西藏美食的四大宝贝,你都品尝过吗?|糌粑|青稞酒|牦牛肉|酥油茶...

藏民家的早餐“历尽千帆”后又回归到起点,糌粑、酥油、青稞酒和风干牛羊肉,又成了每日必备的食品。食用糌粑的配伍原料是:青稞炒面、奶茶、酥油、曲拉、白糖。相传公元七世纪,藏王领兵出征,在为军队给养发愁之即,从梦中得到神示:将青稞炒熟磨成面,易于携带,利于储存,便于食用。从此,糌粑,在高原流传至今。我不...

看了五一调休计划,广西刘三姐笑了|火把节|传统节日|民俗|白族...

各家各户都要杀猪杀鸡、舂糯米粑等,祭祀天地、祖先。什么节日能创下世界纪录?有些节日是吃吃喝喝,但是有些节日可以说是很“卷”了。目脑纵歌节又称“总戈”,意为“欢聚歌舞”,又被称为“天堂之舞”“万人狂欢之舞”。通常在农历正月十五前后举行,今年的目脑纵歌节在2月22日开始放假,共4天假期。

你知道藏民早餐都吃什么吗?高热量糌粑和热腾腾酥油茶飘过

藏民们早晨一般会吃高热量的糌粑和一碗热腾腾的酥油茶,糌粑在吃的时候加入一点酥油,糖和奶渣拌匀,然后用手捏成团即可,这是当地人最常吃的主食之一,糌粑不仅营养丰富,易饱腹而且它的高热量还能抵御高寒气候的寒冷,方便储藏和携带也是它的一大特色,有时候藏民出去干活带上一些糌粑就可以了;酥油是由牦牛奶经过加工提炼...

「奋斗者」崇州“唐叶儿粑”第二代传人唐君展的使命感

尽管闻名全国的“唐叶儿粑”近年新开发了黑芝麻叶儿粑、紫薯叶儿粑、艾草叶儿粑等新品种，但最受欢迎的仍是老牌品种肉馅叶儿粑唐君展终于打拼出一片天地！名气越来越大，成绩卓然：四川省文化和旅游部门命名唐君展为“四川省非物质文化遗产项目怀远三绝制作技艺的代表性传承人”；“唐叶儿粑”获四川省非物质文...

跨越大半个中国 五旬藏民在苏州九龙医院重获光明

正在医院实习的藏族护士白玛央金得知此事,主动承担起了翻译的职责,并且在手术期间一直陪伴在仓木决身边,有效缓解了其不安和紧张的情绪。术后,为了更好地做好医患之间的沟通,白玛央金特地向护士长申请换班,并贴心地为仓木决和她的家人准备了藏族传统美食——糌粑。

【脱贫故事】回民村里的藏民帮扶队长

藏族帮扶队长道吉才让和这个拥有289户1196口人的纯回族村的故事,要从14个月前说起(www.e993.com)2024年11月14日。(上)穷社长过上了好日子贫困社长的窘迫2018年8月16日,秋高气爽。临潭县古战镇甘尼山上,青稞麻黄,正是吃麦索的季节。下社社长张永忠接过妻子索菲叶刚蒸熟蜕了皮的青稞,骑上电动车去往城里(城关镇)的磨上。

在青海祁连藏民家中吃顿地道藏餐,端菜的必须是回族同胞,为啥?

两份糌粑端上来的时候,让小伙伴们惊艳了,这也太精致了,像一个个月饼呢。糌粑的中间放着白糖,可以蘸着吃。糌粑是藏族牧民传统主食之一,是藏族人民天天必吃的主食。这是另一种口味的糌粑,口感偏粗一些。去西藏旅行时,在很多藏族餐厅吃过糌粑,这是觉得最好吃的一次。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的...

“藏民”钟扬

钟扬同志在采种子。复旦大学供图播种未来·钟扬的小故事他唱藏歌,喝藏酒,穿藏袍,学藏文;他住毡帐,吃糌粑,喝酥油茶,爱吃牦牛肉;他奋战在青藏高原,倾尽心力培养藏族学子,与藏族人民血肉相连。他是“藏民”钟扬。

糌粑是藏民无法割舍的传统食物,它带来营养和健康,也承载藏民的...

糌粑是藏民无法割舍的传统食物,它带来营养和健康,也承载藏民的生活细节世界上最小的唐卡!画在青稞上,要用放大镜才能看得清《乔妍的心事》原著作者张悦然揭秘大乔为什么是被牺牲的角色“龙脉”绵延北京城《乔妍的心事》女主朝投资人泼酒?作家张悦然:现实中女性需要这样的勇气作家张悦然:我很邋遢,也会狼狈,...

【红网记者自驾西藏】青稞腊熟现金黄 藏民丰收忙收割

青稞是藏民的主要粮食,也是西藏四宝之首糌粑的主要原料。从四川进西藏这一路,适逢藏区青稞正腊熟,处处是金黄的青稞地,也处处是藏民收割青稞的繁忙景象,记者也从中深切地感受到了藏民们丰收的喜悦。“人间有了青稞粮,日子过得真甜美;一日三餐不愁吃,顿顿还有青稞酒。人人感谢云雀鸟,万众珍爱青稞粒。”在青稞地里,...