“两斤黄酒不加一滴水”到底能不能做出美食?

鸡子酒最常见,打几个土鸡蛋,加红糖、黄酒,不加水,直接放锅里炖。鸡蛋不必全熟,六七分即可,鲜嫩如果冻,江南人称之为“糖潽蛋”。黄酒的醇香渗透到鸡蛋中,鸡蛋带着两三分酒意。除了四季的鸡子酒,七月半有豇豆酒,秋天有芝麻核桃酒。冬天有蜜汁黑枣酒,别人拣黑枣吃,我一勺一勺舀酒汁喝,果子露一般好喝。...

28款美味菜肴今日推荐,有饭有菜好吃开胃,每餐都让家人吃好喝好

每溜一次汤汁,拿筷子挑起面条,帮助松散一下面条,让干面条也接触到菜汤。最后一次溜汤开大火,把面条和豆角都翻动起来,让所有的汤汁包裹在面条上。加点蒜粒提提味,收汁出锅虎皮尖椒拌皮蛋材料:尖椒3个、皮蛋2个、蒜3瓣、剁椒10克、醋4毫升、花椒油10克、香油3毫升、生抽5毫升、盐少许。做法1.尖椒在锅...

鸡蛋用它冲一下,竟成了活血化瘀、驱寒治风湿的良药

材料:鸡蛋一个,黄酒、红糖适量。做法:把黄酒烧开,然后把打开的鸡蛋倒进去,搅拌成蛋花,再加入红糖,小火煮一会儿。2.黄酒煮蛋材料:鸡蛋2个、姜丝和黄酒适量做法:把鸡蛋打散,炒一下,炒好后加入姜丝,再加入黄酒,一起煮,煮开后稍微凉一下就可以吃了。3.黄酒鸡蛋羹材料:鸡蛋4颗(去壳重156g)、红砂糖...

气血不足,多喝这4碗汤,坚持半年后,结果让医生都羡慕不已!

3、把鸡蛋、红枣、生姜和红糖放入奶锅中,倒入适量清水,中火煮6分钟,再倒入黄酒煮开即可。气血不足,多喝这4碗汤,坚持半年后,结果让医生都羡慕不已!这4道补气养血的汤品,大家喜欢吗?欢迎在评论区留言,说说您的看法!今天的文章就分享到这里了,感谢大家的阅读!每天都会更新精彩的美食内容,感兴趣的朋友们,请动...

农历五月初六,记得“吃2样,喝1样,做1事”,平安健康又吉祥!

这个时候喝一点雄黄酒,可以强健体魄。我们传统中雄黄是一种中药,磨成粉融入水中喷洒可以杀菌、驱除毒虫。农历五月初六做1件事:艾蒿艾蒿在五月中,效用是最好的,端午节收割,五月初六开始晒艾蒿,艾蒿用来泡脚、泡澡,用以驱寒、祛湿等,让身体更强壮。艾叶也可以用来煮鸡蛋,对于身体也非常有好处。

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

7、炖1小时后开盖转中火收汁,浓油赤酱的上海本帮红烧肉就完成啦!酱香浓郁、入口软糯,红烧肉吃完后剩下的酱汁中还可以加入鸡蛋、百叶结、豆腐等配菜,简单的焖煮后又是一道色香味俱全的佳肴!白斩鸡白斩鸡可谓是上海人最爱吃的冷菜之一(www.e993.com)2024年11月8日。皮黄肉白,搭配秘制酱汁,鸡肉嫩而多汁,鸡腿骨略带血色,冰冰凉凉,口感极...

肾结石产后喝黄酒煮鸡蛋

核心提示:肾结石患者产后一般不建议喝黄酒煮鸡蛋,可能会加重病情。黄酒中含有酒精,可能会刺激肾脏,使肾脏的代谢能力下降,导致尿酸、草酸等物质在肾脏内堆积,加重肾结石。鸡蛋中含有比较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,适量食用可以补充身体所需营养,有助于增强身体抵抗力。但是如果肾结石患者食用黄酒煮鸡蛋,...

青岛:酒司机被查丑态百出:“我吃了个黄酒煮鸡蛋”

“我吃了个黄酒煮鸡蛋”5月12日晚9时20分许,一辆银灰色宝马车在距离辽阳西路检查站100米处突然停车,司机挂上倒车挡往后倒车,过往车辆纷纷避让。民警追到车前,并把司机从车内“请出”。“你喝了多少?”民警询问,司机含含糊糊地说喝了一瓶啤酒。经过呼吸酒精检测,司机的检测结果为136mg/100ml,涉嫌醉酒驾驶。

黄酒做鸡蛋羹,适合秋冬御寒

最近南京的天气可谓一夜近乎冬天,天气冷了起来。许多女性在这个季节容易出现手脚冰冷的问题,今天就给大家介绍一种简单的滋补食物——黄酒鸡蛋羹。黄酒含有丰富氨基酸和许多易被人体消化的营养物质,如:糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸等。冬天温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,有效抵御寒冷刺...

鸡蛋什么时候吃最有营养?原来一直吃错了!赶紧看看...

另外,人体并非一个杯子,不是说你往里倒多少水,杯里就会有多少水,血液的营养素水平和摄入营养总量并不成正比:不是说吃下去多少胆固醇,血液里就直接有多少胆固醇,我们还有消化、分解作用呢。所以,即便是普通的三高患者,保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只内,并不会因此增加动脉硬化、患心脏病的危险。