白酒民间检测不靠谱,为什么总有人在宣传?
即便是精密的检测机器,也只能检测酒体的酸酯指标,酸酯指标好的酒未必是固态酒,也可以是相应添加剂勾调而成的酒。有人说用固态酒的酸酯数据便可用酒精和化学添加剂勾调出相应的酒,其实现在技术达不到,主要是白酒里面的微量有机物种类太多,这些物质多少对酒体风味及口感产生影响。其实从另一个角度,我们可以思考,能...
...茅台鉴定机构:已检出72瓶“不符合正品特征”,称有消费者一次性...
谢智锋称,自己是一名酒商,因为白酒市场鱼龙混杂,因此练就了较为丰富的鉴定经验,他从2021年开始为其所鉴定的茅台酒出具书面鉴定结果,如果有鉴定结果出错的,他承诺“错一赔二十”,即赔付给消费者鉴定费的二十倍。谢智锋告诉记者,广州中九检测对送上门进行鉴定并出具书面报告的酒,会按其售价的3%进行收费。三只羊和...
炸裂!第三方机构检测:三只羊所售近百瓶茅台,外观不符正品特征
该机构只对送检样品的外观进行评估,他们所提供的报告不包含酒的质量或成分等信息,而且这些检测结果在司法领域是不可接受的。不过,他们也有信心,从2021年起,如果鉴定结果有误,就会赔偿消费者二十倍的鉴定费用。从数据来看,他们发现了如此多的问题酒,并非没有理由。在他们检测的这几种酒中,不仅存在“拔头酒”...
A股午评:沪指跌0.22%,教育股反弹,白酒、房屋检测概念领跌
半日下来,沪深两市成交额3226亿元,较前一个交易日缩量60亿元;大盘资金净流出超84亿元。截至午盘,市场股票呈涨多跌少的态势,3848只股票上涨,1306只股票下跌。其中涨停股61只,无跌停股。板块方面,教育、零售、人形机器人、免税店、ST板块、培育钻石、减速器等概念涨幅居前;白酒、汽车整车、银行、游戏、房屋检测、AI...
何以中国浓香700年?
中国白酒作为传承千年的古老产业,在经济发展与时代变迁中,经历了从人力到机械再到数智的跃迁。泸州老窖以一次次的跨越突破,引领白酒行业在守正创新中不断实现技术进步,演绎着行业龙头企业的责任担当与典范精神。时针拨回到700年前,泸州老窖带来的第一次白酒“技术革命”悄然发生。公元1324年,泸州老窖酒传统酿制技艺...
...安全保驾护航——山东省第三届白酒质量检测职业技能竞赛成功举办
12月13日,由山东省轻工纺织工会委员会、山东省轻工业联合会主办,山东省白酒协会承办的“技能兴鲁”职业技能大赛—山东省第三届白酒质量检测职业技能竞赛,在泉香酒庄成功举行(www.e993.com)2024年10月17日。山东省轻工纺织工会副主席匙涛,山东省轻工业联合会副会长兼秘书长、山东省白酒协会会长姜祖模,山东省轻工业联合会副会长、山东省白酒协会副会...
山东省第三届白酒质量检测职业技能竞赛成功举办
12月13日,由山东省轻工纺织工会委员会、山东省轻工业联合会主办,山东省白酒协会承办的“技能兴鲁”职业技能大赛—山东省第三届白酒质量检测职业技能竞赛,在泉香酒庄成功举行。山东省轻工纺织工会副主席匙涛,山东省轻工业联合会副会长兼秘书长、山东省白酒协会会长姜祖模,山东省轻工业联合会副会长、山东省白酒协会副会...
白酒酿酒如何从传统经验转变为科学数据模型?看看国台酒的故事
卢君说,在每批次勾调小样、半成品以及成品酒放行前,均进行感官品评和气相指纹图谱相似度检测,计算每批次小样、半成品和成品与国标酒标准图谱的相似度。“相似度要达到多少?”“相似度不低于90%,且感官品评合格,二者都要达标,才能出厂。”从2021年以来,每一批国台国标酒出厂前,都需要经过“感官品评+气相指纹...
白酒检测中心规划设计
白酒检测中心是集产品检测、标准制定、技术培训及科学研究等功能于一体的实验室。在白酒检测中心的分析流程中,每个环节都至关重要。检测中心选址:白酒检测中心的选址要建立在远离生产、远离污染源、远离干扰的地方,防止有害气体、杂质对白酒检测中心造成影响,同时也能排除振动、噪音、电磁干扰的影响。也能保障实验室环境...
一次喝三两42度白酒,多长时间后才检测不出酒驾?
一次喝三两42度白酒,要多长时间才检测不到酒驾?“3两,42度白酒”,含纯酒精50.4克。由于喝酒后血液酒精浓度(BAC)受诸如是否空腹喝酒,进食的质和量,喝酒速度,个人体重,以及肥胖度等多种因素影响。因此,有必要规定一个“理想状态”,也是这类科学实验的标准状态:...