“獭祭”拍出日本清酒史上最高价……獭祭凭什么那么有名?

生产獭祭的酒厂“旭酒造”,最早生产的清酒品牌名为“旭富士“,以卖传统清酒为主,可惜这名字过于大众化,再加上当时整个清酒行业面临转型升级,销量自然就一言难尽。1984年,34岁的樱井博志(獭祭之父),从父亲手里接下了这个濒临破产的家业,也是万般无奈之举,最终决定结束这个家族传统品牌“旭富士“的生产。旧的不...

23、39、45和50獭祭清酒有什么区别?

獭祭(Dassai),是中国最有名最受欢迎的清酒品牌。它被认为是清酒中的“拉菲”,连续6年居清酒人气榜榜首,而这份榜单是全日本影响力最大的清酒网站“日本酒物语基本”评选出来的。它是日本的国宴用酒,曾用于款待美国前总统奥巴马和俄罗斯总统普京。很多大牌商家也会用獭祭作为官方活动用酒,比如知名服装品牌优衣库...

日本清酒獭祭持续跌价且价格倒挂,部分经销商停止进货

“獭祭的品牌策略是走高端化，其在常规产量的基础上减少了獭祭45的产量，反而增加了獭祭39、23等更高价格产品的产量，这对于日料店的高端消费来说没有问题，但当前电商渠道得不到管控，水货也多，价格持续走低，会打击其品牌形象。”杨林认为。最后，李强表示：“獭祭的涨跌和那些热门威士忌异曲同工，很大程度上是炒...

上海| 獭祭 VS 风之森品鉴会,清酒之争,一触即发!

这支酒是獭祭曾经的旗舰酒,也是令獭祭功成名就的酒款。这支酒在2000年一上市即引起震动,在很长一段时间内霸占着日本最低精米步合的宝座,并引领了日本清酒的低精米步合时代。这支酒相较其他酒款,因为研磨更多,细腻度和透明度又更上了一层楼,入口后能感受到恰到好处的酸度,芳香浓醇的风味,还带丝丝甜味。5....

清酒“拉菲”:日本第一清酒獭祭纯米大吟酿

獭祭共有5款产品,分别是3款纯米大吟酿(23、39、50)和2款起泡型清酒(39、50)。此酒即为纯米大吟酿39,是獭祭的高端酒款,定位和价格仅次于纯米大吟酿23。酒名中数值指的是精米度,即玄米提取的精米相对于玄米的重量比,如精米度39%即玄米的外层被磨掉61%。玄米的外层含丰富的蛋白质、脂肪、...

日本清酒传奇“獭祭”入驻豌豆公主

1月22日,誉享日本国内外,同时被备受中国消费者喜爱的著名日本清酒品牌獭祭正式入驻日淘垂直跨境电商豌豆公主(www.e993.com)2024年11月5日。獭祭清酒从10年前就开始通过一般贸易大力进军中国市场,但从未通过跨境电商进行销售。豌豆公主是獭祭通过跨境电商在中国销售的第一家平台。据悉,首期入驻豌豆公主獭祭的产品主要包括纯米大吟酿“二割三分”、纯...

日本什么样的清酒最有名

最近,日本的市场调查网“ボイスノート”(语音笔记)进行了一次“你觉得最好的日本清酒”的调查,有945人作了回答。这945人选出的日本最好的清酒的前10位如下:我们来介绍前三位的日本清酒。第一位,是“獭祭”。“獭祭”是由山口县酒厂“旭酒造株式会社”酿造销售的,它使用的米,被称为“酒米之王”的山田...

“猴祭”携“各种祭”来了 以后买“獭祭”请睁大眼睛

一位参与者在小红书发布的视频显示,猴祭、獉祭的标识与近两年热度持续较高的日本清酒獭祭颇为近似,正标都是白底+汉字书法,书法右边还有一行日文小字,酒精度为16%vol,不仔细看,不容易分辨出和獭祭之间的区别。獭祭是日本清酒品牌,为旭酒造株式会社生产,该品牌在中国拥有极高的知名度,可以说是日本清酒在中国市场的...

有生之年必喝的十大清酒,第1名竟然比拉菲还贵!

日本清酒界在经历战后的70-80年代的没落,于90年代初开始有几家顶级酒造潜心研发,因此造就了现在日本清酒对于技术以及口感的追求。“武林至尊妙花兰曲,龙泉宝刀号令天下,菊姬一出黑龙争锋。

日本10大最贵清酒,你喝过几款?

位于茨城县的须藤本家是日本最古老的酒造,最早的相关文件是1141年酒造举行的一次祈愿,而具体创立时间已经无从考证。须藤本家大门来源:twtravelblogger最初须藤本家算是武士名门,有人说是为了复苏当地经济,也有人说是为了用掉上贡的大米,须藤才开始酿造清酒,一酿就是将近900年,传承了55代。