上海同泰刘庆刚:做快餐领域垂直第一品牌 打造齐心合伙人团队
作为上海同泰(上海同泰企业管理专修学校)领袖之道的学员今天刘庆刚给我们分享了他的创业历程:也曾经历了一段“黑暗”的创业岁月,曾经也犯了很多老板的通病,“拿着员工的心态当老板,充当公司救火员”,因为走进上海同泰学习,在团队人员管理、打造团队方面收获了很多经验。从“救火员“到培养“合伙人”解决人才问题我...
下馆子吃饭不香了?正餐份额连续5年下降,上海餐企靠什么自救
上海市餐饮烹饪行业协会透露,近5年来,上海正餐业态的餐饮市场份额占比每年呈现不同程度的下降(从2%到5%不等),2024年正餐份额占比为31.1%,简餐、快餐份额上升。换言之,餐饮业结构在悄然改变,正餐企业所受的影响最为明显。上海市商务委副主任张国华透露,上海餐饮业谋求高质量发展,越来越多餐企向精致餐饮转型,追求...
在上海深夜的快餐店 看见老年人的“另类”生活
午夜来临,很多人已经结束了一天的生活;但24小时营业的快餐店里,依旧灯火通明、热闹非凡。晚上10点,我们走进了上海街头一家不打烊的连锁快餐店,认识了一些老人,也看到了一个“新世界”。这些老人是谁?他们为什么会出现在深夜的快餐店里?他们身上又有着怎样的故事呢?看看新闻记者:李珂编辑:李珂,农岚淳...
困在“线上”的餐饮商家
北京餐饮上半年总利润1.8亿元,按照北京市统计局的数据,从事住宿和餐饮的从业人员平均28.6万人,也就是说上半年180天每个员工创造了629元的利润。北京的正餐服务利润亏损7651万元,其他餐饮业亏损2315万元。快餐服务利润2.4亿元,同比下降49.9%。如果说北京的情况已足够让人震惊,那么上海的情况更严峻了。虽然北京餐饮业利...
我,嫁到2万公里外的秘鲁13年,没有预想的幸福,最终闹到离婚
(品尝秘鲁当地的快餐)我出生在一个典型的双职工家庭,那时父亲是空调技工,母亲是门店售货员,家庭条件只能算中等水平。我虽是独生子女,但并没有过着有求必应、深受宠溺的生活。我的家庭氛围多数时候是和谐融洽的,然而后来有一段时期,父母的感情出现了裂痕,时常争吵得不可收拾。印象尤为深刻的一次,我正在房间中做...
创始人“食言”了,年入15亿的北京快餐巨头,进军上海
在控江路店,南城香原样复刻了北京门店的特色,上海的消费者也能享用它“无限自助”的水果、蔬菜和咸菜,也能在早餐时段仅花3元就“随便喝”它的牛奶、豆浆和粥,也能在这里解决一日三餐甚至五餐(早中晚、下午茶、宵夜)(www.e993.com)2024年9月18日。3为什么进上海一直以来,中式快餐都缺乏全国性的品牌。即便是行业头部的老乡鸡和乡村基,也...
世界知名快餐连锁品牌,上海永久闭店!很多人都爱吃~
话说作为国际大都市的上海好吃的塔可(Taco)还不少LaMesa街头塔可酒馆地址:巨鹿路758号沿街一楼在上海开了5年的taco店。每天都有很多老外排队来吃,就说明味道有多地道了!每周二都会推出畅吃活动。一次把想吃的口味都试试~特别推荐辣牛肉和慢炖牛肉这两种口味。牛肉的汁水丰富配上芝士,一口大满足!墨西哥玉米...
美团2024餐饮产业大会,2万字现场会议纪要
太二酸菜鱼、九毛九等和美团的品牌卫星店的战略合作的落地非常快,已经开了40多家了。快餐品牌,比如说老乡鸡,卫星店品质跟大店品质一样,也卫星店和正常门店菜单会有变化吗?正餐会有一些变化,正餐场景更多可能是聚会社交,多人餐,但是外卖70%订单都是单人餐,所以对于正餐平台来说,它可能会对自己的菜品做一些调整,比...
上海宝山回应“9岁男童夜宿快餐店”:正尽力帮助孩子办理落户入学...
据新闻坊报道,男童白天不上学,晚上不回家,有时会在24小时营业的快餐店过夜。视频截图近日,有媒体报道,上海一9岁男童不上学不回家,频频夜宿快餐店吃“百家饭”引发热议。10月30日,澎湃新闻记者从上海宝山区获悉,男童家庭情况非常特殊。目前,相关部门已与男童生母取得联系,正在尽力帮助该男童办理户口和上学相关事宜,...