果蔬生鲜市场项目可行性研究报告-新鲜果蔬迈向高质量发展阶段

随着国际贸易的蓬勃发展，果蔬产品的跨国流通已成为常态。这种全球化的趋势不仅促进了国内外市场的融合，也为国内果蔬企业带来了更为广阔的发展空间。通过积极参与国际展览和交流活动，如中国(上海)国际果蔬展览会与FHC上海环球食品展的联合举办，国内果蔬企业能够接触到更多国际市场的买家资源，从而拓宽销售渠道，提升国际竞...

广饶:电商经济激活高质量发展新动能

广饶:电商经济激活高质量发展新动能广饶县大力发展电商经济,推动互联网、大数据、数字金融同实体经济深度融合,电商产业发展走上“快车道”。在东营释鲜网络科技有限公司果蔬脆直播间内,主播热情洋溢地介绍着各式果蔬脆片,色泽诱人。客服人员耐心解答观众疑问,一旁的装货人员则迅速而细致地打包订单,确保每一份果蔬脆片...

第111届全国糖酒会食品科技成果交流会-食品产学研创新发展交流...

1)阐明了全果蔬以肠道菌群为靶点对肥胖和炎症等慢性疾病的干预机制,明确了多酚等典型功能因子在全果蔬营养改善中的贡献;2)研创了风味稳态化技术、多尺度超微粉碎增效技术,自主开发了新型智能干燥及粉碎装备,研制了复合果蔬粉固体饮料、压片糖果等系列休闲果蔬产品;3)突破了超高压HHP等绿色非热杀菌技术,研创了基于清洁...

独家专访|东方果园董事长张仲君:东方果园果蔬脆的进阶之路

新鲜的水果和蔬菜，通过超低温速冻和超真空脱水工艺，形成清香酥脆的果蔬脆，最大程度上保留原果蔬的风味和营养成分，不同于薯片等膨化食品，果蔬脆提倡非膨化、非油炸、无香精、无色素、无防腐剂的健康“轻食”理念，又轻便易携带，符合当今消费者对于零食健康、好吃、方便、新颖的追求，产品市场增长潜力快速攀升。果...

四川茂县:引进果蔬新品种 开启产业新篇章

近日,四川省阿坝州茂县新引进水果番茄及“红蜂”脆李迎来丰收,产量和品质均达到了预期目标,赢得了农户和消费者的广泛好评。走进茂县渭门镇细口村的番茄种植基地,大棚内一片生机勃勃的景象。一排排绿色的小番茄藤蔓整齐排列,小黄花点缀其间,成熟或半熟的小番茄如串串珍珠般挂在藤蔓上,色彩斑斓,红的艳丽,黄的剔透...

方便美味的果蔬干 这样食用更安全

食用新鲜水果蔬菜是人们平衡膳食的重要手段,而果蔬干制品因为保留了果蔬中的活性成分,同时还延长了果蔬货架期,所以深受消费者喜爱(www.e993.com)2024年11月7日。针对如何科学食用果蔬干制品,中国食品科学技术学会近日专门发布了相关消费提示。果蔬干是怎样变干的?“黄艳的芒果干、红润的草莓干、翠绿的蔬菜干……统统放到我筐里。”3月2日,石家庄...

振兴|靠脆李发财的巫山谋划蔬菜文章

近日,市农科院蔬菜花卉研究所所长曾志红就带领4位蔬菜专家从重庆主城出发,前往巫山,他们受邀去为巫山蔬菜产业发展做规划。事实上,这些年,巫山主要种植脆李、柑橘,发展的都是经果林,蔬菜种得并不多。为啥突然想发展蔬菜产业了?专家们心里也揣着疑问。

海南周刊|跨界新味道!来看看水果与蔬菜如何“跨界”联动

甜脆多汁口感好初次听闻水果型蔬菜的人,常有这样的疑问?它们究竟是水果还是蔬菜?这两者又是如何“跨界”联动的?要回答这两个问题,首先要厘清果蔬的含义。商务部发布的《新鲜蔬菜分类与代码》(SB/T10029-2012)规定,蔬菜指可作为副食品的草本植物及少数可作为副食品的木本植物和菌类植物。水果是指多汁且主要味...

蔬菜当成水果吃 这种新“食”尚能否站上新风口

蔬菜水果发展前景广阔去年11月,中国农科院培育的我国首个功能性水果黄瓜新品种被山东一家公司以1000万元的高价,买断销售代理权。“这展示出水果蔬菜巨大的发展潜力,蔬菜水果化已逐渐成为一种引人注目的趋势。”马长生说,随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,消费者对蔬菜的品质要求也日益严苛,水果蔬菜应运而生...

火出圈,中国“果盘子”里的广西故事

2023年12月,习近平总书记视察广西时指出,要发挥广西林果蔬畜糖等特色资源丰富的优势,大力发展现代特色农业产业,让更多“桂字号”农业品牌叫响大江南北。广西因水果品种多、产量大、质量优,被誉为中国“果盘子”。广西贯彻落实习近平总书记对广西重大方略要求,在这片生机勃勃的红土地上,立足区位优势和资源禀赋,以产业...