油菜中的锌含量如何?这种含量对营养价值有何影响?
1.增强免疫力:锌是免疫系统正常运作的关键元素。充足的锌摄入可以增强免疫细胞的功能,提高人体抵抗疾病的能力。油菜中的锌含量虽然不高,但作为日常饮食的一部分,其累积效应不容忽视。2.促进生长发育:锌在DNA合成和细胞分裂中起着重要作用,对于儿童和青少年的生长发育尤为关键。油菜作为一种常见的蔬菜,可以作为补充...
建议糖尿病患者每天必吃这3种食物,不影响血糖,营养价值还高
01深颜色的蔬菜营养价值:富含维生素、矿物质和植物膳食纤维,富含β-胡萝卜素,是膳食维生素A的主要来源。吃什么:菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、莴笋叶、韭菜、西兰花、茼蒿、芥菜、西红柿、红辣椒、红苋菜、紫甘蓝等。吃多少:每天250克以上。怎么吃:建议凉拌、蒸、清炒的方法。02奶制品营养价值:是膳食钙...
中国计量大学主持制定的两项蜂产品领域国家标准正式发布
“蜂花粉是蜜蜂采集开花植物的花粉过程中带回蜂巢内供蜜蜂取食的天然产品,富含多种重要的营养价值与保健功能。”团队负责人、中国计量大学教授李红亮介绍,其多酚类物质作为蜂花粉中重要生物活性成分,具有降血脂、降血糖、抗动脉硬化、抗氧化、降胆固醇、抗肿瘤、消炎、治疗前列腺炎等功能。团队根据国际国内蜂花粉的功能...
走出饮食误区 吃出营养安康
如今正是夏秋交替时段,一些老年人出现上火便秘、头昏脑胀、牙龈肿痛、腰膝酸软无力等问题,健康状态较差。贵州医科大学临床营养科主治医生刘影分析,老年人新陈代谢降低,消化系统吸收功能比年轻人差,换季时容易出现身体不适。刘医生提醒,季节交替时段,合理膳食、均衡营养是维护机体健康和延缓功能衰退的基础。注意避开饮...
油菜苔和油菜的区别:一场绿色盛宴的双子星
三、营养价值之辨:互补优势,健康双赢接下来不得不提的就是两者之间在营养价值方面的对比分析了。众所周知,“青出于蓝胜于蓝”,虽然同属十字花科植物家族成员之一,但是具体到个别成分还是存在一定的差别。“铁”、“钙”等矿物质元素在油菜苔里的浓度往往更高一些;此外还有研究表明某些抗氧化物质如“维生素C”的...
“炸裂”上市!这种水果通便、维生素 C含量高...很多人可能第一次见
除了果肉的营养外,籽儿的油脂丰富,皮的抗氧化成分也比较突出,目前也有很多相关的研究,后面可以用来做榨油、抗氧化提取物等更多的用途(www.e993.com)2024年10月20日。在云南当地,八月瓜不仅是一种水果,一些人还会用八月瓜的皮做菜来吃:八月瓜皮炒火腿、凉拌八月瓜、八月瓜片炖鸡、八月瓜盅鸡蛋...吃八月...
「青菜」最好天天吃,营养师家26种青菜汇总来咯!
????营养亮点:总体来说西兰花营养价值和普通绿叶菜相当,膳食纤维,叶酸,维生素C等营养素含量都在一般以上的水平,总体抗氧化能力也很挺棒。另外,西兰花也属于十字花科类蔬菜,其中含有硫甙类物质(萝卜硫素),不少研究发现具有一定的潜在抗癌作用。????其他推荐做法:蒜蓉西兰花、西兰花炒虾仁、咖喱西兰花、炝拌...
中国计量大学主持制定的两项国家标准正式发布
“蜂花粉是蜜蜂采集开花植物的花粉过程中带回蜂巢内供蜜蜂取食的天然产品,富含多种重要的营养价值与保健功能。”团队负责人李红亮教授介绍,其多酚类物质作为蜂花粉中重要生物活性成分,具有降血脂、降血糖、抗动脉硬化、抗氧化、降胆固醇、抗肿瘤、消炎、治疗前列腺炎等功能。团队根据国际国内蜂花粉的功能活性成分研究形势...
菜籽油是什么菜籽做的?了解菜籽油的来源和保质期
菜籽油的营养价值和制作过程近年来,中国通过不断努力,将传统的劣质高芥酸菜籽油转变为营养品质较好的低芥酸菜籽油,使得油菜双低率(低芥酸和低麦角硫因)达到90%以上。这种低芥酸菜籽油不仅在大宗植物油中营养品质出色,而且对人体健康更为有益。菜籽油的保质期...
中医认为,蜂蜜有五用——清热、补中、解毒、润燥、止痛
根据蜜源植物,蜂蜜可分为单花蜜和杂花蜜,从营养角度来讲,杂花蜜较优。一般来说,蜂蜜性平,但是随蜜源植物种类不同,蜂蜜的属性与功效也会有所差异。现市售蜂蜜主要有:百花蜜:集百花之大全,具有蜂蜜之清热、补中等功效,是传统蜂蜜品种。油菜蜜:味甘,性温,有清热、润燥的作用,常用于治疗肝胆疾病及疔疮热疖等。