窝窝头怎么做好吃?注意2点,粗粮细作,附上窝窝头成型的方法

8、取一个大的面剂子,像搓汤圆一样揉圆之后,用拇指蘸一点干面粉,在中间戳一个洞,然后用大拇指边按边转动,把中间形成一个窝状,窝的大小可以根据自己喜好来,中间搓好之后的这个孔就是窝窝头的那个“窝”;9、但很多朋友说,现在整理好是有窝的,等2次醒发,上锅蒸熟之后就没有了,所以今天附上一个窝窝头成型...

健康主食黑全麦窝窝头,做法简单,口感蓬松,低脂又健康

口感相对来说会比较粗糙偏硬,但是青豆妈采用了发面的做法,而且加入普通面粉,按照1:1的比例混合,这样做出来的窝窝头特别蓬松柔软,粗粮细做吃起来也会更健康,窝窝头还能搭配各种配菜,比起馒头肯定更受家里小朋友的喜爱,配菜最好选择颜色丰富的,这样看上去更好看,也能更有食欲,喜欢的朋友可以试试!

窝窝头怎么做才松松软软?好方法值得看!

第一:首先,要制作松软的窝窝头,选材至关重要。一般来说,选用优质的玉米面或杂粮面作为主要原料,能够使窝窝头口感更加细腻,营养价值也更高。同时,适量添加一些中筋面粉,能够增强面团的韧性和弹性,使窝窝头在蒸制过程中不易变形。第二:在原料准备好之后,接下来是面团的制作。将玉米面、杂粮面和中筋面粉按照一...

做窝窝头,只放玉米面还不够,多放2样,松软有嚼劲,不硬不噎人

3、添加少许的酵母粉窝窝头的原料是玉米面粉,没有经过发酵,所以是实面团,再加上玉米面本身就是粗粮,口感不好才是正常的,加入酵母粉进行发酵,发酵好的面团会更加的松软,然后再按照窝窝头的形状整理成锥形,由于添加了中筋面粉、奶粉、酵母粉后,我们吃到的窝窝头,算是一种窝窝头形状的馒头,可能还要比馒头更加美味一...

年底各种买买买,我在值得买采购年货之五谷杂粮篇

二、北纯有机玉米粉1.5kg杂粮粉粗粮面粉纯玉米面粉棒子面窝窝头粉无添加北纯是东北的品牌,这款有机玉米粉,无添加,可以用来做玉米面馒头,也可以包包子,还可以做玉米发糕,经常吃粗粮对人体的好处不言而喻。玉米粉质地非常细腻绵软,一袋1.5千克,有玉米的清香,粮食的味道非常好闻,封口出设计很贴心,一次用不完还...

今日份快乐杂粮窝窝头~ 窝窝头粗粮细做……

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粗粮好吃到忘记白米饭!一口一个,越嚼越香,手把手教你做窝窝头~

5.揪下一块揉成圆形,一个约60克,也可以做小点,随你。6.一只手指戳入圆球中不断旋转,做成窝窝头的形状,上锅水开蒸15分钟左右。7.蒸好的窝窝头,趁热吃香味浓郁诱人,口感细腻软糯,粗粮细作的小点心连小孩子都抢着吃。食谱|小圆的厨房红豆窝窝头...

常吃粗粮好处多,粗粮该如何‘细’吃?

其次就是粗粮对于减肥也有一定的帮助。《中国居民膳食指南(2022)》也建议成年人每天应摄入200-300g谷类和50-100g薯类食物。最后提醒大家,如果本身肠胃不太好的人,要注意食用粗粮的方式和食用量,避免造成肠胃更大的负担。今天的这款窝窝头中除了使用了玉米面,还加入了蔬菜碎和肉类,让营养更加全面,味道也更好~无...

粗粮细做 窝窝头成香饽饽

粗粮细做窝窝头成香饽饽城市晚报讯昨日的农博园里依旧热闹非凡,人头攒动。在五号展馆内,展商范金福看着来往的人群和络绎不绝的顾客,脸上露出了满意的微笑,满意的是不仅赚到了钱,还看到了市场。他手里捏着几粒玉米和黄豆,心里却盘算着如何“粗粮细做”,并将这一产业做大做强,使其重新回归百姓的餐桌。

粗粮窝窝头热销“长相”好味道好引居民质疑

“纯杂粮的窝窝头口感像有渣,如果是用面粉混合粗粮做的,窝窝头的颜色就不会那么纯净均匀,而是有星星点点的杂色在里面。这样做出的玉米面窝窝头颜色只是微黄。”曾经开过小饭店的冯女士则这样告诉记者。杂粮馒头的价位也让部分读者觉得可疑。在小摊上,不少杂粮馒头一般是与白面馒头混合在一起卖的,价位区别不大。