大豆

大豆中所含的植物雌激素,可以调节更年期妇女体内的激素水平,防止骨骼中钙的流失,可以缓解更年期综合征,骨质疏松症。大豆磷脂中含有85%～9O%磷脂酰胆碱以及磷脂酰乙醇胺、磷脂糖甙等,对*器官有很好的保健效应。最近的研究成果表明,*的各组织器官中含有大量磷脂,大豆磷脂可增加组织机能,降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和...

豆浆茶的功效与作用-豆浆茶的功效与作用及禁忌

豆浆是一种富含蛋白质和纤维的高血脂食物,它含有的常见的大豆异黄酮和植物固醇有助于降低胆固醇和血糖水平,从而有效预防心血管疾病和糖尿病。其次,豆浆茶有利于消化和排。豆浆中含有丰富的非常植物纤维,能够促进肠胃蠕动,加快食物消化和排泄,有助于预防...豆浆茶的功效与作用:详解及其饮用禁忌豆浆茶的起来功效与作...

【植物界全系列】蝶形花亚科—菜豆族(七):大豆

药用:全草还可药用,有补气血、强壮、利尿等功效,主治盗汗、肝火、目疾、黄疸、小儿疳疾。曾自茎叶中分离出一种对所有血型有凝集作用的植物血朊凝素。③保护级别保护级别:二级。濒危原因:渐危种。因长期大量采挖作药用,野生植株急剧减少,有趋于绝灭的危险。

大豆深加工项目

大豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;大豆中的铁不仅含量多,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效;大豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明...

【科普营养】豆制品与乳腺癌,营养师的思考方式

实际上,甚至还有大量观察性研究证明,长期适量摄入天然大豆食物及豆制品还可以降低女性患乳腺癌的风险。所以我希望你吃真正的食物,黄豆、豆腐、豆浆、腐竹、豆皮、毛豆都可以。另外要注意的是,大豆卵磷脂、大豆油,生抽,老抽等产品的制作过程都不涉及浓缩大豆,因此也不用刻意避开它们。

七种最适合糖尿病患者的豆类,常吃一点益处多

黑豆又叫乌豆、黑大豆、稽豆、马料豆,传统中医学认为,黑豆具有祛风除湿、调中下气、活血、解毒、利尿、明目等功效(www.e993.com)2024年11月22日。黑豆中的膳食纤维、不饱和脂肪酸等含量比较丰富,常吃一些黑豆,有利于降低餐后血糖和血脂。黑豆中含有大量的维生素E、卵磷脂和花青素等营养物质,具有很强的抗氧化性,可以保持机体功能完整、延年益寿...

全素食是健康饮食吗?科学吃素谨防营养不良

第二，增加大豆及其制品的摄入，选用发酵豆制品。大豆富含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸和B族维生素以及其他多种有益健康的物质，比如大豆异黄酮、大豆甾醇以及大豆卵磷脂等；发酵豆制品中含有丰富的维生素B12。全素人群每天应该食用50-80g大豆或等量的豆制品，蛋奶素每天25-60g大豆或等量的豆制品。第三，常吃坚果、...

120万元一针癌细胞清零?CAR-T细胞治疗药物到底有多神奇?

最近,一针120万,两个月癌细胞清零的帖子刷爆网络。阿基仑赛注射液(商品名:奕凯达)在帖子中被网友称为神药,是中国首个获批的CAR-T药物。实现2个月癌细胞清零的患者是中国首例接受阿基仑赛注射液治疗的弥漫性大B细胞淋巴瘤患者。据该报此前报道,该患者于6月30日接受淋巴细胞采集,8月2日返回CAR-T细胞,8月26日...

肝病新药“六维磷脂软胶囊”上市

日本成蹊大学的原节子等人报导在鱼油中添加5%的大豆卵磷脂、0.1%维生素E和1%脑磷脂,可增加DHA及EPA的抗氧化功能,保护DHA及EPA的生理功能。DHA和EPA有助于加速胎儿脑细胞的分裂,提高出生后的智商,促进婴儿脑细胞的发育和脑体增重,增强学龄儿童的智力,促进思维敏捷,提高乳酸脱氢酶的活性,加速脑能源的提供,延缓或预防老...

九龙营养课堂:黄豆营养?黄豆热量及减肥功效?黄豆的做法大全?

增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;价值二防止血管硬化:黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;...