尺寸标识五花八门,一个蛋糕到底是多大?
在卡卡米苏烘焙小店、山与蓝生日蛋糕以及罗莎蛋糕店内,蛋糕的尺寸明确以“英寸”为单位进行标注;罗森尼娜和仟吉蛋糕店,消费者看到的是编号代码,如“6号”“8号”,没有具体的尺寸信息;幸福西饼蛋糕店则选择“磅”作为部分蛋糕的计量单位。五花八门的计量标识,让消费者摸不着头脑。在仟吉蛋糕店内,一名前来选...
烟台上线127个“一件事”服务场景
卡卡米苏烘焙是一个在全国30多个大中城市拥有数百家连锁门店的知名蛋糕品牌。今年,该品牌准备在烟台考察开店,相关人员便到烟台市政务服务大厅咨询开店事宜。窗口工作人员告诉他,烟台推出了“餐饮一类事”政务服务,可以一次性办好审批手续,还能为企业提供房屋租赁、房产抵押纠纷查询、员工招录、创业补贴申请等一系列的增值服务。
被指带包装称重,估值百亿的鲍师傅冷气也要“收费”?
据该消费者提供的现场视频显示,在鲍师傅石牌桥店购物后,他们拿出电子秤再次称重,显示一盒海苔风味酥松小贝蛋糕带包装共247.6克左右,购物小票上显示为248克;另一盒咖啡小贝蛋糕带包装共272.3克左右,购物小票上显示为274克。小票显示重量与两盒蛋糕带包装时的重量相近,甚至小票显示的更重。对于消费者提出的质疑...
餐饮4万字报告:风浪越大,鱼越贵!(中)|甜品|卤味|快餐|咖啡|星巴克...
净增长排名:第一名是“童话王子·生日蛋糕”,净增长261家,达到559家;第二名的是“卡卡米苏蛋糕私人定制”,净增长244家,达426家;排在第三名的是“慕巴夫鲜花蛋糕”,净增长235家,达550家门店。净增长前三名的基本全部是生日蛋糕。面包烘焙品类关店数第一名关店260家,它曾经是我们前几年榜单的净增长和规模第...
4万字报告:存量时代,餐饮如何进化?
内容来源:2023年4月27日,由窄门集团、番茄资本、窄门供应链主办的进化·新连锁第六届窄门年会暨餐饮创业者及供应链大会中,番茄资本创始人卿永,进行了题为“新时代,新连锁”的精彩分享。大家好,我是番茄资本的卿永。2022年是绝大多数中国餐饮人的至暗时刻。这一年,我的飞行次数减少了三分之二,我在家...