广东技工学什么|烹调工艺与营养专业,舌尖上的“真功夫”
烹调工艺与营养专业以现代烹调工艺为基础,以营养膳食为指引,通过系统的专业理论知识学习和烹饪技能训练,培养具备中式烹调、西式烹调、中西点心制作以及营养配餐等职业工种的素质和能力,掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的专业知识和操作技能,具有创新创业能力、实践能力强的高素质技术技能人才。相关就业方向主要是进入餐饮企业从...
普洱茶学专业:升学、就业全方位解析
六、茶叶营养与健:该课程介绍茶叶中的营养成分和功效,包括抗氧化、降脂减肥、抗癌等作用,以及茶叶在保健食品和医药领域的应用。七、茶叶经济与市场:该课程主要研究茶叶的市场分析和经济效益,学生需要学会进行市场调研和分析,掌握茶叶行业的市场发展趋势和销售策略。除了以上主要课程外,普洱学院茶学专业还包括实践教学环...
——浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院的中高职一体化“烹饪实践”
依据面向岗位,确定了专业人才能力培养目标:中职学段培养能够从事中式烹调、中式面点等基础岗位工作的高质量技术技能人才,高职学段培养能够从事中式烹调、营养配餐、餐饮智能管理等工作的高素质技术技能人才。对标培养目标,重构一体化的课程体系,尤其是专业核心课程的确立和学段分配的决策,并通过职业能力分析会明确专业核心课程...
400人报名哄抢70个名额 解密“烹调工艺与营养”的专业魅力
“从烹调工艺与营养专业毕业的学生,大多都能直接成为企业骨干,薪资待遇平均在每月4000以上。”赵晓芳说。
...专业|南京旅游职业学院:酒店管理与数字化运营、烹调工艺与营养...
就业去向:可担任国际酒店集团督导管理层、连锁酒店及高端餐饮连锁企业店长,以及在银行、零售、邮轮等高端服务业从事服务及管理工作。烹调工艺与营养专业烹饪工艺与营养专业秉承“以能力为本位、以职业实践为主线、以项目课程为载体”的专业建设理念走过了四十多年的奋斗历程,先后评为江苏省高等学校特色专业、中央财政...
高职高专“专业”指南 | 享受美食、吃出健康,烹饪工艺与营养专业...
近年学生顶岗实习薪资多在4000元以上,毕业生入职月薪5000元以上,入职起薪超过5500元的毕业生比例60%以上,10%的毕业生入职起薪8000元以上,还有已毕业多年的毕业生月工资万元以上(www.e993.com)2024年8月6日。“可以说烹饪工艺与营养专业的毕业生就业去向有很多,岗位也是多样化的,职业发展前景非常广阔。”李方说。
河南农业职业学院烹饪工艺与营养专业介绍
主要课程:烹饪原料、烹饪基本知识与技能、烹饪化学、烹饪卫生、宴会设计、烹饪工艺美术、中餐烹调技术、食品雕刻工艺、冷拼工艺、中式面点技术、烹饪营养与配餐、中国饮食保健基础、饭店管理、厨房管理、餐饮成本核算。培养目标:面向餐饮行业,培养拥护党的基本路线,德、智、体、美、劳等全面发展,具有与本专业相适应的文化...
根据就业选专业 2010年走俏职场的七大专业详解
可设置的专业方向:就业面向:住宅小区、商业大厦、写字楼等物业管理部门。其他:本专业可获取劳动部物业管理员(师)中级职业技术证书。烹饪专业一名烹饪专业优秀毕业生,特别是高档餐厅主厨月薪可达到8000元以上。社会对这一专业人才的需求量却居高不下。文化基础、专业理论和技术性较强,尤其具备营养学与食品科学方...
盘点山东高校那些好玩的专业,养蚕酿酒骑马也能拿学位
该专业的主要课程有管理学原理、厨房科学管理、餐饮管理、食用动植物学、化学及化学分析、营养学、药膳食疗、食品卫生管理、食品化学、食品营养分析、烹调工艺学、面点工艺学、学科教育学、专业英语等。就业方向是旅游餐饮企业技术管理人员;高职高专院校、中等类专业学校的烹饪与营养专业教学工作;食品检验检疫部门和药膳、...
【食品专业面对面】湖北工业大学生物工程与食品学院食品科学与...
经过多年的发展凝练形成了食品科学、农产品贮藏与加工、食品营养、粮油加工技术和食品生物技术等几个特色鲜明的学科方向。目前食品科学与工程专业下设食品科学与工程、酿酒工程、食品质量与安全三个培养方向,专业全职教师40余人,教授10人,副教授18人,高级工程师1人,高级实验师3人,其中全国优秀教师1人,高级职称、博士学...