别再滥用维生素!Nature:维生素B5恐促进肿瘤生长【附中国维生素和...

通过饮食限制维生素B5会引起许多MYC介导的代谢改变的逆转,并导致肿瘤生长受阻。论文地址:doi:10.1038/s42255-023-00915-7.该研究表示维生素B5可能致癌,可能促进肿瘤生长、繁殖、转移,但该研究还发现,饮食限制维生素B5的摄入,可以阻止肿瘤细胞的生长,将来或许可用于肿瘤治疗中。研究团队MariiaYuneva教授表示:“正常...

每天喝一瓶啤酒,你肠道就有这个惊人的变化!

同时,啤酒中的酵母菌也可以在肠道中生长繁殖,增加菌群的多样性。啤酒可以提高肠道菌群的丰富性。肠道菌群的丰富性是指其中微生物的丰度和代谢活性。研究表明,饮用啤酒可以促进益生菌的代谢活性,增加它们对食物中纤维素和多酚等复杂物质的降解能力。这意味着,在饮用适量啤酒的情况下,肠道菌群可以更好地利用食物中的营...

酿酒、做面包、拿诺奖:神奇的酵母是如何影响你我生活的?

酵母菌的繁殖方式可以分为有性繁殖和无性繁殖。面对极端条件,酵母菌会通过有性繁殖产生“种子”——孢子,静静等待春天的到来。它们休眠、忍耐,直到环境改善,生命力较强的酵母菌便再次焕发生机,繁衍出新一代的族群。正是这种在逆境中求生的智慧,揭示了自然界物种进化的奥秘。除自然界之外,酵母菌还悄然存在于我们的...

它曾经是剧毒霉菌,如今是酱料之王?!

米曲霉菌株失去了合成黄曲霉素的能力,也就让第一阶段发酵完成后,酵母和其他微生物在它们的代谢产物基础上生长繁衍成为可能——酵母不会被杀灭,而是继续发酵产生酒精和其他产物,从人类的角度来看,酱油和酒就能顺利产生。对于曲霉来说,这也不是坏事,人类所提供的发酵环境让它有足够的食物来源,从根本上消除了竞争压力...

养鱼就是养水!许多人反映的微生态制剂调水效果不好的原因找到了...

在水产养殖中使用微生态制剂的途径主要有两个,一是将微生态制剂作为水产养殖动物饲料添加剂,添加在水产养殖动物饲料中投喂水产养殖动物。其主要目的是利用微生态制剂调节水产养殖动物消化道内微生态结构,达到促进生长和调节免疫系统抗病机能的目的;二是将微生态制剂直接泼洒在养殖池塘水体中,以调节养殖池塘水体的水质状态...

春季养鸽,要注意这么几个问题

第三,由于春季的时候下雨增多,所以赛鸽的肠道健康受到比较大的挑战(www.e993.com)2024年10月30日。鸽子淋雨会变得比较经常,不管是家飞还是鸽子自己在可以淋雨的地方淋雨,鸽子都可能羽毛潮湿。那么容易着凉引发肠道的疾病。所以春季的时候一般可以注意一下,给鸽子拌点啤酒酵母吃或者是在饮水中加入大蒜。这样做可以有效控制一些病菌的生长,鸽子得病的会比...

了不起的人源化新材料:重组Ⅲ型人源化胶原蛋白

02、1998年Vaughan等在啤酒酵母中表达出了携带羟基化片段的类人Ⅲ型胶原蛋白。03、1999年Bruin等分别利用汉森酵母和毕赤酵母作为宿主菌,表达人Ⅰ型胶原蛋白的α1肽链。04、2000年Myllyharju等使用甲基酵母表达生产准人纤维胶原蛋白Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型。05、2005年Olsen等在毕赤酵母X-33中成功表达了长度仅为101个氨基酸...

新年秘籍:和气生财,和面生气

鲜酵母是处于活跃状态的鲜菌块,储存时间短,适宜冷藏,但发酵能力强;酵母粉则处于脱水休眠状态的冻干菌粉,储存时间长。在发面的原理上,引酵、鲜酵母、干酵母都是一样的:酵母接种到面团中后,在面团里生长繁殖,产生二氧化碳气体。因此,发面之后面团体积变大,并可见气孔。面团在蒸烤加热过程中,二氧化碳气体溢出、膨胀,...

...食品安全吗?我国种植的转基因农作物有哪些?来看看科学家怎么说→

到目前为止,世界上没有任何一例报道说食用了转基因食品以后对人体健康造成了影响。也许有人会说,转基因食品影响人的生育能力,可能一年、两年甚至是十年、二十年不一定看得出来,那么下一代、再下一代、下下一代会不会有这种可能呢?中国农业科学院生物技术研究所所长、研究员李新海:...

动物起源的猜想

多细胞植物与动物(或领鞭虫)没有密切的亲缘关系,它们的演化过程构成生命树上一个完全不同的分支。真菌类如蘑菇、啤酒酵母和足癣,也和植物相去甚远,它们也是从自己的单细胞祖先演化而来的。真菌及其祖先与动物和领鞭虫属于生命树的同一分支,一个被称作后鞭毛生物的群体。后鞭毛生物的多细胞演化发生了两次,一次动物...