诗和远方的召唤 ——2020年山东旅游职业学院招生介绍

中西面点工艺专业是最具自主创业优势的专业,具有较高的技术性和艺术性,技能应用范围广,社会需求量大,学生就业率高,发展前景广阔。本专业在传授中西面点专业知识的同时,特别注重对学生实践能力、管理能力、创新创业能力等综合素质能力的培养。学生在2019年在全国第八届烹饪大赛山东赛区面点赛项比赛中,获得青年组金奖第1...

河北旅游职业学院2022年高职单招简章发布【附专业介绍】

烹饪工艺与营养专业依托企业而立足行业,致力于培养现代餐饮业急需的高级职业技能人才,就业市场和职业发展前景广阔。核心课程:烹调工艺、冷菜工艺、面点工艺、西餐工艺、食品营养配餐、菜品创新与设计、烹饪美学、宴席与菜单设计、餐饮管理、食品安全管理等。就业方向:现代餐饮企业及高星级酒店中式热菜制作、冷菜制作、中西...