信阳市浉河区:从“凭经验”到“看数字” 科技赋能茶产业升级
“这是第一条信阳毛尖智能化生产线,也是目前国内最先进的茶叶智能化生产线。这条生产线包括一条日产2500公斤信阳毛尖生产线、一条日产1000公斤信阳红茶生产线。它的投入运行,标志着信阳茶叶生产迈入了从‘凭经验做茶’到‘看数字制茶’的新时代。”信阳文新茶叶有限责任公司董事长刘文新介绍说。智能化加工流水线可...
夏日冰爽之选:冷水泡信阳毛尖,你不知道的几个冷知识
一、冷水泡信阳毛尖,清爽一夏冷水泡茶,能够更好地保留茶叶中的营养成分,同时避免了热水泡茶时可能产生的苦涩味道。冷水泡出的信阳毛尖,口感清爽,香气四溢,仿佛将整个夏天的清凉都融入了茶中。二、信阳毛尖的产地之谜信阳毛尖,产自中国河南省的信阳市,这里山水相依,气候适宜,是茶叶生长的理想之地。信阳毛尖以其独...
外国人眼中的河南品牌③丨河南茶香飘世界 信阳毛尖“圈粉”外国...
阿利认为生活就像一杯茶,历经忙碌喧嚣后,在茶香中“偷得浮生半日闲”是一件乐事。“初次品尝信阳毛尖,味道有些苦,但咽下后,又有甘甜和清香存留在唇齿之间。”作为河南中医药大学的一名硕士研究生,阿利觉得学业如茶,有苦,但更有苦尽甘来的成就感。在茶艺师的指导下,阿利(右)学习泡茶知识人在草木间。茶...
从茶叶到茶“业” 信阳毛尖释放多重魅力
”信阳西涯生物科技有限公司总经理王豪征介绍说,为提高茶叶的资源利用率,延伸产业链条,他们与信阳农林学院对接合作,搭建博士研发团队,建设信阳毛尖研发基地,利用脂质体技术,将信阳毛尖提取物添加到产品中,开发出有机茶系列化妆品。“在研究过程中,我们发现茶叶中化学成分复杂,主要含有茶多酚、生物碱、多糖、蛋白...
信阳茶是什么茶,「信阳毛尖」—— 中国十大名茶之一,您了解吗?
信阳毛尖是一种绿茶,产于中国河南省信阳地区,采用河南毛尖茶树品种,***工艺精细,具有清香和高雅的比较香气,口感爽清甜。信阳毛尖茶是绿茶还是红茶滇红茶色泽信阳毛尖茶是绿茶信阳毛尖茶是中国有名的的是绿茶之一,产于河南省信阳市,因其突出的颜色毛尖形状而得名。信阳毛尖茶采用嫩芽为原料,经过采摘、杀青、揉...
《信阳市信阳毛尖茶保护条例》新闻发布会召开
据现场了解,《条例》共六章三十六条(www.e993.com)2024年9月18日。立足信阳实际,突出地方特色,聚焦信阳毛尖茶保护面临的突出问题,积极回应茶企茶农的发展需求,按照“保护、发展、传承”的逻辑主线进行制度设计,其中包括总则、品牌保护、产业发展、文化传承、法律责任、附则。“《条例》的颁布实施对我市茶产业发展具有里程碑意义。”王璠表示,近年来...
茶茶市 茶文化风正帆扬 信阳市11月茶事活动纪实
信阳毛尖茶制作技艺积极参展,茶人胡静为各地嘉宾介绍信阳毛尖茶:"制作传统的信阳毛尖饱含工匠精神,需要经过十多道工序,其核心技艺为生锅杀青和熟锅理条,茶汤具有‘细圆紧直多白毫,香高味浓汤色绿’鲜明特征,喝一口茶汤,温润生津,回味无穷。"信阳毛尖茶深受山西宾客喜爱,一位太原市民品鉴过后说:"信阳毛尖久负盛名...
湖南风物志·茶宇宙
云台山:花果山云雾茶沂山山脉:诸城绿茶蒙山山脉:沂蒙绿茶秦岭-大巴山山系区秦岭山脉:午子仙毫、商南泉茗霍山山脉:霍山黄芽、皖西黄大茶大别山脉:六安瓜片、岳西翠兰、桐城小花、舒城小兰花、英山云雾、信阳毛尖、仰天雪绿、龙眼玉叶大巴山脉:巴山雀舌、鸡鸣贡茶、紫阳富硒茶、文县绿茶、陇南碧玉茶...
“首法”护好茶
市农业农村局是信阳毛尖茶保护和管理的主管部门。如何贯彻落实《条例》,市农业农村局党组成员、市茶产业发展中心主任邱常如数家珍:“目前,市农业农村局和市茶产业发展中心正在起草《信阳市茶产业高质量发展三年行动方案》,与中国茶叶流通协会编制《信阳市茶产业发展规划(2023-2030)》,为《条例》的贯彻落实细化方案、...
信阳毛尖为啥能霸气出圈?九大优势在这儿→
如果说熟普的温润甘醇,正如沉舟侧畔千帆过的中年,品的是那股深沉敦厚,那么毛尖,则像一位翩跹青年,长袖善舞,明媚芬芳。毛尖,又像茶叶中的水果,甜美娇妍。信阳毛尖,则像水果中的榴莲,高雅鲜爽,锐不可当。能爱上的,都是妥妥的铁粉。信阳毛尖原产地山泉水冲泡的信阳毛尖...