作用范围小,无法达到持续性深层次滋养的效果,而氨基酸洗发水中的氨基酸也仅作为保湿剂的成分添加,含量低无法有效作用到毛囊。
12月大量上市,富含18种氨基酸,3块钱做一大盘,常吃增强免疫力
美食,是一门独特的艺术,它可以通过味觉让人感受到生活的美好。最近逛菜市场时,发现本地种植的平菇,真是鲜嫩,在众多食材中,可以说它是一种低调而极富营养的食材。这种常见的菌类食材,被誉为“营养小宝藏”,不仅含有丰富的蛋白质,还包含着18种必需氨基酸。